Как вести себя во время грозы
 

Гроза всегда пугала человека своей стихийностью и угрозой смерти. Давно известно, что самым опасным временем во время грозы является период между вспышкой молнии и ударом грома. Если человек слышит гром сразу же после вспышки, то это говорит о том, что он находится в самом эпицентре стихии и его жизни может угрожать серьезная опасность.

Гроза летом – явление обычное и опасное. Необходимо знать, как обезопасить себя во время грозы, что делать, чтобы не быть пораженным молнией, как спастись от шаровой молнии, куда бьет молния... Запомните два основных правила поведения во время грозы: избегать открытой местности и избегать воды.

Corciolli - Музыка Шаманов
 

Подарок знаменитой шаманке нашего времени-Марине Ушаковой!!! Считается, что недуг человека происходит, когда одна из душ его покидает. Взывая к помощи духов земли, шаман устанавливает магическую связь между человеком и его душой, призывая её вернуться и исцелиться. Шаманизм берёт своё начало в целительных практиках древних племён. Шаман устанавливает связь между человеком и природой для духовного и физического исцеления. Наслаждайтесь музыкой Corciolli! Простейшие ритмы и приятная музыка поселят в вашей душе покой и излечат тело от недугов.На этом диске записаны композиции, передающие атмосферу церемонии: удары барабанов, звуки природы, пение шамана-обладающие терапевтическим эффектом. E-NUN

Серия сообщений "Музыка"Шаманские целительные ритмы"":

Часть 1 - Layne Redmond - "Chanting The Chakras"(воспевание чакр)
Часть 2 - Kamal-"Shamanic Healing"
...
Часть 5 - Angelight - Город шаманов
Часть 6 - Oliver Baldwin & Richard Bottom - Schamaniс Heilung
Часть 7 - Corciolli - Музыка Шаманов
Часть 8 - Целительные шаманские ритмы-Drum Medicine
Часть 9 - Shaman - The Healing Drum-Wychazel
Часть 10 - "King Shaman"-Medwyn Goodall
Часть 11 - Ритмы шамана-David & Steve Gordon"Earth Drums"
 

Рыбные запеканки

ВОЛШЕБНЫЙ ФЭНТЕЗИ ФИЛЬМ / Магический артефакт / Фэнтези, Приключения, Экшн, для всей семьи, Комедия




Инопланетный код (Фильм 2018) ПРЕМЬЕРА фантастика, триллер, детектив




Башмачник. Фильм. Комедия
https://www.youtube.com/watch?v=H3yH46uzxFA&li...=1&rv=H3yH46uzxFA&t=30

5 простых ужинов из одной кастрюли риса! Это лишь несколько рецептов. Сегодня у меня пирог, запеканка, десерт, тушеный рис с фасолью за 10 минут и вкуснейшие рисовые оладьи, которые я для разнообразия подаю со сметанным соусом с огурцами и зеленью.



РЕЦЕПТЫ:

*** Во всех рецептах указан вес отваренного до полуготовности риса

---1--- Запеканка из риса и кабачков

• Рис - 250 г
• Кабачок - 300 г
• Яйца - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр твердый - 100 - 120 г
• Перец черный молотый
• Соль

---2--- Оладьи "Растрёпки"

• Рис - 300 г
• Капуста - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 3-4 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

---3--- Пирог "Буду ещё готовить завтра"

Для теста:
• Яйца - 4 шт.
• Сметана (или кефир) - 250 г
• Растительное масло - 50 г
• Мука - 170 г
• Горчица - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Начинка:
• Рыба - 350 г (у меня 2 банки консервированной горбуши)
• Рис - 250 г
• Зелёный лук
• Яйца вареные - 3 шт.
• Соль, перец

---4--- Тушеный рис с фасолью

• Рис - 300 г
• Фасоль консервированная - 1 бан.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Тмин - 0,5 ч.л.
• Острый томатный соус - 5-6 ст.л.
• Соль

---5--- Рисовая каша с яблоками

• Рис - 220 г
• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.
• Масло сливочное - 60 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Сметана - 1 ст.л.
• Соль

Источник

Четверговая соль — проверенный оберег от болезней и бед

Чистый четверг, всегда считался особенным днем у православных верующих. Это не только день, когда принято очищать жилище к Пасхе. Великий четверг обладает мощной энергетикой, которую можно использовать для проведения определенных обрядов и ритуалов.

Наши предки верили, что обряды на чистый четверг помогут изменить судьбу и сделать жизнь лучше. Многие хотят воспользоваться этой мудростью предков и в современном мире.

В этом году чистый четверг 25 апреля.

Какие обряды провести для себя (укрепление здоровья, красоты, жизненной силы):

1. Чтобы в течение года быть здоровым и счастливым человеком, надо искупать до восхода солнца. Утренняя вода имеет особенные целебные свойства: она смывает грехи, обиду и боль, которые накопились в течение года.

2. Лучше всего в Чистый четверг мыться в холодной воде. Именно прохладная водичка способа смыть болезни, придать телу красоту и укрепить здоровье.

