1.Бананово-имбирный смузи

Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.

Читать далее:

Протеиновый коктейли принимают перед тренировкой и через полчаса после ее окончания, тогда он восстанавливает силы и идет на формирование мышечной ткани. Коктейли на основе молока и кисломолочных продуктов способствуют набору веса, на основе воды – его снижению

. Коктейль № 1

250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое.  Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы.   читать далее

Лимонад

Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .
 

Читать далее:

Лимонад

Виды кофейных напитков:  для тех, кто любит ароматный утренний кофе, да и  не только утренний :)))))

Кофе по-венгерски

Ингредиенты
на 1 порцию:
10-12 г кофе грубого помола,
100 г воды,
10 г сахара.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-венгерски необходимо горлышко согретого кувшина поставленного на водяную баню, закрыть чуть влажной фильтрованной бумагой.
2. Кофе крупного помола залить горячей водой. Горлышко должно быть как можно плотнее закрыто для сохранения аромата.
3. В процеженный напиток положить сахар и подать.

Подавать Кофе по-венгерски рекомендуется в чашках для эспрессо.

Кофе по-венски

Кофе по-венски можно приготовить несколькими способами:

Способ 1:

Ингредиенты
на 2 порции:
2 ч. ложки натурального кофе,
2 стакана воды,
1 стакан сливок,
4 ст. ложки сахарной пудры,
40 гр. шоколада,
ванилин.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-венски необходимо сварить черный кофе, разлить в чашки.
2. Положить в каждую чашку сливки, взбитые с сахарной пудрой и ванилином.
3. Кофе по-венски посыпать натертым шоколадом.

Способ 2:

Ингредиенты
на 2-4 порции:
2 чашки крепкого горячего кофе,
50 мл взбитых сливок,
щепотка тертой апельсиновой кожуры,
щепотка корицы,
щепотка мускатного ореха.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-венски разлейте готовый горячий черный кофе по чашкам, сверху поместите взбитые сливки.
2. Украсьте чашки крошкой из апельсиновой кожуры, корицей и мускатным орехом.

Способ 3:

Ингредиенты
на 4 порции:
550 мл горячего крепкого кофе,
150-200 мл взбитых сливок,
1 ч. ложка сахара,
100 гр. шоколада,
60 мл сливок,
корица по вкусу,
какао по вкусу.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-венски, осторожно растопите в кастрюле шоколад, так чтобы он не подгорел. Смешайте со сливками.
2. Понемногу вливайте черный кофе, взбивая содержимое до появления пены и не давая шоколаду остывать.
3. Взбейте двойные сливки с сахаром.
4. Разлейте кофе по-венски в подогретые чашки и ложкой добавьте взбитые сливки. Сверху посыпьте корицей и какао.

Подавать Кофе по-венски рекомендуется в чашках для капучино.

Кофе по-венски с пряностями

Ингредиенты
на 4 порции:
4 ч. ложки молотого кофе,
1,25 л воды,
4 горошины душистого перца,
2 палочки корицы,
2 бутона гвоздики,
30 мл сладких взбитых сливок.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-венски с пряностями наполните кофеварку водой, в которую добавлены гвоздика, корица и перец.
2. В кофейный фильтр поместите молотый кофе и сварите напиток.
3. Дайте ему постоять 15 минут, процедите и разлейте по кружкам.
4. При подаче кофе по-венски с пряностями в чашку сверху напитка поместите взбитые сливки, посыпьте корицей.

Подавать Кофе по-венски с пряностями рекомендуется в больших кофейных чашках.

Кофе по-венски Фарисей

Кофе по-венски Фарисей можно приготовить несколькими способами:

Способ 1:

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 чашка крепкого черного кофе,
40 мл коричневого рома,
2 кусочка сахара,
20 мл горячего шоколада,
1 ст. ложка слегка взбитых сливок.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-венски Фарисей смешайте в подогретом бокале горячий шоколад, сахар и ром.
2. Залейте горячим кофе. Сверху положите взбитые сливки.

Способ 2:

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 чашка готового горячего кофе,
40 мл коричневого рома,
2 кусочка сахара,
1 ст. ложка слегка взбитых сливок.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-венски Фарисей положите в подогретый бокал сахар и залейте его ромом.
2. Добавьте кофе и перемешайте. Сверху положите взбитые сливки.

Подавать Кофе по-венски Фарисей рекомендуется в айриш-стакане.

