Серия сообщений "*АЛКОГОЛЬ*":Выбрана рубрика *АЛКОГОЛЬ*.
Часть 1 - ***Какие существуют рецепты самогона?***
Часть 2 - ***Ликерчики из моей кулинарной тетрадки***
Часть 3 - ***Рецепты целебных алкагольных напитков***
Часть 4 - ***ДОМАШНИЙ БРЕНДИ***
Часть 5 - ***МЕДОВУХА***
Часть 6 - ***ВИНО ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ***
Часть 7 - ***КАЛЬВАДОС ПО -ДОМАШНЕМУ***
Часть 8 - ***Можжевеловая водка(джин)***
Часть 9 - ***НЕКТАРЫ,БАЛЬЗАМЫ И НАПИТКИ***
Часть 10 - ***МАНДАРИНОВАЯ ВОДОЧКА***
Часть 11 - ***ЕЛОВАЯ ВОДКА***
Часть 12 - ***НАСТОЙКИ***
Часть 13 - ***НАЛИВКИ***
Часть 14 - ***СМОРОДИНОВЫЙ ЛИКЕР***
Часть 15 - ***ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ***
Часть 16 - ***Тайна абсента***
Часть 17 - ***Кедровая настойка***
Часть 18 - ***Каталог ликеро- водочных изделий 1957 г.***
Часть 19 - ***Вишневая наливочка на водке.***
Часть 20 - ***МОИ НАСТОЙКИ...***
Часть 21 - ***Настойки для души и тела***
Часть 22 - ***Рецепты домашних настоек***
Часть 23 - ***РЕЦЕПТЫ СЛАДКИХ НАСТОЕК.32 РЕЦЕПТА!***
Часть 24 - Домашний Baileys
Часть 25 - ДОМАШНИЕ ЛИКЕРЫ:
Часть 26 - Клубничная водка дома
Часть 27 - Мед+Алоэ+Кагор
Часть 28 - ***Приготовление домашнего *коньяка*,5рецептов,***
Часть 29 - Ликер "Сладкая парочка"
Часть 30 - Настойка «Крамбамбуля» - настоящее волшебство, исполнение заветных желаний!
Часть 31 - Пивной ликёр «Балтийский» - один из самых вкусных, в магазинах не продается
Часть 32 - ВИНО ИЗ ВАРЕНЬЯ
***Какие существуют рецепты самогона?*** |
![]() |
|
***Ликерчики из моей кулинарной тетрадки*** |
Яичный ликер
10 сырых желтков + 1 банка сгущенного молока - взбить.
Добавить 0,5 л водки и перемешать.
Охладить и можно сразу подавать.
Мятный ликер
150 г свежей мяты, 1 л водки, цедра лимона (без белой кожицы)
Настаивать мяту в водке в прохладном месте, пока листья не начнут увядать и терять зеленый цвет - около 6 дней. Ежедневно встряхивать. Профильтровать. Перелить в бутылки и добавить цедру. Настаивать 1 неделю.
Лимоновка
Цедру 2-х лимонов настаивать на водке (1 л). Из 0,5 л воды и 250 г сахара сварить сироп. Через сутки в сироп добавить настоянную лимонную водку и хорошо перемешать. Дать отстояться, процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Через 3 дня лимоновка готова.
Смородиновый ликер
0,5 л банка ягод смородины, 0,5 банка листьев смородины, 2 л воды.
Варить все 20 минут. Добавить 1-1,5 кг сахара, 1 ст. л. лимонной кислоты. Опять варить 20 минут. Когда остынет добавить 1,5 л водки. Должно получиться 3 литра.
Ликер апельсиновый
3 апельсина, 2 лимона, цедра 2-х апельсинов, 250 г сахара, 0,5 л водки, 1 стакан воды.
Сахар с водой варить 15 минут на небольшом огне. Сироп охладить и добавить водку.
Апельсины и лимоны очистить, нарезать кружочками. Фрукты и цедру залить сиропом с водкой. Оставить настаиваться на 10 дней. Каждый день перемешивать. Перед тем как подать к столу, несколько раз процедить через ситечко.
|
***Рецепты целебных алкагольных напитков*** |
При Атеросклерозе |
При болезни Печени |
При болезни Почек |
При Гастритах 1 |
При Гастритах 2 |
При Гастритах 3 |
http://www.home-recept.ru/napitki_med.php
|
***ДОМАШНИЙ БРЕНДИ*** |
|
***МЕДОВУХА*** |
|
***ВИНО ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ*** |
Рада была побаловать своих гостей вином собственного изготовления. Это вино из лепестков роз
Прекрасное десертное, удивительное вино, обладающее нежным ароматом чайной розы и, может быть, в нём улавливается лёгкий мускатный тон. Оно по достоинству было оценено моими друзьями.
А делается оно очень просто. Нам потребуются
Лепестки чайных роз, лимонная кислота и сахарный сироп.
|
***КАЛЬВАДОС ПО -ДОМАШНЕМУ*** |
|
***Можжевеловая водка(джин)*** |
|
***НЕКТАРЫ,БАЛЬЗАМЫ И НАПИТКИ*** |
|
***МАНДАРИНОВАЯ ВОДОЧКА*** |
|
***ЕЛОВАЯ ВОДКА*** |
|
***НАСТОЙКИ*** |
|
***НАЛИВКИ*** |
|
***СМОРОДИНОВЫЙ ЛИКЕР*** |
|
***ЛИКЕР ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ*** |
Ликер из красной смородины № 1
1,02кг красной смородины, 1,5 л очищенной водки, 780 г сахара, 2 палочки корицы, кожура 2 лимонов, 2-3 шт. гвоздики.