Раньше на ночь выносили огромный сосуд с водой, куда опускали что-то серебряное или золотое. Таким способом воду заряжали на богатство и крепость.

3. Можно также обливаться холодной водой, в которой предварительно размешана соль. Берется 250 граммов соли на ведро воды. Этого будет достаточно, чтобы смог омыться один человек.

В процессе мытья необходимо приговаривать, чтобы соленая водичка смыла с человека порчу, зависть и злость.

4. Чтобы волосы были пышными и красивыми девицы на Руси в Чистый четверг обязательно остригали кончики своих волос.

Какие обряды существуют на чистый четверг для дома:

1. Прежде всего, это генеральная уборка жилища. Современный быстрый ритм жизни не позволяет провести генеральную уборку посреди недели. В такой ситуации надо не полениться и хотя бы пройтись по дому тряпочкой, помыть пол и просто вытереть пыль.

Это делается для того, чтобы зарядить дом правильной энергетикой.

2. После уборки рекомендуется открыть все форточки и взять соль в правую руку. Надо солью надо прочитать небольшой заговор. Слова тут могут быть разными, смысл в том, чтобы зарядить соль на защиту дома от напастей, сглаза и несчастий.

Затем надо это горстку соли рассыпать полоской вдоль входной двери.

Обряды в Чистый четверг на любовь

Чистый четверг в 2018 году: обряды, в большинстве своем, связаны с уборкой и деньгами.

К примеру, всегда считалось, что во время уборки в этот день хозяйка всегда находит какие-то любимые и давно затерявшиеся предметы. Так вот, такая уборка поможет найти не только затерявшиеся предметы, но и нужных любимых людей.

Достаточно просто в ванной выделить место для своей второй половинки, которую девушка еще не встретила. Поставить стаканчик для зубной щетки и освободить место для бритвы.

Можно купить новые тапочки и поставить их у двери или освободить полку в шкафу под вещи. Наши бабушки верили, что именно так в Чистый четверг можно призвать свою любовь.

Обряды для привлечения денег

Это самые актуальные ритуалы Чистого четверга, о которых, хотя бы краем уха, точно слышал каждый человек.

В Великий четверг принято пересчитывать все деньги, которые имеются в доме. Пересчет надо проводить в строгой тайне от остальных членов семьи и три раза: на восходе солнца, в полдень и на закате.

Чтобы усилить эффект этого ритуала можно также обмыть двери и окна дома заряженной денежной энергетикой водой.

Сделать такую воду очень просто: жидкость надо набрать в емкость и положить туда несколько монет. Затем в этой воде смочить тряпку и обмыть двери и окна.

Можно приговаривать какие-то свои слова на привлечение денег.

После того, как двери и окна помыты, мелочь надо вынуть из воды и сложить в дальний закуток. Воду же вылить под растение дома или на улице.

Обряды на исполнение желаний

После уборки можно заняться перестановкой каких-то предметов. Это может быть мебель, а могут быть просто мелкие вещи, которые необходимо переложить.

Считается, что в процессе перестановки необходимо сконцентрировать на своем заветное желание. Если желание касается денежных вопросов, то лучше всего переставлять бытовую технику.

Обряды, связанные с четверговой солью

Чистый четверг: обряды в большинстве случаев сконцентрированы вокруг четверговой соли. Считается, что она обладает лечебными и защитными свойствами.

Это черная соль, которую можно приготовить только в этот день. Если употреблять соль в пищу, то можно будет защититься от многих болезней.

Если немного соли разбросать по дому, то это защитит жилище и будет способствовать укреплению отношений между членами семьи.

Раньше для приготовления четверговой соли использовали русскую печь, капустные листья и семь березовых поленьев.

В современном городе сделать ритуал в такой его интерпретации довольно сложно. Но есть адаптированный способ.

Делать соль надо в ночь со среды на четверг и обязательно активировать при уборе жилища.

Берется соль из трех домов (к примеру, ваша соль, соль из дома счастливых здоровых друзей или родственников). Три щепотки соли смешиваются с пачкой соли крупного помола (мелкая, йодированная или морская соль для этого ритуала не подойдет).

Надо позвать каждого члена семьи и попросить, чтобы он кинул горстку уже смешанной соли на сковороду.

Добавить 12 ложек ржаной муки и разных трав и проколоть, пока мука не станет темной. Затем переложить соль в тряпочный мешочек и использовать по назначению.

Это основные ритуалы и обряды, исполнение которых в Чистый четверг может принести человеку удачу, здоровье и счастье.

Важно отказаться от негативных мыслей и никому не желать зла.

http://www.way2self.in.ua/zdorove/obryadyi-kotoryie-nuzhno-provesti-v-chistyiy-chetverg.html#more-5947

http://desert-man.org.ua/post453789824/

Четверговая соль — мощное лекарство, самое сильное, которое можно приготовить 1 раз в году. Рецепты лечения черной солью

Хочу рассказать, как наша семья спасается от различных заболеваний солью, приготовленной в последний четверг перед Пасхой. Эту соль издавна применяют в народе для лечения, а также носят ее на груди как оберег, защищаясь от сглаза. 





