Ингредиенты

Мука — 1,5 стакана
Яблоки — 3 штуки
Яйцо — 3 штуки
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 чайная ложка
Масло растительное — по вкусу
Вишни коктейльные — 16 штук
Вишня сушеная — 1 стакан

Способ приготовления

1.Взбейте яйца с сахаром, введите муку и соду с лимонным соком, вымесите тесто до однородной консистенции. Выложите яблоки и вишню, перемешайте.
2.Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите тесто, разровняйте. Украсьте поверхность пирога коктейльными вишенками и выпекайте 40 минут при 200°С.

"Язычки" с яблоками
Источник рецепта: «Домашний очаг»

рецепт

Количество порций: 4
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 50 мин.
Основной ингредиент: Фрукты
Категория блюда: Десерт/выпечка
Кухня: Европейская
Ингредиенты

Тесто слоеное — 0,5 пачка
Яблоко — 2 штуки
Сливки — 75 миллилитров
Сахар — 4 чайных ложки
Масло сливочное — 20 грамм

Способ приготовления

1.Яблоки очистите и нарежьте тонкими кружочками. Порубите сливочное масло. Слегка взбейте сливки.
2.Тонко раскатайте слоеное тесто. Нарежьте полосками, на которых разложите лесенкой кружочки яблок. Посыпьте сахаром, сверху положите кусочки сливочного масла.
3.Выпекайте, пока яблоки не станут мягкими, а сахар не карамелизуется. Подавайте со взбитыми сливками.

НАПОЛЕОН ОТ АЛЁНЫ







тесто
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
300 мл. молока
1\\2 ч. ложки разрыхлителя
1\\4 ч. ложки соли
ванилин по вкусу
800 гр. муки

крем
500 гр. вареной сгущенки
700 мл. сливок 33%
500 мл. молока
2 яйца
4 ст. ложки крахмала
сахар и ванилин по желанию

Размягченное сливочное масло взбить до бела с сахаром, отдельно размешать молоко и яйца, добавить в масло, 150 гр. муки смешать с солью и разрыхлителем, просеять в масло с молоком, хорошо размешать, частями добавляя оставшуюся муку замесить гладкое тесто, накрыть его миской, дать постоять 30 минут, затем поделить на 20 равных частей.
Духовку нагреть на 180-200 градусов, противень застелить пергаментом.
Раскатать тонкий корж, я раскатывала практически до прозрачности, размер пока что оставлять произвольный, обрезать коржи лучше после выпечки.
Выпекать коржи до легкого золотистого цвета, обрезать до нужного диаметра лучше слегка теплыми, остывшими они становятся хрупкими, остужать на решетке.
Для крема смешать в миске до гладкости яйца и крахмал, молоко довести до кипения, добавить яйца с крахмалом, помешивая варить до загустения, остудить и взбить с вареной сгущенкой, отдельно взбить сливки, смешать с заварным кремом.
Коржи промазать кремом, из обрезков сделать крошку, посыпать бока и верх торта.Оставить торт на ночь пропитаться, у меня постоял накрытый миской на столе часа 4, а потом всю ночь в холодильнике.



3560462_826eaaa58720 (640x457, 53Kb)



3560462_a5e9a2abdb80 (640x480, 60Kb)