Кофе по-восточному с шоколадом

Ингредиенты
на 1 порцию:
20-25 гр. кофе натурального в зернах,
50 гр. горького шоколада,
100 гр. мороженого,
1/2 лимона,
1/4 ч. ложки соли,
сахар.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-восточному с шоколадом необходимо кофе смолоть с помощью кофемолки.
2. Шоколад натереть на мелкой терке.
3. Лимон вымыть и нарезать кружочками.
4. Турку ополоснуть кипятком положить кофе и сахар.
5. Кофе растереть с сахаром, залить кипятком (250 мл).
6. Добавить соль, довести до кипения, влить 1 чайную ложку холодной кипяченой воды.
7. Кофе перелить в чашки.
8. В каждую чашку положить по несколько чайных ложек мороженого.
9. Посыпать шоколадом.
10. Отдельно подать лимон.

Подавать Кофе по-восточному с шоколадом рекомендуется в чашках для капучино.

Кофе по-голландски

Кофе по-голландски можно приготовить несколькими способами:

Способ 1:

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 чашка горячего кофе,
30 мл ликера Вандерминт (ликер со вкусом шоколада и мяты),
взбитые сливки по вкусу.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-голландски смешайте ликер и готовый горячий кофе.
2. При подаче на стол украсьте взбитыми сливками.

Способ 2:

Ингредиенты
на 1 порцию:
100 мл крепкого горячего кофе,
1 ст. ложка взбитых сливок,
1 рюмка коньяка,
щепотка какао-порошка.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-голландски налейте готовый кофе в большую чашку, добавьте коньяк.
2. Сверху положите взбитые сливки и посыпьте какао-порошком.

Подавать Кофе по-голландски рекомендуется в больших кофейных чашках.

Кофе по-гречески

Кофе по-гречески можно приготовить несколькими способами:

Способ 1:

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 чашка готового черного кофе,
20 мл коньяка Метакса,
20 мл настойки Оузо.

Как приготовить:

Для приготовления кофе по-гречески смешайте спиртные напитки, долейте кофе и сразу же подавайте на стол.

Способ 2:

Ингредиенты
на 3 порции:
1/3 чашки черного холодного кофе,
1/3 чашки коньяка Метакса,
1/3 чашки ликера Куантро.

Как приготовить:

Для приготовления кофе по-гречески тщательно смешайте все ингредиенты.

Подавать Кофе по-гречески рекомендуется в маленьких кофейных чашечках. 

Кофе по-египетски

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 ст. ложка натурального молотого кофе,
125 г воды.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-египетски необходимо в кипящую воду всыпать натуральный молотый кофе, довести до кипения.
2. Образовавшуюся пену слить в чашки.
3. Так проделать 3 раза.
4. Затем кофе вместе с осадком разлить в чашки, сразу подать.
5. По желанию в воду можно добавить сахар.

Подавать Кофе по-египетски рекомендуется в чашках для эспрессо.

Кофе по-ирландски

Кофе по-ирландски можно приготовить несколькими способами:

Способ 1:

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 стакан крепкого черного кофе,
2 - 3 кусочка сахара,
2 - 3 ч. ложки водки,
немного сливок или сметаны.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-ирландски необходимо растворить 2 - 3 кусочка сахара в 2 - 3 чайных ложках водки.
2. Заполнить крепким черным горячим кофе.
3. Добавить немного сливок или сметаны.

Способ 2:

Ингредиенты
на 1 порцию:
100 гр. чёрного кофе,
50 гр. сливок,
ирландское виски по вкусу.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-ирландски необходимо налить виски в стакан, добавить кофе и сахар. Перемешать.
2. Влить сливки по черенку ложки, чтобы образовались слои.

Способ 3:

Ингредиенты
на 1 порцию:
2 ст. ложки кофе тонкого помола,
30 мл виски Джеймсон,
взбитые сливки,
цельные кофейные зерна.

Как приготовить:

1. Для приготовления Кофе по-ирландски сварите двойной эспрессо иличерный кофе.
2. Налейте виски в айриш-стакан.
3. Поднесите зажженную спичку к виски и подожгите его.
4. Потушите пламя, прикрыв айриш-стакан блюдцем, и добавьте в него кофе.
5. Украсьте кофе по-ирландски взбитыми сливками и цельными зернами кофе.

Подавать Кофе по-ирландски рекомендуется в айриш-стакане.

