Цитата сообщения shapo4ka90
Дважды запеченный картофель
![bm1VFDCsjK8 (463x700, 126Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/108/251/108251234_bm1VFDCsjK8.jpg)
Ингредиенты:
1 запеченная большая картофелина
100 г любого приготовленного (оставшегося с ужина/обеда) мяса или фарша
1-2 столовых ложки голубого сыра
3 гриба, нарезать
сливочное масла
1-2 столовых ложки зеленого лука
соль, перец
сметана
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. В сковороде на среднем огне обжарьте грибы на сливочном масле в течение 5 минут. Картофелину разрежьте напополам, ложкой выскоблите всю мякоть и выложите ее в миску. Картофель смешайте с мясом, сыром, грибами и зеленым луком. Посолите и поперчите по вкусу. Начините картофельные "лодочки" этой массой и отправьте выпекайте на 10 минут. Затем включите бройлер, чтобы получилась хрустящая корочка.