-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина8

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2011
Записей: 5617
Комментариев: 163
Написано: 5780

Серия сообщений "сыры":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - И ЕЩЕ РАЗ ДОМАШНИЙ СЫР...

Выбрана рубрика сыры.


Соседние рубрики: украшения(4), супы(13), соусы(20), сладости ...(162), сервировка(3), салаты(27), роллы(1), праздничная(1), полезное(21), пироги(128), паштеты(1), оформление блюд(28), напитки(36), мясные(56), консервирование(30), затраки(11), горячее...(96), варенье,желе(4)

Другие рубрики в этом дневнике: этикет(12), шьем(251), фильмы(13), уютный дом(21), сумки(13), стихи, притчи, рассказы(228), спорт(35), садоводство(80), ролики(62), рисунки(50), радио(1), психология(178), прически(2), полезное(126), плетение из газет(136), наша планета земля(32), мыло(97), музыка(88), молитвы(17), менди(2), мебель своими руками(63), мастер класс(345), макраме(28), магия(369), лепка(180), кулинария(1115), красота(404), квиллинг(14), интерьер(71), интересное(44), игрушки(57), здоровье(124), законы энергии(58), журналы(22), жизнь и красота(2), животные(4), животные(6), для собак и кошек(3), детям(9), декор(390), гадание онлайн(66), вязание(283), вышивание(88), вселенная(7), все для оформления сайта(52), видео уроки(2), бисер(66), бисер(30), бижутерия(114), аквариум(3), 2012(28)

Без заголовка

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний крем-сыр

крем-сыр (604x403, 46Kb)



Ингредиенты:

-500 г ряженки
-500 г кефира
-250 г сметаны
-0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)

Приготовление:

Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.
Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.
Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции).
Вот собственно и все. На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе.
Как мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "Альметте", не говоря уже о прочих сырах. Приятного всем аппетита!

Без заголовка

Суббота, 08 Июня 2013 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сыра "Филадельфия".




Рецепт сыра "Филадельфия" не сложный, но зато получите , можно сказать , один в один этот сыр. Ингредиенты все доступные и не дорогие. Если кто ещё не пробовал делать по  такому рецепту сыр, то предлагаю попробовать.



fYJRu04L3ck (604x404, 100Kb)



Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 05 Июля 2013 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать маскарпоне в домашних условиях?




 



маскарпоне (250x333, 74Kb)Итак, мы собрались испечь чизкейк, а маскарпоне нет в магазинах. Как сделать маскарпоне в домашних условиях? 


Очень просто   


Состав:
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный сыр в домашних условиях

Автор рецепта :Анна (фото и текст автора)
Теперь могу с абсолютной уверенностью сказать, что домашний крем-чиз получается ничуть не хуже магазинного и чизкейк совершенно не чувствствует разницы. Вы можете сделать свой крем-чиз сладким, солоноватым или нейтральным. Это зависит от того, как вы планируете его использовать: в чизкейк, суши или просто на бутерброд.
Рецепт мне попался на страницах журнала "Приготовь".



Понадобится:
1 л сливок 25% (или смесь по 500 мл. сливок 33% и 20-22%) 
1/4 ч.ложки лимонной кислоты 
1 ч. ложка воды
соль


Без заголовка

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкусного домашнего сыра.




С очень многими рецептами сыра мы уже здесь познакомились, но в каждом рецепте, хоть чуточку чего то нового из ингредиентов встречаешь. Одинаковых рецептов почти не встретишь. Сегодня, я предлагаю Вам, рецепт вкусного домашнего сыра, с очень минимальным составом ингредиентов. Самый простой и быстрый способ приготовления. Знакомьтесь. Получается очень вкусно!



12698 (530x475, 147Kb)



Читать далее...

Без заголовка

Среда, 04 Сентября 2013 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Фета» очень просто




Фото



Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска шаха




Без заголовка

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр «Филадельфия»




 











Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОГ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ




Творог долгожителей – это пресный творог, делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий:  улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!





Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный террин с огурцами и мятой



Сырный террин с огурцами и мятой




Очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу


 Рецепт


Без заголовка

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯГКИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР С ГРИБАМИ



Предлагаю приготовить домашний плавленый сыр с грибами. Такой сыр готовится из домашнего творога, домашних яиц и настоящего сливочного масла, а в качестве наполнителя используются поджаренные белые грибы. Сыр выходит очень вкусным, ароматным и питательным. Такой сыр может храниться в холодильнике 2-3 дня.









Мягкий плавленый сыр с грибами

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 28 Марта 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях




Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra



Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ МОЦАРЕЛЛА




  Он великолепен в салатах или в пицце, и просто как закуска. Приготовить дома его очень просто.



Домашняя Моцарелла




Домашняя Моцарелла




Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы))
















































h-uHGHC-SRw (570x453, 126Kb)




Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр за 9,5 минут. Просто, вкусно, недорого.











Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

150 разновидностей сыров - ЧТОБЫ ЛУЧШЕ РАЗБИРАТЬСЯ В СЫРАХ




150 разновидностей сыров


Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР Филадельфия (в домашних условиях)




Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сыр тофу?




 



 Как приготовить сыр тофу?Сыр тофу, его полезные свойства. Как приготовить сыр тофу самому, в домашних условиях. Вот о чём, мы сегодня поговорим.



 Этот продукт достаточно часто называют сыром, хотя это, пожалуй, не так. Его можно назвать японским национальным продуктом, который представляет собой соевый творог. Это очень древний продукт и был он открыт совершенно случайно. Однажды повар в Японии посолил бобы, которые варились, солью нигари и после этого получились странные комочки – соевый творог.

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 09 Мая 2014 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМА СЫРА РИКОТТА




 




домашняя рикотта



Сыр рикотта по-истине Итальянское блюдо, по виду напоминающий творожную массу. Из него готовят десерты, пасту и другие интересные блюда. Готовя сыр в домашних условиях, Вы не только сэкономите, но и сделаете его более вкусным и полезным, ведь ингредиенты, которые в него войдут Вы выбираете сами. Кстати говоря, существует несколько сортов рикотты: свежая, выдержанная, копченная или приготовленная в печи. Кроме того, приготовить этот сыр можно не только из коровьего молока, в некоторые рецепты входит козье, овечье и даже молоко буйвола.



 



Ингридиенты для приготовления дома:

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 18 Июня 2014 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР (КРЕМ-СЫР)




homemade-cream-cheese-32 (640x429, 136Kb)



Читать далее...


 Страницы: [2] 1