источник:http://coffee-klatsch.ru

Серия сообщений "десерты и напитки":
Часть 1 - Горячий шоколад
Часть 2 - 116 рецептов молочных коктейлей
...
Часть 16 - Наливка.Подборка рецептов
Часть 17 - Кофе по-...часть 1.Подборка рецептов
Часть 18 - Кофе по-...часть 2.Подборка рецептов
Часть 19 - Кофе по-...часть 3.Подборка рецептов
Часть 20 - Кофе по-...часть 4.Подборка рецептов
...
Часть 33 - Салаты с авокадо.Подборка рецептов
Часть 34 - Салаты с апельсинами.Подборка рецептов
Часть 35 - Салаты с манго.Подборка рецептов

Айс-кофе по-английски

Ингредиенты
на 4 порции:
12 ч. ложек молотого кофе,
4 шарика мороженого,
150 гр. сливок,
4 чашки кипятка.

Как приготовить:

1. Для приготовления Айс-кофе по-английски необходимо сварить кофе по-арабски, процедить, охладить и разлить в стаканы.
2. Затем в каждый стакан положить по шарику мороженого и взбитые сливки.
3. Айс-кофе по-английски принято пить с печеньем различного вида.

Подавать Айс-кофе по-английски рекомендуется в айриш-стакане.

Айс-кофе по-венски

Ингредиенты
на 4 порции:
1/2 л чёрного кофе,
1 стакан сливок 35%-ной жирности,
1,5 ст. ложки сахарной пудры,
1 вафля.

Как приготовить:

1. Для приготовления Айс-кофе по-венски необходимо сладкий крепкий кофе смешать с половиной указанного в рецептуре количества сливок.
2. Полученную смесь заморозить в холодильнике, после чего наполнить ею бокалы.
3. Украсить айс-кофе по-венски оставшейся половиной сливок, взбитых с сахарной пудрой и вафлями.

Подавать Айс-кофе по-венски рекомендуется в стакане харикэйн.

Ингредиенты
на 3 порции:
3 чашки крепкого кофе,
3 шт. гвоздики,
2 кусочка корицы,
душистый горошек - по вкусу,
лёд кубиками.

Как приготовить:

1. Для приготовления Айс-кофе по-индийски необходимо специи залить кофе и выдержать один час.
2. Затем процедить и разлить в бокалы, в которые предварительно положить кубики льда.

Подавать Айс-кофе по-индийски рекомендуется в стакане харикэйн.

Айс-кофе по-литовски

Ингредиенты
на 4 порции:
8 ст. ложек ликёра Какао,
1/2 л охлаждённого кофе,
1/3 л взбитых сливок.

Как приготовить:

Для приготовления Айс-кофе по-литовски необходимо в 4 бокала разлить ликёр и кофе, размешать, положить сливки и подать.

Подавать Айс-кофе по-литовски рекомендуется в стакане харикэйн.

Кофе мокко по-арабски

Ингредиенты
на 4 порции:
6 ч. ложек кофе очень мелкого помола,
3 ч. ложки сахара.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе мокко по-арабски необходимо в горячую воду всыпать кофе и сахар, поставить на огонь.
2. Довести до кипения, затем снять и через несколько секунд поставить обратно.
3. Повторить все еще 2 раза.
4. Готовый напиток сбрызнуть 2 - 3 каплями холодной воды.
5. После отстоя гущи размешать и разлить по чашкам.
6. Вместе с кофе подать холодную воду в стаканах.

Подавать кофе мокко по-арабски рекомендуется в маленькой чашечке.

Кофе мокко по-турецки

Ингредиенты
на 1 порцию:
10-12 гр. кофе,
100 гр. воды,
10 гр. сахара.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе мокко по-турецки необходимо кофе смешать с сахаром в кофейничке, залить холодной водой и выдержать несколько минут для извлечения ароматических и вкусовых веществ.
2. Затем кофейничек поставить на медленный огонь - так кофе закипает медленнее и образует больше пены.
3. Доведя до кипения, снять, сразу поставить на огонь, доводя до кипения ещё раз.
4. Готовый кофе подать следующим образом: на небольшое блюдо поставить кофейничек, кофейные чашечки на маленьких блюдечках и стаканы с холодной водой.

Подавать Кофе мокко по-турецки рекомендуется в маленьких кофейных чашечках.

Кофе по-австрийски

Ингредиенты
на 1 порцию:
2 ч. ложки натурального кофе,
50 гр. воды,
1 желток,
2 ст. ложки молока.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-австрийски необходимо сварить черный кофе.
2. Молоко вскипятить, слегка охладить и соединить с желтками, размешать.
3. Добавить, продолжая помешивать, горячий кофе, довести до кипения и подать к столу.
4. По желанию в каждую чашку можно добавить 1 ч. ложку сахарной пудры.