Запасаются четверговой солью на весь год. Для этого обычную соль перемешивают на чистой холщовой ткани с различными травами, другими добавками, затем рано утром до восхода солнца в четверг перед Пасхой, прочитав перед этим «Отче наш», соль с травами запекают в духовке (ни в коем случае не в микроволновке!) до тех пор, пока она почернеет. Черная соль, в отличие от обычной белой, не вызывает жажды и не задерживает воду в организме. В то же время в ней много таких микроэлементов, как калий, магний, медь, селен и кальций, а содержащийся в четверговой соли в виде мелкопористого угля углерод поглощает и выводит из организма токсины и яды. 

Для приготовления соли с пряными травами я смешиваю 5 кг размягченного в яблочном уксусе домашнего ржаного хлеба или отрубей, 1 кг крупной каменной соли, 3-4 горсти взятых поровну в сухом виде травы мяты, укропа и душицы, помещаю все в нагретую до 2500С духовку и запекаю до почернения. После остывания смеси измельчаю ее и просеиваю через сито. Готовлю четверговую соль и с овсяными хлопьями. Надо 3 кг хлопьев замочить на 30 минут в холодной воде, затем воду слить, хлопья перемешать с 1 кг соли и запечь в духовке до появления дыма. После этого остудить, измельчить и просеять через сито. 



Употреблять такие смеси соли можно всем, но особенно полезны они тем, у кого проблемы с  желудочно-кишечным трактом, а также тем, кто страдает от болезней почек и ожирения. С лечебной целью черную соль принимают по 0,5-1 ч.л. через 15-20 минут после завтрака. 

Чтобы нормализовать уровень сахара в крови при диабете, надо принимать четверговую соль, приготовленную со смесью мумиё, корней лопуха, девясила, одуванчика и топинамбура. 

При гепатите приносит улучшение прием соли, приготовленной со смесью семян льна и расторопши, цветками календулы и березовыми почками, а при заболеваниях мочеполовой системы полезна смесь соли с почечным чаем.   

Прогрессирование онкозаболевания остановит соль с капустой брокколи (5 кг измельченной капусты смешать с 1 кг каменной соли, запечь в духовке, остудить, просеять и принимать). 

Если у вас проблемы с опорно-двигательным аппаратом, советую 1 кг каменной соли перемешать с 3-4 горстями смеси измельченных в сухом виде корней девясила и подсолнечника, взятых поровну, добавить глину, мед, кефир, снова тщательно перемешать и использовать в виде компресса на проблемные места. Держать компресс 2,5 часа. И так ежедневно до улучшения состояния здоровья. 

Прием по утрам четверговой соли, приготовленной с отхаркивающими средствами, помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей, астме, пневмонии и эмфиземе легких. Теплый насыщенный раствор с этой солью используют для полосканий горла при ангине, а при насморке и гайморитепромывают им носоглотку и закапывают по 2-3 капли в каждую ноздрю. 







Пародонтоз отступит, если смешать по объему 1 часть четверговой соли и 2 части натурального меда, а затем каждое утро перед чисткой зубов протирать этой смесью, массируя, дёсны. 

Тем, кто страдает от магнитных бурь, рекомендую ежедневно в течение недели растворять в ванне с горячей водой 1 стакан черной соли и лежать в ней 15-20 минут. Больше ваше состояние здоровья не будет зависеть от перепадов атмосферного давления. 

Морщины на лице разгладятся, кожа станет нежной и бархатистой, если перемешать до однородной смеси 1/2 ч.л. четверговой соли, 2 ст.л. муки, 1 сырой желток куриного яйца, по 1 ст.л. сметаны и меда, а затем использовать эту смесь в виде маски. 

Употребляя свеже­испеченные из дрожжевого теста булочки, в которые добавлена черная соль, можно значительно укрепить иммунитет. 

Панариций (волос), зуд кожи перестанут беспокоить, если регулярно на ночь принимать ванны и ванночки с насыщенным раствором четверговой соли. После процедуры не вытираться, дать телу обсохнуть, а затем лечь в постель и спать до утра. Утром принять душ. 

Чтобы прекратить выпадение волос, а также избавиться от перхоти, нужно просто регулярно втирать черную соль, массируя, в волосы и кожу головы. 

Готовьте четверговую соль, и пусть она принесет вам исцеление! 

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Издавна православные христиане верили, что приготовленная особым образом соль в Чистый четверг имеет сильные целительные способности, да и вообще — обладает немалой волшебной силой.

Сильная защита от разных бед — четверговая соль.

