Салат "Гнездо глухаря"
Описание:
На сайте несколько рецептов салатов с таким названием.
Я пересмотрела все,
мой отличается от всех набором продуктов.
Как вариант известного салата, думаю, может существовать и
если кому пригодится и понравится - буду только рада.
Салат пользуется огромной популярностью у сильного пола,
но и дамы его тоже обожают.
Сразу хочу сказать, салат оооочень калорийный.
Но иногда можно себя и побаловать
Ингредиенты
для "Салат "Гнездо глухаря"":
Говядина — 300 г
Картофель — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Яйцо перепелиное (для украшения) — 7 шт
Майонез (по вкусу)
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Рецепт "Салат "Гнездо глухаря"":
Картофель натереть на терке со специальной насадкой или
на терке для моркови по-корейски
Разогреть растительное масло во фритюрнице и
обжарить картофель до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Говядину отварить в подсоленной воде,
остудить и разобрать на волокна
(это самый трудоемкий процесс в этом рецепте).
Лук порезать тонкими полукольцами
Яйца мелко порезать.
Сложить все продукты в чашку, добавить майонез "Махеев".
Перемешать и выложить на плоское блюдо.
В серединке сделать углубление и выложить сваренные и
очищенные перепелиные яйца.
Из нескольких яиц я сделала птенчиков: глазки -
перец-горошек, клювик и
гребешок можно сделать из моркови,
я использовала украшение сердечки.
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salat-gnezdo-gluharja-46275.html