Выбрана рубрика сало.

Соседние рубрики: штрудель(1), хлеб, пита, батон, калач, лепёшка(18), торты, пирожные ,кексы,манник, сметанник(62), тесто(10), творог, творожные сырки(2), тарталетки,эклеры(2), сыры, брынза, масло(12), сырники, омлеты(6), супы, свёкольник(25), специи, приправы(10), соусы,майонез(19), соль разная(2), салаты(72), рыбные блюда(8), разрыхлитель для теста(1), пудинг , суфле ,зефир, пастила, мармелад(40), пряники(19), пончики(6), плов(2), пироги , пицца, чебуреки, хачапури,кыстыбый (116), печенье(96), пельмени, манты,галушки,вареники(6), оладьи, деруны(5), напитки(26), мясные блюда(6), мороженое(10), лаваш(3), куличи, пасха,кутья(15), кофе , шоколад, конфеты(32), котлеты разные(10), конфеты(6), колбасы,сосиски(3), кетчуп(2), кексы,бисквиты,шарлотка,ватрушки,коврижки,рулеты(55), зразы(1), запеканка(20), замена сливочного масла на подсолнечное(1), заливное(2), закуски, бутерброды(39), заготовки(31), желе,мусс (16), дрожжи(1), домашняя сметана(1), десерт(1), глазурь, крем, сгущёнка(18), ватрушки(2), варенье(2), булочки, бублики(31), блюда из печени(2), блины(10), антипригарная эмульсия(1)

Другие рубрики в этом дневнике: Этикет(1), Хиромантия (8), фотошоп(1), Фото(100), учимся рисовать(25), Учим иностранные языки(2), тесты,гадания,заговоры(91), Сновидения(2), Словари (разные)(1), Скороговорки(1), Своими руками(211), Сад и огород(28), Рукоделие(258), Россия. Путешествия.(6), Религия, молитвы(13), Разные МАСТЕР-КЛАССЫ(10), психология(104), проза(42), притчи, пословицы,истории(27), приметы(2), Предсказания(2), поэзия(380), Помощь в оформлении дневника(234), полезные советы(288), позитив(34), Пасха(31), О душе(0), Новый год!(84), мысли, цитаты, афоризмы(152), мультик(4), музыка(276), музеи(1), Моя проза(32), Мои стихи(56), Мода(23), Мёд(4), Медитация(1), Масленица(6), Личное(10), Кулинарные рецепты(932), креативное(1), красота тела(76), красота(46), Компьютер(9), клипарт(18), кино(3), искусство(45), интересное(627), Здоровье(903), живопись, рисунок,гравюра,литография,акварель(139), другие страны(58), для меня(264), детское(47), День Влюбленных(10), выкройки(1), всё о волосах(5), Всё о воде(8), винтаж(5), видеоредакторы(1), аудиоредакторы(0), аудиокниги(15), Астрономия(2), Астрология(9), Авто Виджет(1)

Рецепт изумительно вкусного сала, приготовленного необычным способом - в хлебе.

Дневник

Четверг, 19 Октября 2023 г. 09:11 + в цитатник

7c816834-0dc8-4900-b842-4afba3c18627 (1) (674x370, 284Kb)

Ингредиенты:

сало грудинка - 1,5 кг

соль - 2 ч.л.

приправа к мясу - 1ч.л.

лавровый лист - 2 - 3 шт

чеснок - 5 - 6 зуб

хлеб - 500г

мука - 2ст.л.

free-png.ru-466 (1) (700x260, 220Kb)

Рубрики:

Кулинарные рецепты/сало

Сала много не бывает!

Среда, 03 Июня 2020 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения oblako9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

PicsArt_06-01-10.27.03 (600x550, 221Kb)

Для приготовления возьмем:

1 килограмм сала, желательно подчеревину (или то готовое сало, которое вам не понравилось в магазине);
150 граммов майонеза;
5-6 зубчиков чеснока;
зелень укропа;
1 столовая ложка соли (или по вкусу в зависимости от просолки исходного продукта);
1 чайная ложка молотого перца;
1 столовая ложка красного перца (паприки, только не копчёной);
лавровый лист 2-3 штуки.

