Ещё один рецепт медовика с пошаговым мастер классом.Здесь очень всё подробно расписано,даже неопытной хозяйке не составит особого труда его приготовить

Готовим торт медовик со сметанным кремом. Рецепт известного торта Медовик с 30 уникальными пошаговыми фото его приготовления.

Вам понадобится для теста:

80 г сливочного масла (желательно не меньше 73 % жирности)

½ ст. сахара

3 ст. л. меда

соль

3 яйца

1 ч. л. пищевой соды

4 ст. муки

Для крема:

600 г сметаны 20 % жирности

½ ст. сахара

1 ч. л. ванильного сахара

Для присыпки:

1 ст. орехов любых.

Итак, начинаем готовить торт медовик со сметанным кремом.

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/11/22/

По сути дела он напоминает всем знакомую шарлотку, как мы привыкли называть такой пирог, но для шарлотки яблок маловато.
Ну что сказать, – быстро и вкусно!

мука – 1 стакан (250мл)
яблоки – 3 шт.
йогурт натуральный – 200мл
сахар – 0,5 стакана
цедра 1 лимона или лайма
изюм (сушеная клюква) – 3 ст.л.
ром (бренди) – 70мл
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
растительное масло – 0,5 стакана
яйцо – 1 шт.
ванильный экстракт – 1 ч.л.

Яблоки очистить, порезать  дольками, выложить в посуду, добавить изюм, залить ромом.
Смешать муку с разрыхлителем и цедрой.
Взбить яйцо с сахаром в пену, добавить йогурт, растительное масло,  ванильный экстракт и изюм, и все перемешать.
Добавить частями муку и перемешать все ложкой.
Смазать маслом форму 20 см и вылить туда тесто.
Выложить сверху дольки яблок.

Выпекать в предварительно нагретой до 200° С духовке 35-40 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 13 - Тортик "Шустрик в шоколаде" (печь не надо!)
Часть 14 - Шедевры итальянских кондитеров: “Герцогский супчик” и “Вареные сливки” (тирамису и панна котта)
Часть 15 - Быстрый яблочный пирог

 Продукты: 

1 кило муки 
1 пакет свежих дрожжей(50 г) 
200 г сливочного масла 
3/4 стакана молока комнатной температуры(180 мл) 
1 баночка сметаны(200 мл) 
4 яйца 
3/4 стакана сахара(150 г) 
1 пакетик ванильного сахара(10 г) 
1 ч.л соли

Приготовление: 
В миске миксера смешиваем вместе муку и дрожжи. 
Сливочное масло растопить соединить вместе с молоком и сметаной. 
Добавляем в муку яйца,сахар,сахар ванильный,соль масляную смесь 
и смешиваемым в миксере 5 минут на средней скорости до получения 
гладкого и блестящего теста.

Из этого количества теста получается 4 рулета. 
Закрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на ночь.

http://www.kindermy.ru/forum/20-319-2