Ингредиенты:

Молоко 200 мл

Яйцо 2 шт.

Сахар 3 ст.л

Щепотка соли

Мука 550-600 гр

Сл.масло 30 гр

Дрожжи 1 ч.л

Оставим на 30 минут

Сл.масло для смазки

Сахар по желанию

Изюм

Расстойка 1 час

Выпекать при 170°С - 45 минут.

На ~ 3 кулича (вес всех ~ 860г):

Размеры бумажных форм 11х8 и 7х9

Все продукты комнатной температуры.

Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Готовность можно проверить деревянной палочкой, она должна быть полностью сухой.

Видео в помощь...

Этот рецепт для тех хозяюшек , которые не любят долго возиться с тестом,а семью порадовать вкусным куличом хотят. На приготовление кулича у Вас уйдет максимум 1 час,а результат Вас очень порадует.Кулич получается нежный,мягкий,ароматный и долго не черствеет.

Ингредиенты:

1.Творог -400 г

2.Мука -400 г

3.Сливочное масло -150 г

4.Изюм -150 г

5.Яйца -4 шт

6.Сахар -300 г

7.Ванильный сахар-1 ч.л

8.Лимонный сок -1 ст.л

9.Сода -1ч.л

Глазурь: Сахарная пудра -150 г ; Белок-1шт

 

Рецепт теста:  150 гр тёплого молока, 70 гр кипятка, 3 желтка, 450 гр просеянной муки, 150 гр сахара, 100 гр сливочного масла, 20 гр коньяка, 10 гр сухих дрожжей, 1 пакетик ванилина, щепотка соли

Начинки:  1. Молотые орехи с сахаром  2. Мак, молоко, сахар, специи  3.Творог, сахар, сметана  4. Изюм, финики, чернослив и другие сухофрукты.

(О пропорциях в начинках рассказываю в видео. )

Глазурь:  160 гр сахарной пудры 40 гр холодной кипячёной воды 10 гр желатина 40 гр холодной кипячёной воды 2 гр сока лимона

Далее подробное видео ...