"Устали" от мяса! Вот, пожалуйста, наипростейшее блюдо - котлеты из лука!Блюдо несомненно полезное, да и как кризисный вариант достаточно недорогое:)))

Несмотря на всю свою простоту эти котлетки довольно вкусные!

Итак , нам понадобится:

Лук ( средние головки) – 2 шт.,

яйца – 2шт.,

мука – 1 ст. л. с горкой,

зелень петрушки по вкусу,

соль, перец по вкусу,

растительное масло для жарки.

Готовим:

Очищенный лук мелко нарезать, посолить ,поперчить

Добавить яйца, перемешать

Добавить муку, хорошенько размешать что бы не было комочков

Выкладывать ложкой на разогретую с маслом сковороду и обжаривать с 2 сторон, практически как драники.