Готовим тыквенный сок с апельсином на зиму |
Тыква1кг
Сахарный песок100-150гр(можно поменьше, всё зависит от Вашего вкуса)
Вода питьеваяпо необходимости
Лимонная кислота15гр
Апельсин1шт
Чтобы приготовить сок по этому рецепту, Вам понадобится:
Очищенную и подготовленную мякоть тыквы натирают на терку и заливают кипящим сахарным сиропом. На слабом огне варят тыкву в сиропе в течение 15 минут. Затем кастрюлю с вареной тыквой снимают с огня и остужают.
Охлажденную тыкву протирают через сито и снова возвращают в кастрюлю. Сюда же добавляют свежевыжатый сок одного лимона. Сок доводят до кипения и варят в течение 15 минут. После чего тыквенный сок можно разливать в пастеризованные банки и закатать под крышки.
Домашний тыквенный сок с яблоками
Чтобы приготовить такой тыквенный сок, Вам потребуются такие продукты:
Чтобы приготовить сок по этому рецепту Вам понадобится соковыжималка. С ее помощью выжмите сок из яблок и тыквы. Смешайте их вместе в кастрюле и добавьте в сок цедру лимона и сахар по вкусу. Можете сделать сок немного кислее или слаще. Также необходимо учитывать, насколько сладкие яблоки Вы используете. Лучше всего брать яблоки с кислинкой.
Тыквенный сок доводят до 90°С и выдерживают его на слабом огне в течение 3-4 минут. Затем его разливают по стерилизованным банкам и пастеризуют в течение 8-10 минут при температуре 90°С. Теперь полученный сок можно закатать под крышки.
Предлагаем Вам попробовать еще такой витаминный и полезный тыквенный сок. Для его приготовления Вам понадобится:
Для приготовления такого тыквенного сока нарезают тыкву, морковь и курагу кубиками. Все ингредиенты кладут в кастрюлю и заливают 3 литрами воды. Варят сок в течение 2 часов. Сваренные ингредиенты измельчают в блендере и перекладывают пюре в кастрюлю. Чтобы сок не был таким густым, в него добавляют еще 6 л воды, сахар и лимонную кислоту. Варят сок еще в течение часа. Приготовленный горячий сок разливают по стерилизованным банкам и закатывают.
Надеемся, что данные рецепты приготовления домашнего тыквенного сока придутся Вам по душе.
Источник:http://strana-sovetov.com
Серия сообщений "Рецепты. Напитки":
Часть 1 - Свекольный мусс
Часть 2 - Коктейли для праздничного стола...
...
Часть 11 - Напитки долголетия
Часть 12 - ТРИ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ЖИРОСЖИГАЮЩИХ КОКТЕЙЛЕЙ
Часть 13 - Готовим тыквенный сок с апельсином на зиму
Часть 14 - Имбирный чай для похудения
Часть 15 - Лечебная настойка из калины и облепихи
...
Часть 24 - Рецепт настоящего йоговского чая
Часть 25 - Апельсиновая водочка - похожа на коньяк.
Часть 26 - НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Помидорки - ежики
Часть 2 - Быстро засоленные огурцы для пикника
...
Часть 17 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
Часть 18 - Салат из огурцов на зиму от Надежды Игнатьевой.
Часть 19 - Готовим тыквенный сок с апельсином на зиму
Часть 20 - Помидоры консервированные "Любимые"
Часть 21 - Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем
...
Часть 44 - Огурчики "Пикантэ"
Часть 45 - ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Часть 46 - Закуска из помидор.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |