Цитата сообщения nfnmzyfpbvyzz Картошка-гармошка


Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду!



Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.



Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.



Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит.



Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.



Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Серия сообщений "разное, виртуальный холодильник":

Часть 1 - Виртуальный холодильник
Часть 2 - Мороженое» из одного ингредиента! )), для стройнеющих...
...
Часть 8 - Салат "Ананас"
Часть 9 - Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи!
Часть 10 - Картошка-гармошка
Часть 11 - Маскарпоне (Mascarpone) изготовленный в ломашних условиях