Готовим сегодня — в чистый четверг.
Читать далее

Соль восстанавливает потерянные нами силы, залечивает дыры в астральном теле. А злые люди и особенно те, кто взял на душу грех порчи или колдовства, соли не переносят. Не зря наши предки брали соль с собой в дорогу в качестве оберега. В "нечистых" местах ее бросали через плечо, чтобы злые силы не могли навредить человеку. Использовали соль и в магических обрядах - белые кристаллы возвращали счастье, снимали с человека злое колдовство.

http://desert-man.org.ua/post482190102/

Оберег «Четверговая соль» от дурного глаза и любого зла

Любая физическая активность может быть во благо. Укрепить энергетику и пробудить интуицию помогут простые, но эффективные упражнения для шеи. Постоянные практики подарят прилив сил и помогут услышать свой внутренний голос в нужный момент.

Интуиция есть у каждого из нас, но порой она находится глубоко в подсознании и словно спит, ожидая импульса к действию.  Усилить шестое чувство и создать прочную связь с внутренним голосом благодаря упражнениям для шеи. С их помощью удастся не только взаимодействовать со своим «я», но и укрепить энергетику, усилив биополе.

1. Упражнение делают сразу после пробуждения, чтобы укрепить энергетику после пробуждения и задействовать интуитивные способности. Головой медленно вращают, стараясь с каждым кругом прижать щеку ближе к плечу. 5 оборотов по часовой стрелке ускорят кровообращение, а кивки головой вперед и назад приободрят и усилят мыслительные способности.

2. Усилить интуитивные способности поможет простое упражнение для шеи: шею обхватывают руками так, чтобы большие пальцы рук легли на подбородок, а остальные располагались за ушами у затылка. Пальцами рук поочередно подталкивают голову, делая кивательные движения вперед-назад, вдыхая на подъеме головы и выдыхая при ее опускании. Повторять упражнение нужно 10 раз, затем сделать 10 вдохов и выдохов, сосредоточившись на своих чувствах и эмоциях.

3. Усилить интуицию и пробудить энергетику, укрепляющую биополе, поможет еще оно простое упражнение. Его проводят во время душа или принимая ванну. Струю воды направляют на затылок, постепенно переходя на заднюю часть шеи, чтобы промассировать ее. Затем шею бережно разминают руками, сосредоточившись на своих ощущениях. Тепло, распространяющееся по позвоночнику, укажет на то, что внутренняя энергия пробуждается, создавая надежную защиту. После этого голову запрокидывают вверх, закрыв глаза, и удерживают ее в таком положении 10 секунд. После плавно опускают вниз, не открывая глаз и стараясь как можно плотнее прижать подбородок.

Пробудить энергетику и усилить интуицию помогут и духовные практики. С помощью медитаций получится раскрыть заблокированные каналы и с легкостью восстановить биополе. Регулярные тренировки помогут чувствовать себя на высоте и пользоваться внутренними силами для защиты и привлечения удачи.

Люди много столетий лечат артрит, подагру, астму, экзему, заболевания печени, желчного пузыря, сеpдца… Оно помогает восстановить оpганизм после тяжелых болезней!
Вы чувствовали, что ваш ум и тело устали? Знайте, что есть мощная и ароматная трава, способная обеспечить необходимую энергию. Он хоpошо растёт в теплом климате и широко используется в качестве приправы. Люди много столетий лечат проблемы со здоровьем используя целебную силу розмарина. Вот лишь некоторые преимущества этого удивительного растения: — Розмарин улучшает работу сердца и кровообращение:
Для улучшения мозгового кровообращения и улучшения работу сердца рекомендуется применять розмарин так:
1 чайную ложку листьев залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 мин в термосе, затем процедить. Принимать по 1-2 столовых ложки 3 раза в день до еды.
- Розмарин омолаживает клетки кожи: Он увлажняет кожу, уменьшает морщины, активизирует циркуляцию крови, восстанавливает эластичность кожи, снимает отеки, улучшает цвет лица, устраняет пигментные пятна.
Рекомендуется пить розмариновый чай, добавлять эфирное масло розмарина в крема и маски, а также протирать лицо отваром розмарина.
— уменьшает боли в суставах, устраняет воспаление и заживляет Особенно полезен розмарин для устранения воспалительных процессов в организме, поэтому он полезен при различных заболеваниях суставов, дыхательных путей и для лечения ран и язв.
Улучшает здоровье мозга Это связано с тем, что розмарин увеличивает приток крови к голове.
Трава содержит соединения, которые предотвращают деградацию важного нейротрансмиттера, способного обеспечить хорошую память.
— Помощь против усталости надпочечников и стресса
Розмарин прекрасен, потому что он успокаивает гормоны стресса и улучшает настроение. Розмарин не только возобновляет энергию, но и расслабляет тело и ум.
— Стимулирует рост волос Это связано с тем, что розмарин улучшает кровообращение.

А вы часто используете розмарин?

Р. S. Статья носит исключительно информационный характер и не может заменить консультации врача.

В мойве относительно велико сoдержание жирных полиненасыщенных кислот, которые успешно борются с холестериновыми бляшками в сосудах. В рeзультате этого значительно снижается риск развития атеросклероза, а также ишемии, инфаркта, инсульта и прочих сердечно-сосудистых недомоганий.

