Печенье в специальной сковороде
 

 У кого остались такие формочки для печенья?Вы их помните?Если есть -то рецепт печенья напоминаю

Наш пошаговый мастер-класс поможет вам научиться готовить один из самых вкусных тортов – ароматный медовик со сливочным кремом.

Нам понадобится:

•  
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 ст.л. меда
• 2 ч.л. без верха соды
• 3,5 стакана муки

Для крема:

• 1 банка сгущенного молока
• 300 г сливочного масла

Ореховые рулетики "Кода"
 

Нежная и ароматная вкусность! Рецепт взят из журнала "Люблю готовить" .
Рецепт

Как из коржей слепить дракона.
 

 Торт Дракон

Каждая женщина умеет готовить песочный торт.  Поэтому я не буду предлагать своих рецептов, лучше пользоваться собственными, уже давно проверенными. Расскажу только, как из обычного круглого тортика сделать дракона.

Разрезаем тортик так, как указано на рисунке и выкладываем его на поднос-подставку. После этого приступаем к украшению. Крем тоже делаем по своему рецепту, но лучше на основе масла, чтобы он был крепким и хорошо «склеивал» наши детали.

Покрываем заготовки зелёным кремом (для придания крему нужного цвета пользуемся обычными пищевыми красителями), потом –  кокосовой стружкой. Зубчики на спине можно сделать из готовых вафельных рожков или же печенья, нарезанного треугольниками (лично мне больше нравится мягкое печенье). Также можно использовать мармелад, орехи, конфеты, бананы и всё, что пожелаете, только бы оно было съедобным. Покрываем эти иголочки или шоколадной глазурью (для контраста) или кремом. Когти тоже можно сделать из мармелада, глаза и ноздри – из кружочков банана, виноградин. Фантазируйте и у вас всё получится.

Серия сообщений "Новый Год.":
Часть 1 - Симпатичные новогодние смайлики
Часть 2 - МК "Дракоша" из капрона...:))
...
Часть 8 - Пора лепить драконов к новому году!
Часть 9 - Новогодняя упаковка"Ёлочка".
Часть 10 - Как из коржей слепить дракона.

 Немного вкусной выпечки,да ещё и с грибами

Венок - булочки в фольге (Очень вкусные!!!)))
 

Треугольники с плавленым сыром


Треугольники с плавленым сыром по этому рецепту получаются очень нежными и очень вкусными. Для начинки используется мягкий плавленый сыр. Чтобы начинка не расплывалась, в нее добавляют сырое яйцо.


Для приготовления треугольников с плавленым сыром понадобится:

200г мягкого плавленого сыра (наподобие Янтарь)
250г слоеного теста
150-200г буженины, колбасы или ветчины
зеленый лук
1 яйцо
1/2ч л. красного перца или 1/3 ч л. карри
кунжут или очищенные семечки для посыпки

Рецепт приготовления треугольников с плавленым сыром:

Колбасу нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук мелко порубите. Плавленый сыр выложите в глубокую посуду. Отделите у сырого яйца белок от желтка. Желток смешайте с сыром. Белок оставьте для смазывания треугольников.
Смешайте колбасу, сыр, лук. Добавьте при желании красный перец или карри. Тесто раскатайте в квадрат 30*30 см и разрежьте его на 4 квадрата.
Начинку выложите на тесто, оставляя края около 1,5 см, не меньше.

Края смажьте белком, начинку накройте второй половиной квадрата (так, чтобы у вас получился треугольник). Его края прижмите зубцами вилки.
Верх пирожков смажьте белком и посыпьте семенами подсолнечника или кунжутом.
Треугольники выложите на противень, смажьте его предварительно холодной водой или застелите бумагой для выпечки.
Выпекайте в разогретой духовке при 180°С 25-30 мин. Готовые пирожки подавать горячими.

Приятного аппетита!

Творожные печенья: "Поцелуйчики" и "Розочки"
 

"Поцелуйчики"

Очень простое, нежное и необычайно вкусное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается!

