-Рубрики

 -Я - фотограф

Роботы Брайана Маршалла

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мамбик

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2011
Записей: 1464
Комментариев: 43
Написано: 1734

Дрожжевое тесто на кипятке.

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!

Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Бабушкино тесто.

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкино тесто "Кремлевское" - с ним ЛЮБЫЕ пирожки - 100% успех!

Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального теста для пирожков. Рецептом моей бабули. На котором выросла моя мама, мы с братом и теперь наши дети. Рецепт настолько прост, и при этом это то самое тесто, то самое воспоминание из детства... Фирменное бабулино тесто и пирожки из него!!! Память о моей любимой бабуле живет в продолжении традиций... Попробуйте и вы.

Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Запеканка творожная двухслойная.

Среда, 15 Июня 2016 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимейшая запеканка творожная двухслойная!

Огромное спасибо за рецепт автору: Елена Тарантина
b901f20c (700x386, 240Kb)

Хочу с вами поделится своей самой любимой запеканкой, моя семья ее просто обожает! Дети в диком восторге!

Вкуснейшая запеканка под нежнейшей сметанной заливкой. Приготовьте для своих домашних, я надеюсь они оценят!!
читать рецепт
Рубрики:  Готовим/Сладкое
Готовим/Выпечка

Метки:  

Кекс по-фински

Пятница, 11 Марта 2016 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый "Кекс по-фински"

5761439_e6FbRPcFWJU (495x370, 39Kb)

Очень простой, нежный и, главное, вкусный кекс. Подойдет для тех случаев, если неожиданно придут гости, а также просто для семейного уютного вечера.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ И УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТОНКОЕ ТЕСТО

Пятница, 15 Января 2016 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>ЛИМОННЫЙ ПИРОГ И УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТОНКОЕ ТЕСТО

 

 

3416556_78042thumb (500x313, 24Kb)

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ И УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТОНКОЕ ТЕСТО

Продолжаю делиться семейными рецептами.

Рецепт этого пирога достался мне от двоюродной бабушки, когда я была молодой, начинающей хозяйкой. Это был ее фирменный пирог. И, конечно, она щедро делилась рецептом со всеми желающими. Но именно у меня он получался таким, как у бабушки Шуры. А больше всего мне нравилось тесто. Оно было простым, быстрым, приятным в работе и, главное, универсальным. С ним можно делать пироги с абсолютно любой начинкой — джем, яблоки, капуста, рыба и т.д. Тесто не притягивает всё внимание к себе, а наоборот как бы оттеняет начинку. Тем более, что оно такое тонкое. По текстуре напоминает тонкое несладкое песочное тесто.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

"Crazy Cake"

Вторник, 06 Октября 2015 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумасшедший пирог "Crazy Cake"

2770350_86440c3d12 (466x700, 96Kb)

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Кекс лимонно-шоколадный.

Вторник, 06 Октября 2015 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Чудо" - чудо, а не кекс...

Кекс "Чудо" - простой, но очень вкусный, шоколадный с лимонным оттенком. Советую непременно испробовать, думаю и вам он придется по вкусу

623118_79238nothumb500 (500x378, 61Kb)
29 (39x65, 2Kb)Ну ооооооооочень вкусный кексик получился
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Сырные крекеры

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные крекеры

1 (604x403, 246Kb)

Самая прикольная и необычная закуска которую я встечала. И печенье и крекер, и просто вкуснятина в одном! А способ ее приготовления просто удивляет.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Лепешки из творожного теста с сыром.

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешка из творожного теста с сыром (очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то!!!)))

  

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Печенье из плавленных сырков "ДРУЖБА".

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из плавленных сырков (Очень просто, вкусно и без сахара!!!)))

c0463a74730bd2dbab86cbb4dec094a0_XL (640x480, 49Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Влажный творожной кекс.

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЛАЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС (Очень вкусный!!!)))

 

Рецепт влажного творожного кекса

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Рулет на сметане.

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из универсального теста-пятиминутки ( Это очень вкусно, поверьте. На второй день еще вкуснее!!!)))

 474815 (700x403, 93Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Пирожки на сметанном тесте.