Регулярное употребление в пищу блюд из мoйвы поможет предотвратить появление старческого слабоумия, а также благотворно сказаться на общей мозговой деятельности. Это происходит из-за высокого содержания в рыбе фосфора, микро- и макроэлементов, различных витаминов. Крoме этого, фосфор очень полезен при заболеваниях щитовидной железы.
Замечено, что употребление в пищу мойвы способствует снижению уровня сахара в крови и правильной выработке инсулина, вследствие чего рыба являeтся желанным продуктом на столах людей, страдающих от сахарного диабета.

Еще одним важным качеством мойвы является ее низкая калорийность, а это значит, что рыбу мoгут позволить себе все, включая тех, кто борется с лишними килограммами (независимо от причин возникновения этих самых лишних килогрaммов).

Далеко не все продукты обязаны быть свежими. Например, молоко, скисая и превращаясь в кефир, йогурт или простоквашу, становится даже полезнее, чем было.

ПОЛЕЗНЫЙ МИКРОБ

Главное богатство йогуртов и кефиров – наличие в них молочнокислых бактерий.

Однодневный кефир обладает слабительным эффектом, а трёхдневный, напротив, способен остановить расстройство желудка.

В организме здорового человека живёт огромное количество микроорганизмов. Большую часть «населения» составляют полезные микробы, их-то и называют нормальной микрофлорой. Нормальная микрофлора выполняет очень важные функции. В первую очередь она защищает от опасных (патогенных) и не очень (условно-патогенных) микробов. Полезная микрофлора участвует в выработке витаминов и многих незаменимых аминокислот, поддерживает на должном уровне обменные процессы, частично расщепляет белки, жиры, углеводы и пищевые волокна.

Бывает, что из-за неправильного питания, стрессов или приёма лекарств полезные микроорганизмы гибнут, и тогда на помощь приходят кисломолочные продукты. Именно они помогают снова населить кишечник полезными бактериями.

В СЕЗОН ПРОСТУД

В период обострения гриппа и ОРВИ кисломолочные продукты нужны организму как никогда. Дело в том, что иммунные клетки – это белковые молекулы, следовательно, для того чтобы обеспечить надёжный заслон от вирусов и бактерий, организму требуются протеины. А белки, содержащиеся в молочных продуктах, можно считать наиболее полноценными с этой точки зрения. Организм усваивает их на 95%, и они содержат все незаменимые аминокислоты.

РЕЦЕПТ. ЙОГУРТ ДОМА

Хочу рассказать, как приготовить вкусный кисломолочный напиток дома. Специальной йогуртницы у меня нет, поэтому я готовлю йогурт в обычной кастрюльке.

Доведите до кипения 2–3 литра молока. Когда примерно две трети выкипит, снимите кастрюльку с огня и остудите молоко до 43–45 градусов. Отлейте немного молока в чашку, добавьте в неё 50 г купленного в магазине йогурта, размешайте и вылейте эту смесь обратно в кастрюлю с оставшимся молоком. Накройте крышкой, заверните кастрюлю шерстяной тканью и поставьте в тёплое место на 8 часов.

УЧЁНЫЙ И ПАЛОЧКА

Знаменитый русский учёный Илья Мечников немало времени уделял изучению йогуртовой закваски, так называемой болгарской палочки.

В возрасте 53 лет Мечников всерьёз занялся исследованием проблемы старения. По его мнению, главной причиной старости стоило считать отравление организма гнилостными бактериями, находящимися в кишечнике. Злые языки утверждали, что учёный хотел сохранить молодость, чтобы соответствовать своей второй жене, которая была моложе его на 12 лет. Мечников знал, что в Болгарии есть местности, где многие жители доживают до 100 и более лет, питаясь в основном йогуртами. Учёный сделал вывод, что палочки молочной кислоты отодвигают старость, устраняя опасные микроорганизмы. Свою теорию Илья Ильич решил проверить на себе. Дважды в день, во время завтрака и в обед, выпивал по 300 г простокваши, а в обед и ужин съедал по чайной ложке живой культуры болгарской палочки.

Празднуя своё 70 летие, Мечников сожалел о том, что не начал эти опыты в молодости. Говорил, что все его ближайшие родственники, в том числе и родители, умерли гораздо раньше 70 лет, а он ещё полон сил и вовсе не собирается отправляться на тот свет.

КТО ЕСТЬ КТО?

Молочнокислых продуктов на прилавках магазина немало. Попробуем разобраться в нюансах

КЕФИР

Получают из молока путём добавления в него кефирных грибков.

ЙОГУРТ

Тот же кефир, только вместо грибков в качестве закваски выступает болгарская палочка.

ПРОСТОКВАША

Тоже делается из молока, только брожение происходит без добавления закваски – продукт помещают тёплое место (температура около 26 градусов), где он киснет «без посторонней помощи».

РЯЖЕНКА

Это йогурт из топлёного молока.

АЙРАН

Готовят из козьего или коровьего молока, соли, воды, дрожжей и базилика.

ТАН

Отличается от айрана лишь отсутствием базилика.

