Цитата сообщения shapo4ka90
Вегетарианский рецепт Фаршированный перец.
1 чашка с низким содержанием соли овощной бульон
1 стакан нарезанных свежих грибов
2/3 стакана быстрого приготовления ячмень
2 большие красные, желтые, и / или зеленые сладкий перец (около 1 фунта)
1 яйцо, взбить
3/4 стакана тертого обезжиренного моцарелла сыр (3 унции)
1 большой помидор, очищенный, отобранный и нарезанный (около 3/4 стакана)
1/2 стакана измельченных кабачков
1/3 стакана мягкой хлебные крошки
1 столовую ложку отрезал свежий базилик или 1/2 чайной ложки сушеного базилика, измельченный
1 чайной ложки отрезал свежего розмарина или 1/8 чайной ложки сушеного розмарина, измельченный
1/8 чайной ложки лук соль
Несколько тире бутылках острый перец соус
свежего розмарина (по желанию)
Сушеные красного перца чили (по желанию)
Кстати а вы знаете что
облицовочный камень это декоративный облицовочный материал, используемый для отделки фасадов зданий. Бывает как природного происхождения — натуральный камень, так и промышленного производства. Более подробно на сайте yourstone.com.ua. А мы начинаем готовить.
В средней кастрюле объединить бульон, грибы, и ячмень. Довести до кипения, уменьшить тепло. Варить на медленном огне под крышкой в течение 12 до 15 минут или пока ячмень не станет мягким. Тщательно слейте.
Вырезать сладкий перец вдоль пополам, удалите семена и мембраны. При желании проводить предварительную кулинарную обработку перец половинки в кипящую воду на 3 минуты. Слейте на бумажных полотенцах.
В среднесрочной миске смешайте яйцо, 1/2 стакана сыра, помидор, цуккини, хлебные крошки, базилик, розмарин, лук, соль и бутилированной горячей перечным соусом. Движение в приготовленной ячменя смеси. Место перец, вырезать стороной вверх, в 2-кварт прямоугольной выпечки. Ложка ячменя смесь в перец пополам.
Выпекать фаршированные перцы, покрытые, в 350 ° F (175 ° С) духовке в течение 20 до 25 минут или до тех пор, заполнение нагревают до конца. Посыпать оставшимся сыром за перцем. Вернуться на печи; пекут 2 минуты больше. Тщательно передачи перцы на сервировочное блюдо. При желании украсьте свежим розмарином и сушеных красного перца чили.
4 порции.
Автор Виктория Сан.
