-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кэтти

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2011
Записей: 9242
Комментариев: 2229
Написано: 12269

Серия сообщений "Корейская кухня":
Часть 1 - ПИГОДИ (паровые пирожки)
Часть 2 - Картофель по-корейски
Часть 3 - Цветная капуста по-корейски. Ням-ням...
Часть 4 - Грибы по-корейски (МК).
Часть 5 - ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ (ЧАПЧХЭ)
Часть 6 - ***ПОПУЛЯРНОЕ КОРЕЙСКОЕ БЛЮДО "КУКСИ"***

Выбрана рубрика Корейская кухня.


Соседние рубрики: холодец,заливное.(5), фуршет(34), украшение тортов(150), Торты.(390), тесто(103), Соленья.(114), Сладкая выпечка(307), Салаты.Закуски.(389), Рулеты.(41), Пироги,пирожки.(462), пасха(57), Мультиварка(82), Контрольная закупка.(2), Коктейли,сиропы,ликёры,настойки...(23), китайская кухня(33), карвинг(17), из лаваша(65), из кабачков(50), Джемы,варенья,мармелад.(60), Детская кухня(39), Вторые блюда.(314), видео-рецепты(49), вареники,пельмени.(31), в силиконовой форме(64), В микроволновке.(16), Булочки.(227), Блины,оладьи,запеканки.(79)

Другие рубрики в этом дневнике: шитьё обуви(87), шитьё(4), шитьё(160), Шаблоны(57), Холодный фарфор(3), Хлебопечь(320), Хиромантия(144), Фильмы(96), Уход за собой.(67), Увлечение сына-спорт.(7), Травник(1), Твой стиль(154), Танцы(7), Схемы,узоры и много полезного на спицах(137), СУМКИ И АКСЕССУАРЫ(8), Стихи(73), Славяне(2), Славяне(7), Семейные праздники(141), салфетки на рамке(4), Рукоделие(136), рисование(13), Радио-онлайн.(1), Причёски.(82), полезные советы(27), Плетение из газет(71), Писатели(1), Переделки(11), оформление дневника(278), Новый год(335), Народные Приметы.(2), Народные Приметы.(5), мягкая игрушка(143), Мыловарение(6), Мыло ручной работы(0), музыка(177), музыка(180), МК по вязанию(53), Луна(3), кулинария(3024), Котоматрицы(9), книги,журналы по вязанию(164), Книги и журналы по кулинарии(63), Клипарт(11), Кино,актёры.(20), Квиллинг(2), картины,иллюстрации(9), История России(115), История родного края.(15), Изделия из пластика(1), из пластиковых бутылок(5), из мусорных пакетов(5), из капрона(14), из журналов(1), Здоровье(247), Журналы по рукоделию(36), Для кукол(14), Для дома(174), Диеты(156), Детям(1053), Деревья(4), Деньги.(51), декупаж(29), декор дома(144), дача(223), Вязаные куклы(97), вязание(763), вяжем детям(427), Букеты из конфет!(12), Бомбочки для ванной(1), Библиотеки,энциклопедии(9), Бабушке посвящается(47), Афоризмы(51), Аудиокниги.(8), "Вязание на рамке,луме,шаблоне,тенерифе"(25), (3)

ПИГОДИ (паровые пирожки)

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИГОДИ (паровые пирожки)

Корейские пирожки на пару. Пигоди. Я знаю, что несколько человек из моих читателей и друзей, давно ждут этот рецепт. Прошу прощения за задержку.

Если говорить о "правильных" пигоди - тесто нужно делать картофельно-крахмальное. Но я его здесь выставлять не буду. Слишком сложное  и требует определенных навыков. Вот у меня, например, очень чувствительная кожа на ладошках, а замес приходится делать горячим, мне не очень легко выдерживать температуру, долго потом руки горят. Да и нет необходимости. Можно по упрощенному варианту - на  обычном дрожжевом тесте. Все-равно будет вкусно, необычно. Попробуйте.

Читать далее...

Картофель по-корейски

Дневник

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 10:02 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/Пироги,пирожки.

Цветная капуста по-корейски. Ням-ням...

Дневник

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 16:04 + в цитатник

Грибы по-корейски (МК).

Дневник

Среда, 09 Мая 2012 г. 02:50 + в цитатник

Поверьте, получается ну ооооооочень вкусно!
Состав: 2 кг грибов, 6 ст. л. соли., 3 литра воды.
Заливка: 3 большие луковицы, 1 пучок петрушки, 5 зубчиков чеснока, 150 г растительного масла, 150 г 9% уксуса, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды, 3 красных (можно любого цвета) болгарских перца.
Грибы (я брала шампиньоны) режем на небольшие куски,

4653273_1 (500x375, 59Kb)

Читать далее...

ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ (ЧАПЧХЭ)

Суббота, 29 Сентября 2012 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ (ЧАПЧХЭ).

Фунчоза-2 (700x535, 88Kb)

Чапчхэ, или фунчоза по-корейски – это острый салат, в состав которого помимо лапши могут входить различные овощи, мясо, морепродукты.

Читать далее...

***ПОПУЛЯРНОЕ КОРЕЙСКОЕ БЛЮДО "КУКСИ"***

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***ПОПУЛЯРНОЕ КОРЕЙСКОЕ БЛЮДО "КУКСИ"***

Кукси
Чрезвычайно популярное у корейцев (и не только) блюдо. Так как чаще всего употребляется в холодном виде, может стать настоящим спасением в жару.
 
Кукси Ингредиенты:
  • 600 г мякоти говядины или постной свинины
  • 300 г лапши или тонких спагетти
  • 3
  • 200 г китайской капусты (можно обычной)
  • 1 пучок редиски (либо редька или морковь)
  • 5 огурцов
  • 2 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка кунжута
  • , чеснок, кинза, зеленый
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, сахар, уксус

3869356_94342558_93337021_large_91 (153x104, 37Kb)


 Страницы: [1]