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на сметанном тесте

Пирожки в моей семье нравятся всем и всегда :) Поэтому готовлю я их довольно часто. У меня есть несколько любимых рецептов теста, одним из которых хочу поделиться сегодня с вами! Думаю, он особенно понравится любителям бездрожжевой выпечки.

3290568_ab7799 (600x450, 44Kb)

Этот вариант теста мне нравится тем, что оно получается очень нежным, мягким и вкусным! Начинка к нему может быть абсолютно любой.

Приготовление
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Мамулины "каралечки".

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК "Мамулины сметанные каралечки" Ну, очень вкусные!
 


такая красота, а аромат!!!....
такая красота, а аромат!!!.... фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Пирог капустный заливной.

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Простой и вкусный - пирог капустный

3416556_GqAaMfGYuBw (604x453, 68Kb)

Простой и вкусный - пирог капустный

Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой,

который можно приготовить за 45 минут.

Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.

Итак...

* 0,5 кг капусты мелко нашинковать и

выложить в форму для выпекания.

* 100 гр маргарина а лучше сливочного масла)

нарезать на куски и довести до кипения на

сковороде.

Горячим заливаем капусту.

* Готовим тесто.

Взбиваем:

3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза,

0,5 ч. ложки соли, 6 ст. ложек муки,

2 ч. ложки разрыхлителя для теста.

* Этим тестом заливаем нашу капусту и

выпекаем в духовке 30 мин.

Все!

Вкус потрясающий!

 

http://i.ovkuse.ru/blogs/njam-njam-7532/prostoi-i-vkusnyi-pirog-kapustnyi.html


http://i.ovkuse.ru/blogs/njam-njam-7532/prostoi-i-vkusnyi-pirog-kapustnyi.html

Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Кулич на желтках.

Пятница, 10 Апреля 2015 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич в хлебопечке рецепт на желтках

пасхальный кулич в хлебопечке рецепт на желтках

На Пасху хорошая хозяйка печет домашние куличи. Традиционно я пеку куличи на желтках в духовке. В этом году у нас появилась  помощница на кухне, хлебопечка. Не удержалась, и попробовала испечь пасхальный кулич в хлебопечке! Результат меня порадовал, и я делюсь им с вами, дорогие читатели Записной книжки.

Для кулича в хлебопечке мне  понадобилась половина порции теста кулича на желтках  (кликните по выделенной фразе, если хотите просмотреть этот рецепт).

Кулич в хлебопечке

Для рецепта вкусного кулича в хлебопечке я использовала:

  • 3.5  стакана муки,
  • 1 стакан молока,
  • 3-4  желтка,
  • 125 г сливочного масла,
  • ¾ - 1  стакана сахара,
  • 0.5 чайных ложки соли,
  • 35 г свежих  дрожжей,
  • 0.5  столовой ложки коньяка (спирта или водки),
  •  ваниль (или ванилин).
  • изюм, при желании добавить  порезанные  курагу или цукаты.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка
Готовим/Хлеб

Метки:  

Тортик "Диво дивное"

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Диво дивное" - нежно-сочный, просто восхитительный!!!

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не увидев приготовления, не сказал, что крем - творожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!
323831 (537x700, 82Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Торт "Диво дивное" - нежно-сочный, просто восхитительный!!!
Рубрики:  Готовим/Сладкое
Готовим/Выпечка

Метки:  

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))


Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Кексики с вкусной начинкой.

Среда, 20 Августа 2014 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Prime33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные кексы с заварным кремом и персиковым джемом

 Мои любимые!!

 
Эти кексы заслуженно можно назвать двойным удовольствием! Нежный заварной крем, персиковый джем, творожное тесто - поистине замечательное сочетание! Кексы просто тают во рту. 
Время приготовления: около 40 минут
 
 
Нам потребуется (на 14 небольших кексов):
Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

Творожные булочки за 15 минут

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Творожные булочки за 15 минут

3416556_ (640x500, 63Kb)

Творожные булочки за 15 минут

Ингредиенты:

Творог мягкий - 250 гр

Яйца - 2 шт

Сахар - 3 столовых ложки

Соль - щепотка

Ванильный сахар - 1 пакетик

Разрыхлитель - 1 пакетик

Мука - 250 гр

Молоко - 1-2 столовых ложки

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1