КУМЫС

Делается из молока кобылиц. Благодаря обилию в нём молочного сахара в процессе брожения кумыса образуется спирт.

Кисломолочных продуктов – великое множество. И все они разные, хотя и изготовлены из молока. Как же достигается такое.

Кефир, простокваша, йогурт и вся «кисломолочка» - это продукт деятельности миллионов и миллиардов живых существ – бактерий. Они превращают молоко в совершенно новые субстанции, полностью меняя как вкус и консистенцию, так и химический состав.

Эти бактерии называют кисломолочные, их довольно много. С помощью различных бактерий получаются один или несколько кисломолочных продуктов. Возьмем, к примеру, простоквашу. Над ее изготовлением трудятся молочнокислые стрептококки. Этот продукт обычно получается методом самозакваса, то есть добавлять в него специальную закваску – не обязательно. Хотя чтобы простокваша получилась побыстрее, в молоко можно положить ложку старой простокваши или ржаную корочку. А из простокваши в свою очередь получаются сметана, если снять прокисшие сливки, если нагреть простоквашу, то получится творог.

Самые популярные и используемые бактерии: молочнокислые и термофильные стрептококки, болгарская палочка, ацидофильная палочка… И все они дают на выходе совершенно разный вкус. Поэтому вы никогда не перепутаете кефир и простоквашу, а ряженку отличите от сметаны – ведь эти продукты сделаны разными бактериями. А еще из разного молока и по разным технологиям. Это тоже имеет большое значение. Например, простоквашу делают из обычного молока, катык – из кипяченого, а ряженку - из топленого молока, которое несколько часов томилось при температуре 95 градусов.

Некоторые кисломолочные продукты делают из молочных пенок, некоторые - с добавлением сливок и так далее. И конечно, имеет значение вид молока, ведь для «кисломолочки» используется не только коровье, но и козье, овечье, кобылье и даже верблюжье молоко.

Чтобы получить большинство кисломолочных продуктов в молоко надо добавить закваску. Обычно это - уже полученный исходный продукт. То есть, если нужен йогурт – надо добавить в молоко ложку йогурта. Ацидофилин же приготовит афидофильная палочка, содержащаяся в то же ацидофилине. Причем в некоторых случаях, чем старше закваска и бактерии, живущие в ней, тем лучше получается кисломолочный продукт. Поэтому закваску лучше всего брать у соседей или друзей. Хотя можно и купить, некоторые магазины и фирмы, которые делают кисломолочку, продают закваски для йогуртов, кефира и остальных кисломолочных продуктов.

Надо отметить, что огромное семейство кисломолочных продуктов делится на две большие семьи: продукты молочнокислого брожения и продукты брожения смешанного (молочнокислого и спиртового). Последние получаются благодаря добавлению в молоко еще и специальных молочных дрожжей. К ним относится кефир и кумыс.

КАК ВЕЛИКИЙ УЧЕНЫЙ МЕЧНИКОВ СДЕЛАЛ ИЗ ЙОГУРТА ЛЕКАРСТВО



Связь великого учёного с этим продуктом - детектив. Йогурт - продукт, продлевающий жизнь. Так утверждал великий русский учёный, нобелевский лауреат Илья Мечников, с него и начинается мировая слава этого продукта.

ДУХ ВРЕМЕНИ

Его теория продления жизни до 100-120 лет была суперпопулярной. Он связал старение организма с активностью гнилостных бактерий в кишечнике и предложил тормозить их с помощью кисломолочных продуктов. По мнению учёного, самым активным был болгарский йогурт. Всё дело в болгарской палочке - эта бактерия при сквашивании производила больше всего молочной кислоты.

Учёный считал, что из-за этого она лучше других бактерий угнетает гниение и эффективнее продлевает жизнь. Сегодня ясно, что для старения это не столь важно и полезны любые йогурты, как и вся кисломолочка вообще.

Но всё это было очень в духе того времени. Эффективных лекарств не было, фармакология находилась в зачаточном состоянии. Царицей наук была микробиология - учёные пытались приручить полезные бактерии, и лечение кисломолочными продуктами процветало. Закваски для них продавали в аптеках как лекарства, и каждый производитель старался представить свою самой полезной. В этой конкуренции за полезность беспрекословным лидером была болгарская палочка, полученная в лаборатории Мечникова, - за авторитет учёного бизнесмены были готовы платить миллионы. Многие из них делали ему такие предложения, но он их отвергал.

Это сегодня для учёного верх карьеры - придумать лекарство, запатентовать его и продать права какому-нибудь фармгиганту. Тогда это было немыслимо: учёные должны были быть бессребрениками, их цель - облагодетельствование человечества, а не нажива. У Мечникова был именно такой образ: с 1887 г. он бесплатно работал в Институте Пастера, и его супруга утверждала, что они скромно жили на её доходы. Так работали многие коллеги по институту. Это была научная Мекка микробиологов всего мира.

