Без заголовка |
|
ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ |
Рецепт взяла у Аллы 
Paganelka
Перепощу рецепт, у Аллы дневник закрыт, не все смогут его увидеть. Рецепт для хлебопечки. Режим - Ржаной хлеб.
1Вода330 мл (из них:сразу280 мл,
для мытья чаши из-под солода50 мл)
2Семена подсолнечника2-3 ст. л.
3Семена льна1 ст. л.
4Кориандр молотый1 ч.л.
5Тмин1 ч.л.
6Семена кунжута1 ст. л.
7Мед2 ст. л.
8Оливковое масло2 ст. л.
9Солод (заварить заранее кипятком)4 ст.л. = 40 г
10Кипяток для заваривания солода80 мл
+ помыть чашку оставшимися 50 мл воды, вылить в ведерко ХП.
11Соль2 ч.л.
12Отрубипшеничные 25 г
13Ржаная мука225 г
14Панифарин2 ч.л.
15Экстра-Р1 ст. л.
16Пшеничная мука300 г
17Сухие дрожжи2 ч.л.
По желанию добавляю (после тмина с кориандром):
сухая паприка1-2 ст. л.
укроп сухой1 ч.л.
петрушка сухая1 ч.л.
или на что еще фантазии хватит)))
От себя - я не добавляла семена льна и подсолнечника, т.к. их у меня просто не было. И панифарин не добавляла по той же причине. Но хлеб получился отменнейший.
Попробуйте.
Приятного аппетита!
|
Вкусный хлеб |
Я давно вижу этот рецепт. Гуляет по всем кулинарным сайтам, поэтому затрудняюсь со ссылкой. Часто его называют "Обезьяньий хлеб". Не могу понять - почему.. Может, у меня с фантазиями худо? Может, кто объяснит?
Но рецепт - хорош. Вариаций - море. Его можно делать сладким, можно, с начинками - тут - улет...
Сегодня попробовала, руки дошли... Ну... скажу так... Очень вкусно - не подводит. Феерично!
Когда из духовки пошли ароматы, мои Оксана и Саша - избегались - ну когда же..)))
|
ПЕЧЕМ ХЛЕБ |
|
СЕРБСКИЙ ХЛЕБ ПОГАЧИЦЕ |
|
Подборка рецептов-разные |
|
Тесто из хлебопечки |
Тесто из хлебопечки
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
||||
|
|
Серия сообщений "ХЛЕБОПЕЧКА":
Часть 1 - Тесто из хлебопечки
Часть 2 - Рецепты для хлебопечки
|
ПЕЧЕМ БЕЛЫЙ ХЛЕБ САМИ. |
|
Хлеб с овсяными хлопьями и молотыми льняными семечками |
|
Дарницкий хлеб |
Дневник |
Ингредиенты:
1,5 ч.л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки (это 1 мерная чашка + 20 г от мерного стакана)
250 г пшеничной муки (это 1 мерная чашка + 100 г от мерного стакана)
1,5 ч.л. мелкой соли
1 ст.л. меда гречишного (можно заменить сахаром)
2 ст.л. оливкового масла (я использую растительное масло без запаха)
300 мл воды комнатной температуры (а вот воды можно поменьше, примерно 270-280 г)
Способ приготовления:
Модель: LG-206CE
режим "Ржаной" - 3:40, мерная чашка: пшеничная мука – 150 г, ржаная мука - 130 г, жидкость -240 мл
Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять. Закладывать в ведерко согласно инструкции к ХП.
Печь в первом режиме (основной), можно и в режиме "Ржаной", даже лучше в режиме "Ржаной". Изумительный рецепт постного хлеба.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
Хлеб йогуртно-молочный с изюмом |
Дневник |
Ингредиенты:
195 мл йогурта (брала "Кампина питьевой с фруктовым (персиковым) соком")
150 мл молока (3,2%)
550 г муки пшеничной в/с
50 г масла сливочного
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1,75 ч.л. дрожжей
изюм без косточек
|
Хлеб "Столичный" |
Дневник |
Ингредиенты:
300 мл теплой воды
2 ст.л. оливкового масла
250 г ржаной муки
200 г пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
Способ приготовления:
|
Батон домашний "Нарезной" |
Дневник |
Ингредиенты:
280 мл воды теплой
1 ст.л. масла растительного
500 г муки
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 пакет = 7 г сухих дрожжей
Способ приготовления:
|
Зерновой хлеб в хлебопечке. |
Огромная благодарность автору: ориола
|
Рецепты для хлебопечек. |
Подаём всегда свежий хлеб и другую вкусную выпечку из хлебопечки.
Очень большое количество рецептов собрано от кулинаров с с сайта say7.inf.
|
Первосортный хлеб с отрубями. |
Огромная благодарность автору: tehj
|
Хлеб Золотистый. |
Огромная благодарность автору: Оля
|
Хлеб "Белковый" |
Огромная благодарность автору: sigma002
|
Хлеб деревенский |
|
|
По кухне расстилается простой земной аромат. |
|