Подавать Кофе по-австрийски рекомендуется в чашках для эспрессо.

Кофе по-алжирски

Ингредиенты
на 1 порцию:
1 ч. ложка молотого кофе,
20 гр. сливок,
20 мл воды,
несколько капель яичного ликера.

  

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-алжирски насыпьте свежемолотый кофе в турку, залейте холодной водой и доведите до кипения. Дайте два раза вскипеть и снимите с огня.
2. Через 2 минуты добавьте чайную ложку холодной воды и снова поставьте на огонь. После закипания кофе готов.
3. Взбейте сливки.
4. В толстостенный стакан поместите взбитые сливки и сверху осторожно налейте приготовленный кофе.
5. При подаче кофе по-алжирски можно добавить 2 капли яичного ликера.

Подавать Кофе по-алжирски рекомендуется в маленьких кофейных чашечках.

Кофе по-берлински

Ингредиенты
на 1 порцию:
70 г черного натурального кофе,
50 г сока или сиропа из черешни,
1 ст. ложка молока сгущенного,
1 ч. ложка сахарной пудры.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-берлински необходимо сварить крепкийчерный кофе, процедить, охладить.
2. Добавить сок или сироп из черешни.
3. Добавить сгущенное молоко, размешать.
4. Налить в бокал, посыпать сахарной пудрой и подать.

Подавать Кофе по-берлински рекомендуется в стакане хайбол.

Кофе по-бразильски

Ингредиенты
на 1 порцию:
6 ч. ложек натурального кофе,
50 г воды,
30 г молока,
20 г мороженого,
15 г соли,
15 г сахара,
3 г какао - порошка.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-бразильски необходимо сахар смешать с какао.
2. Добавить часть кипяченого молока, энергично перемешать, затем добавить остальное молоко.
3. Добавить соль и довести до кипения.
4. Снятый с огня напиток взбить до получения маслянистой пенистой массы.
5. В нее быстро влить процеженный кофе, не прекращая взбивание.
6. Готовый напиток перелить в чашку и выпустить в нее из кондитерского мешка слегка размягченное мороженое.

Подавать Кофе по-бразильски рекомендуется в больших кофейных чашках. 

Кофе по-варшавски

Ингредиенты
на 4 порции:
4 ч. ложки натурального кофе,
2 стакана воды,
2 стакана молока или сливок,
0,5 стакана сахара.

Как приготовить:

1. Для приготовления кофе по-варшавски необходимо в кофейник засыпать молотый кофе, влить кипяток, довести до кипения.
2. Снять с огня, процедить.
3. Добавить молоко или сливки, сахар.
4. Снова довести до кипения и разлить напиток в чашки.
5. При подаче в каждую чашку положить пенку.

Подавать Кофе по-варшавски рекомендуется в больших кофейных чашках.

источник: http://coffee-klatsch.ru

Серия сообщений "десерты и напитки":
Часть 1 - Горячий шоколад
Часть 2 - 116 рецептов молочных коктейлей
...
Часть 15 - Вино.Подборка рецептов
Часть 16 - Наливка.Подборка рецептов
Часть 17 - Кофе по-...часть 1.Подборка рецептов
Часть 18 - Кофе по-...часть 2.Подборка рецептов
Часть 19 - Кофе по-...часть 3.Подборка рецептов
...
Часть 33 - Салаты с авокадо.Подборка рецептов
Часть 34 - Салаты с апельсинами.Подборка рецептов
Часть 35 - Салаты с манго.Подборка рецептов

Ликеры — это всегда вкусно. А цитрусовые ликеры особенно хороши! Когда вы покупаете ликеры в магазине, то можете столкнуться с такой проблемой: алкогольные напитки, которые стоят недорого, обязательно будут ненатуральными, а те, что сделаны на основе лимонов и апельсинов — будут слишком дорогими. Что же делать?

Энергетические коктейли — это очень вкусно, питательно и полезно!!!

Вы можете быстро и с удовольствием восстановить свои силы и даже заменить таким коктейлем ужин…

Коктейль № 1

-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.
Коктейль № 2
 — 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Читать далее

Поднять настроение и улучшить любой, даже самый пасмурный день, можно с помощью вкусных безалкогольных коктейлей с сиропом, которые вы можете выбрать на сайте http://ogoshop.com.ua/siropi-dlya-kokteyley/. Сладкий аромат и незабываемый фейерверк вкусов, не нуждается в алкоголе, чтобы поразить.

