КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ. Секрет приготовления вкусной селедочки |
Метки: рыба |
Без заголовка |
Метки: рыба |
Карп запеченный с грибами. |
Не устаю повторять, что чем проще готовится блюдо, тем оно вкуснее! И эта рыба не исключение из правил! Лёгкий, быстрый рецепт для карпа, который украсит собой и обычный ужин, и праздничный стол. В результате получается нежное мясо рыбы, тающее во рту, с обжаренными грибами, ароматизированными тимьяном и белым вином.
Метки: рыба |
Скумбрия по-норвежски - получается не хуже сёмги в сливках, поверьте мне |
Нежное, сливочное, вкуснейшее блюдо из моей любимой скумбрии. Сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить скумбрию. Этот рецепт особенно порадует любителей рыбы. Для этого блюда можно использовать любую рыбку. Но рецепт я нашла в старой кулинарной норвежской книге, в нём использовали именно скумбрию, которую я люблю. Поэтому с большой радостью ее приготовила, и с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом. Данным образом можно приготовить любую рыбу. Попробуйте!
Рецепт просто великолепный!
Метки: рыба |
Рыба вареная - не только для диеты, 30 лучших рецептов |
Метки: рыба |
Рыбные пироги |
Рыбные пироги занимают особое место в русской кухне, являясь символом домашнего тепла и уюта, и за время их существования успело накопиться огромное количество рецептов приготовления данного блюда. Пироги с рыбной начинкой хороши тем, что не требуют значительных временных и финансовых затрат. Готовятся они весьма быстро из простых доступных продуктов, при этом результат превосходит все ожидания. Рыбные пироги получаются очень вкусными и сытными, поэтому могут подаваться не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.
Чтобы приготовить рыбные пироги, вы можете использовать практически любой вид теста – дрожжевое, пресное, слоеное, заливное, песочное, творожное или тесто на основе кефира. Что же касается начинки, то здесь вариантов еще больше – для пирогов отлично подходят окунь, карп, щука, палтус, треска, муксун, сиг, лосось, форель, семга, тилапия, пангасиус, хек, терпуг, судак, осетр и кета. В случае приготовления рыбных пирогов с горбушей в начинку следует дополнительно добавить сливочное масло, чтобы она не получилась слишком сухой. Главное правило при выборе рыбы для пирогов заключается в том, чтобы в ней было мало костей. Помимо того, что рыба для пирогов может использоваться в виде консервов (тут отлично подойдет тунец) или филе, начинка может дополняться самыми разнообразными ингредиентами, например, картофелем, капустой, луком, морковью, помидорами, брокколи, грибами, яйцами, сыром, рисом, гречкой и зеленью. Такое разнообразие вариаций позволяет каждый раз готовить рыбные пироги со своей исключительной изюминкой и неповторимым вкусом.
Метки: рыба |
Рыба в духовке — 3 лучших рецепта |
Метки: рыба |
Нежные рыбные котлеты из трески и лосося |
Ингредиенты:
Филе трески – 600 г.
Мясо лосося – 350 г.
Сало – 100 г.
Манная крупа – 2 ст. л.
Яйца – 3 шт.
Соль, специи – по вкусу.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 1 головка.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 2 ст. л.
Метки: рыба |
Котлеты из мелкой рыбы в томатной подливе |
Если ваша семья любит рыбалку, как и моя, то этот рецепт для вас. Как известно, на рыбалке ловится не только большая, но и маленькая рыбка, для жарки она не подходит, так как очень костлявая, а вот для таких котлет - это идеальный вариант.
Метки: рыба |
Минтай в духовке - 25 золотых рецептов! |
Метки: рыба |
Рыба запечённая с овощами в листьях пекинской капусты |
Метки: рыба |
Рыба запеченная с картофелем |
Метки: рыба |
Запечённый минтай под картофельно-грибной шубой. |
Очень вкусное блюдо для семейного ужина. Запечённый минтай под картофельно-грибной шубой готовится в духовке и к тому же быстро. Отличный набор ингредиентов придаст этому блюду незабываемый аромат и вкус.
Метки: рыба |
Фаршированная рыба - всегда королевское угощение! |
Метки: рыба |
Готовим "Рыбник" по авторскому рецепту! |
Метки: рыба |
КАРП, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯБЛОКАМИ |
Метки: рыба |
Рыба, запеченная в сметане |
Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
Метки: рыба |
Хек с овощами |
На 100 г - 86 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- 500г филе хека;
- 5 картофелин (500г без кожуры);
- 1 большая луковица;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 0,3 стакана воды;
- соль, перец.
Приступаем к приготовлению:
Нарезаем филе и картофель на средние кусочки, лук полукольцами. Болгарский перец освобождаем от плодоножки и косточек, нарезаем короткими полосочками.
Смешиваем все ингредиенты в форме, подходящей для микроволновой печи, добавляем воду и оливковое масло, солим, поперчим и перемешиваем.
Накрываем крышкой и готовим в микроволновке при 800 Вт 30 минут. Если нет микроволновой печи, можно запечь в духовке при температуре 250 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Метки: рыба |
Рыба, запечённая в яично-сметанном соусе |
Очень простое и до безобразия вкусное блюдо. Такая рыба, запечённая в яично-сметанном соусе получается очень сочной. Лучше, конечно, брать рыбку без костей, чтобы получить полное удовольствие от этого блюда.
Метки: рыба |
Рецепт на выходные |
Треску не люблю с детства. Как только над ней не издевались повара детского сада, а потом и школы. Она пахла ужасно, на ней были островки моркови и лука. Текстура была резиновой. Так что долго обходила треску стороной. Но печень у неё очень вкусная. А тут по случаю мне перепала целая рыбина. Да, у трески запах особый, и я уже хотела сделать тефтельки, как из щуки, но стало интересно, – а может, приготовить более интересное блюдо. И специи с пряностями мне в помощь!
Ингредиентов много, но всё готовится моментально. И сразу нужно продумать гарнир. Если это будут паста или рис, то можно готовить одновременно. А если что-то более трудоёмкое, например, картофельное пюре, то необходимо продумать план действий.
На 4 порции нам понадобится:
Метки: рыба |