НАУКА СКАНДАЛА

И вдруг в этом храме науки случился грандиозный коммерческий скандал, в его центре оказался Илья Мечников. Об этом писали все газеты. Суть статей, говоря современным языком, сводилась к следующему: в 1906 г. учёный зарегистрировал на подставных лиц фирму по производству «Лактобациллина» - так назвали мечниковский порошок из сухих болгарских палочек, из которого каждый дома мог сделать йогурт.



Мечников рекомендовал принимать порошок и самостоятельно, как обычное лекарство: «Лица, не переносящие по каким-либо причинам молоко, могут употреблять болгарские бациллы в чистой культуре». Он написал массу брошюр и книг по пропаганде своих бактерий и болгарского йогурта. Имя учёного использовалось и в прямой рекламе: «Во избежание подделок или подражаний следует непременно требовать настоящего Lactobacilline, снабжённого клеймом и подписью «Единственный поставщик профессора Мечникова».

Мечников оправдывался, говорил, что денег не берёт, что всё делает для блага человечества. Говорил, что фирма не его, что он просто, чтобы от него отстали назойливые предприниматели, передал права на йогурт больному швейцару. Он был институтской достопримечательностью и служил ещё при самом Луи Пастере. Получал ли Мечников деньги, сказать сложно.

Стяжателем он не был, но, с другой стороны, активно продвигал свой препарат. Создаётся впечатление, что это был бизнес не столько Мечникова, сколько всего института. Интересно, что газетная травля прекратилась только после вмешательства Эмиля Ру, директора Института Пастера, близкого друга Мечникова, любителя йогурта и очень влиятельного человека.

А зарабатывал ли Мечников на йогурте - осталось тайной.

ИСТОЧНИК:: https://www.perunica.ru/
 

Лимон, мед, чеснок - такую смесь нельзя назвать очень уж аппетитной. Но своей популярности она обязана не вкусовыми качествами, а полезными свойствами. Смесь продуктов используется как эффективное средство для очищения организма: начиная от сезонных вирусов, заканчивая холестериновыми бляшками.



РЕЦЕПТ МЕДА, ЛИМОНА И ЧЕСНОКА ДЛЯ ЧИСТКИ СОСУДОВ И НОРМАЛИЗАЦИИ РАБОТЫ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ

предполагает приготовления однородной массы из ингредиентов:

5 штук средних лимонов вымыть и разрезать на несколько частей.
Цитрусовые мы будем использовать целиком - со шкуркой и содержимым.
Параллельно очистить 5-6 зубчиков чеснока.
Вместе с лимонами их необходимо пропустить через мясорубку. Желательно повторить это дважды, чтобы получить максимально однородную “кашицу”.
Последним в смесь добавить мед - его нам понадобится 500 грамм.
Тщательно перемешать и переложить в стеклянную банку для хранения.

Лучше всего использовать жидкий мед, его проще будет перемешать с лимонно-чесночной смесью. Вы можете купить акациевый мед (он сохраняет вязкую консистенцию в течение всего года) или слегка растопить на водяной бане уже засахарившийся продукт.

Как принимать: по 1 чайной ложке, разведенной в стакане воды, 2 раза в день.



НАСТОЙКА ИЗ МЕДА, ЛИМОНА И ЧЕСНОКА ДЛЯ ЧИСТКИ СОСУДОВ.

Разница заключается в том, что такую смесь нужно предварительно настаивать, а употребляете Вы именно сок, а не саму “кашицу”. Считается, что данный рецепт более эффективен, если речь идет о лечении ишемии, гипертонии и атеросклеротических бляшек.

Какие пропорции настоя чеснока, лимона и меда необходимы?
Те же, что и в классическом рецепте:
на 1 лимон - 1 зубчик чеснока и 100 грамм пчелопродукта:

5 штук лимонов среднего размера вымыть и нарезать частями.
5 зубчиков чеснока очистить от шелухи.
Оба ингредиента 1-2 раза пропустить через мясорубку.
Добавить жидкий пчелиный мед и перемешать до однородности.
Переложить в стеклянную банку (объемом 3 литра), залить доверху теплой кипяченой водой и настаивать в холодильнике в течение 10 дней.
Перед применением процедить.

Как принимать: по 1 столовой ложке, разведенной в стакане воды, 2 раза в день.



АПЕЛЬСИН, ЛИМОН, ЧЕСНОК И МЕД

В данном рецепте к мёду, чесноку и лимону присоединяется новый ингредиент - апельсин. По своим свойствам он схож с оригинальным цитрусовым компонентом, поэтому позволяет усилить эффективность народного средства. Данный рецепт особенно актуален в случае похмелья, головных болей и хронической усталости.

На 100 грамм пчелопродукта Вам понадобится
1 лимон,
1 апельсин и
1 зубчик чеснока.

Цитрусовые вымыть и нарезать небольшими частями вместе с кожурой.
Чеснок очистить от шелухи.
Все вышеописанные ингредиенты измельчить в мясорубке или с помощью блендера.
Последним ввести мед.
Тщательно перемешать.

Как принимать: по 1 чайной ложке, разведенной в стакане воды, 2 раза в день.