Рецепт

Рогалики из творожного теста


рецепт здесь
250 гр. не жирного творога (я брала 200)
1 яйцо
100 гр. сахара (я добавила 3 ст. ложки)
1 пакетик (15 гр.) разрыхлителя (я добавила 1 ч. ложку)
100 гр. растительного масла (я растопила 40 гр. сливочного масла и добавила 1 ст. ложку растительного)
1-1.5 стакана муки
я добавила еще щепотку ванилина
густой джем или повидло для начинки, я сделала начинку из кокосовой стружки

50 гр. кокосовой стружки
2 ст. ложки сахарной пудры
1 ст. ложка размягченного сливочного масла

Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, масло и ванилин, перемешать, добавляя порциями просеянную муку с разрыхлителем замесить тесто, можно ударить его несколько раз об стол, так оно будет эластичнее. Тесто завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
Смешать кокосовую стружку с пудрой и маслом. Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом.
Тесто поделить на 3 части, раскатать круг, порезать на сегменты, на широкий край положить немного начинки (если она будет рассыпаться то можно немного ее примять в руке), сформовать рогалики, уложить на противень, смазать желтком, выпечь до золотистого цвета.

Самые вкусные сочни!
 

Американские булочки
 

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки Предназначение:  На завтрак: Сытный завтрак На ужин: На десерт Для детей: На десерт На обед: На десерт На полдник Время приготовления: 120 минут Количество порций: 15 Описание: Этот рецепт существует в нашей семье более 30 лет. С небольшими отступлениями он сохранился с тех пор. Делается достаточно быстро. Подобные булочки тут есть, но именно такого рецепта нет, я, честно, искала. Очень хочется, чтобы вы оценили мой дебют тут, давно собиралась это сделать. [просмотров - 3029]

Ингредиенты для "Американские булочки"

Дрожжи (свежие; это в оригинале, я давно использую пакетик сухих) — 50 г Молоко (тёплое) — 1 стак. Сахар (для теста - 2 ст.л.; для начинки - 1 стак., примерно) Яйцо — 2 шт Масло подсолнечное — 4 ст. л. Мука пшеничная (приблизительно) — 3,5 стак. Масло сливочное (размягченное) — 100 г Соль (для теста; щепотка)

Рецепт "Американские булочки"

Подготовить ингредиенты для теста, молоко подогреть. Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить сахар, щепотку соли, растительное масло и яйца. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оставить отдыхать. Поскольку тесто поднимается быстро - пока включить духовку для разогрева (у меня - газовая). Вот так выглядит поднявшееся тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Смазать его размягченным сливочным маслом и присыпать сахаром. При желании можно присыпать ещё корицей или кардамоном, кто как любит. И варьировать количество  сахара. Вместо масла не возбраняется сливочный маргарин. Скрутить тесто в рулет. Порезать рулет на кусочки, приблизительно по 3-4 см. Каждый кусочек защипнуть с одной стороны, чтобы булочки стали похожи на розочки и меньше вытекала начинка. Уложить на смазанный противень на расстоянии. Дать отстояться минут 10. Выпекать в горячей духовке до зарумянивания. Не перепекать, так как вытекшая начинка станет жжёной карамелью). Снимайте с противня сразу, так как вытекшая начинка быстро твердеет. Вот как это выглядит в разрезе. Самое сложное было сохранить булочки для итогового фотографирования от набега семьи) Приятного вам чаепития!)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58232/

Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - Десерт мамы Али (Umm Ali)
Часть 2 - Торт без выпечки: с бананами и пряниками
...
Часть 23 - "Пьяное печенье" - антикризисый рецепт
Часть 24 - Кекс "Двухслойный"
Часть 25 - Американские булочки
Часть 26 - Десерты и заготовки из малины
Часть 27 - Хотите испечь румяные блинчки, не испачкав посуды при приготовлении теста?
...
Часть 42 - Орешки со сгущенкой
Часть 43 - "Пористые" конфеты - карамель в шоколаде
Часть 44 - Шоколадная колбаса - рецепт с фотографиями.