Сало моем, хорошо высушиваем бумажным полотенцем, разрезаем на части. В кусках сала делаем неглубокие надрезы, солим, перчим, натираем паприкой. В майонез добавляем измельченный чеснок, зелень укропа. Этим соусом смазываем куски сала со всех сторон, сверху кладем измельченный лавровый лист.

Заворачиваем сало в фольгу, ставим на 1 час в холодильник. Затем запекаем в духовке при температуре 180 градусов, 45-50 минут. Готовое сало остужаем (сначала в комнате, потом в холодильнике) нарезаем красиво и подаем к столу.

Вот теперь самое то - и дух, и аромат, и мягкость: то, что доктор прописал - просто тает во рту!

Рубрики:

Кулинарные рецепты/сало

Метки: сало рецепт

Полезно ли сало?

Пятница, 27 Июля 2012 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезно ли сало?

Сало обычно или сильно любят, или вообще на дух не переносят. У одних только упоминание об этом продукте вызывает непреодолимое желание побежать к холодильнику и настрогать тонкими лепестками замороженный кусок с аппетитной прослойкой, чтобы тут же отправить с чесноком и свежим хлебом в рот. А других бросает в дрожь от отвращения.

Есть или отказаться?

Как бы мы ни относились к нему, вряд ли сало перестанет быть продуктом уникальным, богатым редкой арахидоновой кислотой, участвующей в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности. Без этой кислоты, между прочим, наш организм беззащитен перед любой инфекцией и заболеванием.

Есть данные, что если арахидоновая кислота перестает поступать в организм, мужчине и женщине трудно поддерживать свой сексуальный тонус. К тому же нехватка этого вещества у женщин приводит к усилению проявлений целлюлита.

Кусочек сала - прекрасный "снэк" в рабочее время, хорошо усваивается, не перегружает печень и дает аж 9 калл энергии на 1 г продукта. Съев пару аппетитных полосок на голодный желудок, можно быстро почувствовать сытость. Вкусный продукт не позволит вам переедать и даже сохранит хорошую фигуру. Конечно, если вы будете употреблять сало в меру.

У этого продукта есть еще один плюс. Как подчеркнула врач-инфекционист Ольга Семижон, в сале совершенно отсутствуют всевозможные паразиты, чем грешат рыба и мясо.

Современной медициной установлено также, что сало способствует выведению из организма радионуклидов, а потому рекомендуется с профилактической целью.

То, что сало снижает уровень холестерина в крови, на первый взгляд кажется парадоксальным, оно же само - чистый холестерин. Однако механизм тут простой. Если холестерин не поступает с пищей, он активнее вырабатывается в организме, а сало этому препятствует. Правда, употреблять вкусный продукт следует в минимальных дозах, ведь по сути это концентрированный жир, в 100 г которого аж 770 килокалорий!

Есть еще одно достоинство этого продукта. С салом хорошо усваивается и находящийся в нем селен, жизненно необходимый спортсменам, кормящим матерям, беременным и курильщикам. Но настоящим чемпионом по содержанию селена является чеснок, который всегда сопровождает употребление сала.

Рубрики:

Кулинарные рецепты/сало
интересное

Метки: Полезно ли сало?

Соленое сало с мясной прослойкой.

Пятница, 27 Июля 2012 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленое сало с мясной прослойкой — это одно из тех блюд, которое поможет нашим хозяйкам накормить голодного мужа без особых усилий. Оно является прекрасным источником энергии и питательных веществ. Как правило, его подают с хлебом и водкой. Однако, спиртное совсем не обязательно: вы можете кушать сало с помидорчиками, свежими или солеными огурцами и другими овощами.

солим самое ВКУСНОЕ сало

Рубрики:

Кулинарные рецепты/сало

Метки: соленое САЛО просто СКАЗКА

Сало в банке - вкусно!!!

Четверг, 10 Мая 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в банке - обалденный вкус!!!

Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем...
По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.
101_1125-610x300 (610x300, 46Kb)

Рубрики:

Кулинарные рецепты/сало

Метки: Сало в банке

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Рецепт изумительно вкусного сала, приготовленного необычным способом - в хлебе.

Дневник

Сала много не бывает!

Полезно ли сало?

Соленое сало с мясной прослойкой.

Сало в банке - вкусно!!!