В некоторых источниках к данному рецепту чеснока, мёда и лимона с апельсином добавляются также сухофрукты и/или орехи. Последние не несут в себе особой ценности для сосудов, но могут стать прекрасным восстанавливающим средством после перенесенных заболеваний, травм, операций



ИМБИРЬ, ЧЕСНОК, ЛИМОН, МЕД

Классический рецепт лимона с чесноком и медом также можно дополнить свежим имбирем. Данная гастрономическая формула особенно популярна как средство для похудения. Также смесь станет эффективным помощником для нормализации процессов пищеварения и чистки сосудов.

В первом случае, актуален будет такой рецепт:

50 г корня имбиря и
1 лимон (вместе с кожурой) порезать на части.
Вместе с очищенным зубчиком чеснока пропустить их через мясорубку или измельчить с помощью блендера.
В готовую смесь добавить 100 г меда и перемешать до однородности.

Для чистки сосудов лучше готовить особый настой:

Свежий корень имбиря вымыть и натереть на мелкой терке - для приготовления понадобится 5 чайных ложек.
Чеснок очистить и тоже измельчить.
Вышеописанные ингредиенты переложить в стеклянную банку, добавить 1 столовую ложку меда и залить 100 мл воды.
Настаивать в течение получаса, после чего влить еще 1 чайную ложку оливкового масла.
В рецепт настоя чеснока, мёда, лимона, имбиря рекомендуется дополнительно добавить ½ сухой полыни или измельченной корицы.

Как принимать: мед, лимон, чеснок, имбирь в виде “кашицы” (1 чайную ложку) разводить в стакане воды или чая, выпивать 2 раза в день; в виде напитка - выпивать по 100 мл каждое утро натощак.

МЕД, ЧЕСНОК, ЛИМОН, ЛЬНЯНОЕ МАСЛО

Льняное масло содержит большое количество жирных кислот, которые благоприятно воздействуют как на работу ЖКТ, так и на внешнее здоровье, улучшая состояние кожи, волос и ногтей. Кроме того, народное средство оказывает anti-age эффект, поэтому мед, лимон, чеснок и льняное масло называют эликсиром молодости.

5 головок чеснока очистить от шелухи.
5 лимонов вымыть и нарезать небольшими частями, не очищая их от кожуры.
Оба ингредиента пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.
В готовую смесь добавить 500 грамм меда и 200 мл льняного масла.
Переложить содержимое в стеклянную банку и накрыть марлей вместо крышки.
Настаивать в холодильнике в течение 7 дней.

Как принимать: мед, чеснок, лимон, масло употребляют по 1 столовой ложке 1 раз в день - утром, натощак. При желании, смесь можно запить стаканом воды.



ЛИМОН, ЧЕСНОК, МЕД: ПРАВИЛА ПРИМЕНЕНИЯ

Подобно инструкции для аптечных препаратов, прием меда с чесноком и лимоном также регулируется определенными правилами. Соблюдая их, Вы сможете добиться ожидаемого целебного эффекта.

Как правильно принимать мед, чеснок и лимон:

*не стоит сразу проглатывать народное лекарство, прежде подержите его несколько секунд во рту, смешивая со слюной

*для нормализации работы ЖКТ и очищения сосудов смесь рекомендуется употреблять натощак, а при гипертонии - после еды

*не рекомендуется принимать средство непосредственно перед сном, так как оно оказывает бодрящий эффект

*во время лечения старайтесь выпивать как можно больше воды

*очищающее “трио” рекомендуется употреблять курсами по 14 дней, повторяя 2 раза в год: поздней осенью и ранней весной

Кроме того, во время употребления очищающей смеси рекомендуется отказаться от употребления алкоголя, крепкого чая и кофе, а также острых специй.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Мед с лимоном и чесноком, как и любое другое лекарство, имеет свои противопоказания. К ним относятся:

*аллергия на продукты пчеловодства, цитрусовые или любой другой из компонентов смеси

*острые воспалительные заболевания ЖКТ

*почечная недостаточность

*заболевания мочеполовой системы

*геморрой

*эпилепсия

*беременность и период лактации

В случае, если из противопоказаний у Вас только аллергия на лимон - в рецепте с медом и чесноком его можно заменить на клюкву. Она гарантирует подобный эффект для организма.

ХРАНЕНИЕ

Смесь меда, чеснока и лимона необходимо хранить при температуре от +1 до +14 градусов. Лучше всего для этих целей подойдет холодильник. Рекомендуется держать народное средство в стеклянных банках и герметично закрывать крышкой во избежание попадания посторонних запахов или влаги.

Обратите внимание: независимо от выбранного рецепта, срок годности средства на основе чеснока, лимона и меда составит до 10 дней. Это гораздо меньше, чем профилактический или лечебный курс приема. Поэтому рекомендуем не заготавливать заранее большое количество народного средства, а восполнять запасы по необходимости.

Видео "Как приготовить чеснок с лимоном и медом"




ИСТОЧНИК: https://sviymed.com/staty/158-smes-meda-limona-chesnoka