Серия сообщений "Напитки, мороженое":Выбрана рубрика Напитки, мороженое.
Часть 1 - Завариваем кофе
Часть 2 - Приготовим разный чай
Часть 3 - Фруктовое мороженое
Завариваем кофе |
Правила заваривания ароматного кофе
Чтобы сварить вкусный кофе понадобится чистая вода. Вода из крана не годится.
Кофе в турке варится на самом маленьком огне. Запомните – кофе должно вариться долго.
Турочку лучше выбрать с узким горлышком, тогда кофе получится ароматным и вкусным.
Добавляйте в кофе соль. Всего 2 небольших кристаллика усилят аромат кофе и вы останетесь довольны своим творением и утренним пробуждением!
Добавьте в утренний кофе щепотку имбиря, корицы, кардамона или другой любимой пряности.
Соль и пряности следует добавлять до заливания кофе в турке водой.
Сахар в кофе обязателен. Если вы не любите сладкий кофе, не подслащивайте его сильно - одного кубика рафинада хватит для того, чтобы вместе с кофе получить глюкозу и обеспечить мозгу хорошую работоспособность. Можете использовать коричневый сахар.
Экспериментируйте с помолом. Мелкий помол наиболее удачен.
Не дайте кофе закипеть. Снимайте турку с огня, как только плотная корочка начнет быстро подниматься. Подождав 1 минуту, повторите этот процесс трижды. Если корочка лопнет, то аромат, накопленный под ней, уйдет и кофе в результате будет не совсем удачным.
Кофе в зернах - лучшее решение для кофеманов. Оно более ароматно. Старайтесь не молоть много кофе сразу. Лучше понемножку, для сохранения аромата.
Как только кофе сварится, не разливайте его сразу в чашки. Дайте ему отстояться хотя бы 1 минуту.
Метки: кофе |
Приготовим разный чай |
Дневник |
Метки: чай |
Фруктовое мороженое |
Метки: кулинария |
Страницы: | [1] |