500 г баранины нарежьте кусочками, посолите, обжарьте, залейте бульоном и припустите.

Рубленый репчатый лук (150 г) спассеруйте вместе с томатом (50 г), добавьте лавровый лист, сухое вино (30 г) и прокипятите. Этим соусом залейте мясо и тушите его до готовности.

Затем добавьте помидоры (150 г), нарезанные дольками, сок одного лимона, снова прокипятите и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!