Смородину смешать с сахаром, гвоздикой, корицей и нарезанной кожурой лимонов.
Смесь залить очищенной водкой, бутыль хорошо закупорить и оставить на 6 недель, часто встряхивая. Затем процедить, разлить в бутылки.
Ликер из красной смородины № 2
1,5 кг красной смородины, 1,5 л водки, 4-5листьев красной смородины;
для сиропа: 800 г сахара и 2 стакана воды.
Промыть смородину и отделить ягоды от веточек, всыпать ягоды в бутылку вместе с листьями и залить водкой. Закупорить бутылку и выдержать на солнце 5-6 недель. Выделившийся сок процедить и добавить приготовленный из сахара и воды густой сироп. Ликер профильтровать, разлить в бутылки и хорошо закупорить.
Серия сообщений "- напитки":
Часть 1 - 10 рецептов самого вкусного кваса
Часть 2 - Чайный гриб: как его вырастить самому?
...
Часть 22 - Молочная сыворотка и ее польза
Часть 23 - Коктейль для похудения
Часть 24 - Ликер из красной смородины
|
***Тайна абсента*** |
Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.
Общеизвестно, что опьянение абсентом не похоже на алкогольное. Атмосфера мистики и тайн окутывает этот напиток не одно столетие и, по этой причине, абсент стал редчайшим явлением в культуре человечества.
|
***Кедровая настойка*** |
Кедровая настойка
Состав:
- 300 гр кедровых орешков ( в
скорлупке)
- 700 мл водки
Приготовление:
В бутыль высыпать
орешки и залить их водкой. Бутыль закупорить и поставив в
тёмное место выдержать 10 дней ( а лучше 30), каждый день
встряхивая. По прошествии 10 дней ( а лучше 30 дней)
получится ооочень полезная, мягкая на вкус кедровая
настоечка. Она благотворно воздействует на
желудочно-кишечный тракт, поднимает тонус, придает силы и
восстанавливает нормальное функционирование органов
желудочно-кишечного тракта.
Сибирские знахари советуют
употреблять настойку при геморое .
Народная медицина
рекомендует пить настойку при заболеваниях крови, при
расстройстве слуха, при остеохондрозах и артритах.
А
настойку ядер кедровых орешков в легком вине принимают как
средство, очищающее кровь. Хорошо добавить в настойку еще и
мед.
|
***Каталог ликеро- водочных изделий 1957 г.*** |
Этот каталог - почти полное собрание того, что выпускала советская ликёро-водочная промышленность в 1957 году. Понятное дело, что не всё это изобилие было представлено на полках магазинов, что-то вообще из области фантастики, например, ром и виски. Но отличительной чертой всех напитков является их исключительная натуральность. А какие напитки делали тогда?! Нам, живущим в эру глобализации, почти забывших, что такое натуральный и естественный вкус, остаётся лишь облизываться. И пусть не очень красивая бутылка, пусть не яркая полиграфия, но содержимое этих неказистых бутылок заставляет учащённо биться сердца настоящих гурманов. Кое-что мне удалось попробовать из старинных запасников друзей, оставшихся в целости скорее вопреки. Всё остальное - история. Не уверен, что мы когда-нибудь сможем увидеть такое местное разнообразие на полках нынешних гипер и супермаркетов. Бутики, понятное дело, завалены импортом. Все фото из Сети. Наслаждайтесь видами!
|
***Вишневая наливочка на водке.*** |
Вишни вымоем. Каждую вишенку наколем зубочисткой. Косточки не нужно удалять. Вишни поместим в банку, пересыпая сахаром. Вишни закладываем по плечики банки.
Количество сахара, безусловно зависит от личных предпочтений. Умеренно сладкой получается наливка, если взять на 3-х литровую банку примерно 15 столовых ложек сахара.
В принципе, наливка из вишен получается всегда. Ее чрезвычайно трудно испортить.
трудно, как бы ни старался - все равно получится вкусно!
Вишни зальем доверху водкой. Поставим в темное место при комнатной температуре. Каждые 2 - 3 дня встряхиваем банку. Сахар должен полностью раствориться.
Полное растворение сахара наступает через 2 недели. Вишни отдадут сок, а цвет и консистенция наливочки изменятся.
Через 2 месяца вишни из наливки удаляем, дабы синильная кислота, содержащаяся в вишневых косточках, не придала наливке горечь.
Применяем вишни для приготовления пирога с пьяными вишнями.
А вишневой наливочкой угощаем близких и родных людей!:)
|
***МОИ НАСТОЙКИ...*** |
Настойка боярышника.
Свежие плоды боярышника засыпать в банку и полностью залить водкой...Дать
настояться,чем дольше,тем лучше и вкусней...У меня настаивалась более 3-х
месяцев.
Рождественник
Настойка на ягодах.(Рождественник)
! стакан ягод+1 стакан водки+1 стакан сахара.Я брала замороженные ягоды и насыпала все сразу по стакану....Простояла наливка больше месяца,очень вкусная..на новый года буду пробы окончательные снимать.Попробуйте,не пожалеете...Сахар постоянно надо взбалтывать,чтобы полностью растаял.
|
Страницы: | [2] 1 |