Сделать праздник незабываемым для взрослых и детей, можно с помощью самых популярных рецептов:

"Амазонка"

Вам понадобится:

- 70 мл сироп "Личи"

- 20 мл сироп "Гренадин"

- 260 мл сок апельсина

- 30 мл сок лимона

- лёд

Смешать в шейкере апельсин и лимон, присоединить сиропы и хорошенько встряхнуть пару раз, для равномерного перемешивания ингредиентов. Затем, в заранее подготовленные широкие стаканы, добавить лед и вылить содержимое шейкера. Готовый коктейль украсьте фруктами на шпажке или зонтиком.

далее...

  1.Бананово-имбирный смузи Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря. На 2 порции: 2 банана ¾ стакана ванильного йогурта 1 ст. ложка мёда ½ чайн. ложки тёртого имбиря Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до…

Протеиновый коктейли принимают перед тренировкой и через полчаса после ее окончания, тогда он восстанавливает силы и идет на формирование мышечной ткани. Коктейли на основе молока и кисломолочных продуктов способствуют набору веса, на основе воды – его снижению. Коктейль № 1 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные… Подробнее

5 вариантов горячего шоколада

Горячий шоколад – напиток счастья. Устройте себе настоящий праздник с чашечкой ароматного, глянцево-коричневого, сладкого эликсира хорошего настроения.

Простой горячий шоколад

Понадобится:

• 1 л молока
• 80 г черного шоколада
• зефир

Приготовление:

1. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.
3. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира.

Белый горячий шоколад

Понадобится:

• 1 л молока
• 160 г белого шоколада
• взбитые сливки

Приготовление:

1. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте измельченный белый шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.
3. Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками.

Горячий шоколад по-чилийски

Понадобится:

• 1 л молока
• 100 г темного шоколада
• взбитые сливки
• красный перец

Приготовление:

1. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте измельченный темный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.
3. Налить шоколад в чашки, сверху украсить взбитыми сливками, посыпать сверху красным перцем.

Мятный горячий шоколад

Понадобится:

• 1 л молока
• 100 г мятного или обыкновенного темного шоколада
• несколько листочков перечной мяты
• зефир

Приготовление:

1. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Если нет мятного шоколада, бросьте в кипящее молоко на несколько минут веточку свежей мяты. Перед добавлением шоколада, вытащите ее.
3. Налить шоколад в чашки, сверху украсить кубиками зефира и листочками мяты.

Горячий шоколад по-мексикански

Понадобится:

• 1 л молока
• 400 г темного шоколада
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки ванилина
• щепотка соли

Приготовление:

1. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне.
2. Добавьте измельченный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы.
3. Перед подачей добавить ванилин, корицу и соль.

Фастфуд это плохо? Возможно-возможно, спорить не стану, но я ничего не хочу знать об этом, потому что за макдональдскую картошку фри вместе с клубничным коктейлем могу отдать все что угодно.  А тут еще и правильные рецептики нашлись...

Молочный коктейль – это одна из разновидностей десертов в меню McDonald's. Молочных коктейлей в McDonald's несколько: ванильный молочный коктейль, шоколадный и клубничный. Предлагаем вам приготовить их в домашних условиях, без давки у касс и поиска свободных столиков.

Приготовление (для всех рецептов): 

1. Ванильный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана (объемом около 220 мл) 
Молоко – 1 стакан 
Сливки 11% – ¼ стакана 
Сахар – 3 ст.л. 
Ванильная эссенция – 1/8 ч.л. 

2. Шоколадный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана 
Молоко – 1 стакан 
Сливки 11% – ¼ стакана 
Сахар – по вкусу 
Какао или несквик какао – около 2 ч.л. (в оригинале используется шоколадный Nestle Quik Powder - у нас в продаже нет) 

3. Клубничный коктейль 
Ванильное мороженое – 2 стакана 
Молоко – 1 стакан 
Сливки 11% – ¼ стакана 
Сахар – по вкусу 
Клубничный сироп – по вкусу 

4. Шэмрок (Shamrock) коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана 
Молоко – 1 стакан 
Сливки 11% – ¼ стакана 
Мятный экстракт – ¼ ч.л. 
Пищевой краситель зеленого цвета – 8 капель