•   Лук и куриное филе мелко нарезать.
•  
•   Грибы нарезать тонкими пластинками.
•  
•   На растительном масле обжарить лук до золотистости.
•  
•   Добавить шампиньоны, обжаривать на среднем огне 5 минут.
•  
•   Затем добавить куриное филе, жарить еще 5-7 минут.
•  
•   Влить сметану и томатный соус, посолить и поперчить по вкусу.
•  
•   Хорошо перемешать и немного потушить.
•  
•   Багет разрезать сначала пополам, затем вдоль на две части, чтобы получилось 4 порции. Вынуть весь мякиш.
•  
•   Заполнить багет готовой начинкой.
•  
•   Сверху посыпать тертым сыром.
•  
•   В конце украсить ломтиками помидоров и зеленью. На помидор можно
• посыпать еще немного сыра.
•  
•   Запекать фаршированный багет в заранее разогретой до 200 градусов духовке ровно 20 минут.

источник