САЛАТ ИЗ КИНОА С ТЫКВОЙ И СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ |
|
Печеночный салат |
|
Огурцы по-корейски |
Весной так и хочется похрустеть свежими огурчиками... Но к концу лета они уже с грядки.
Если соленые и малосольные огурцы немного надоели,то попробуйте приготовить огурцы по-корейски.
Это быстро и совсем несложно. Огурцы по-корейски станут отличной закуской к различным вторым блюдам. Также их можно подавать в виде отдельного салата. Они хранятся в холодильнике около недели и с каждым днем становятся вкуснее и ароматнее.
|
Салат «Купеческий» — настоящее объедение!!! |
Ингредиенты:
— Отварная нежирная свинина — 200 г
— Морковь — 2 крупные
— Лук репчатый — 1 шт.
— Сахар — 2 ст.л.
— Уксус — 2 ст.л.
— Кипяток – полстакана
— Зелёный консервированный горошек — полстакана
— Майонез, соль, перец — по вкусу
— Подсолнечное масло — для жарки
Приготовление:
Натираем морковь на средней терке и обжариваем до мягкости. Лук нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем уксус, сахар и заливаем кипятком. Перемешиваем и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Маринад сливаем. Отварное мясо нарезаем кубиками и смешиваем с маринованным луком, жареной морковью и горошком. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
|
СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ* ЗАКУСКА ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ |
Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
|
новый винегрет |
|
Салат:"ВОСТОЧНЫЙ" |
|
Салат из курицы с яблоком и сельдереем |
|
Гарнир из брокколи |
|
Салат французских цыган |
К тому же этот салатик совсем не калорийный и подойдет для тех, кто следит за фигурой.
|
Салат из моркови с кунжутом. |
Этот салат подойдет как на обед так и на ужин!!!
|
ОВОЩНОЙ КИТАЙСКИЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА. |
Очень яркий и очень вкусный этот овощной салат. Главное, что он без майонеза. Все ингредиенты отлично сочетаются в этом салате. Его можно приготовить и без мяса и тогда у Вас получится постный салат, который можно кушать в дни Великого поста. На вкус он остро-сладковатый. Попробуйте.
Овощной китайский салат без майонеза
Ингредиенты:
болгарский перец — 1 шт.
морковь 1 шт.
свекла 1 шт.
лук 1-2 шт. в зависимости от размера
любое мясо (говядина, постная свинина) - 250 гр.
капуста - 200 гр.
чеснок — 3 зубчика
соевый соус — 2-3 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
уксус — 1-2 ч.л.
соль, острый красный перец, сухие приправы зиры, кинзы - по вкусу
зелень (укроп, петрушка, кинза)
растительное масло
Приготовление:
Мясо на этот салат можно отварить либо поджарить. Смотрите сами, но с отварным салат будет полезнее .
Если салат делается как гарнир к какому-то мясному или рыбному блюду — этот этап с мясом можно смело пропустить.
Сырую морковь и свеклу натереть на крупной терке.
Болгарский перец нарезать на тоненькие брусочки, отправить его к овощам.
Капусту нашинковать как можно тоньше, также отправить к овощам.
Овощи перемешать, слегка посолить и полить уксусом, помять их руками, чтобы овощи начали пускать сок и оставить настаиваться (замечание — соли на данном этапе нужно использовать немного, так как будет еще и соевый соус добавлен).
Отварное или жареное мясо порезать на маленькие брусочки.
Лук порезать полукольцами и спассеровать его на растительном масле. К луку добавила жариться 1 измельченный зубчик чеснока.
2 оставшихся зубчика чеснока выдавить с помощью чеснокодавки прямо на овощи сверху. Сюда же добавила нарезанное мясо.
Когда лук слегка поджарился и стал мягкий, его прямо в кипящем масле выложить на сырой чеснок и оставить на пару минут, чтобы сырой чеснок дал запах салату.
Положить в салат специи, сахар, нарезанную зелень, соевый соус и тщательно перемешать. Любителям очень острых блюд можно порекомендовать еще нарезать в салат стручок острого свежего перца.
Салат готов, его можно есть и сразу, а можно дать постоять в холодильнике несколько часов. И так, и так он необычайно вкусен!
Вкус салата получается полностью в традициях китайской кухни, остро-сладковатый.
|
несколько рецептов "свекольной икры" |
|
15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА |
САЛАТ "ПОДАРОК"
Состав и приготовление:
Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом
1слой — куриная грудка кубиками
2слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить
3слой — тертая вареная морковь на крупной терке
4слой — натертое яблоко
5слой — измельченные грецкие орехи
6слой — желтки, сыр на терке
7слой — белки
Из моркови вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.
|
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ И ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ |
Сельдерей - овощ полезный, но многие его недолюбливают. А вот в этом салате он очень хорош и ненавязчив. Главное - чтобы все продукты были нежесткие, то есть свежие сочные овощи и качественная кукуруза. Тогда салат получается очень нежным, легким и приятным.
Насчет майонеза - можете использовать домашний, будет только лучше :)
|
САЛАТ, КОТОРЫЙ ТУТ ЖЕ СОСТАВИЛ КОНКУРЕНЦИЮ "ШУБЕ": ОН ДАЖЕ ВКУСНЕЕ |
Салат, который тут же составил конкуренцию "Шубе"
он оставит позади многие салаты из деликатесных продуктов.
Заправка делается из горчицы и майонеза.
Что понадобится для приготовления
|
Салат "Бунито" |
|
2салата |
САЛАТ МУЖСКОЙ ПО - ГРУЗИНСКИ
Мякоть говядины или свинины - в сыром виде 700-800гр.;
2. Морковь - 3 крупные или 4 средние;
3. Грецкие орехи - 100гр.;
4. Зеленый горошек консервированный - 1банка;
5. Шампиньоны консервированные -1 больш.банка, или свежие - 500-700гр.;
6. Чеснок - 2-3 зубчика;
7. Зеленый лук - 2-3 пучка-около 150гр.(не менее важная составляющая салата-придает свежую нотку);
8. Кетчуп некислых сортов (кетчуп "Хайнц" кисловат для салата);
9. Майонез;
10. Красный жгучий и черный молотые перцы (вместо красного жгучего перца можно добавить 1ч.л. соуса чили);
11. Соль;
12. Немного растительного масла(для обжаривания грибов).
Отвариваем мясо ( около 1,5час.). Для варки кладем его не в холодную, а в кипящую воду, чтобы было посочней. Даем остыть.
Отвариваем морковь. Даем остыть.
Далее сам процесс приготовления:
Нарезаем мясо кубиками. Затем морковь. Сливаем жидкость с горошка, и добавляем его в салат.
Сливаем жидкость с грибов, слегка отжимаем их.
Режем помельче, обжариваем в небольшом количестве масла. Остужаем.
В это время измельчим орехи.
Далее: грибы добавляем к остальным ингредиентам, затем орехи.
Режем и добавляем зеленый лук. Аккуратно перемешиваем все.
Немного подсаливаем салат.
Готовим соус для заправки салата. Для этого в чашечке смешиваем майонез и кетчуп так, чтобы цвет соуса был светло- оранжевый. Важно не переложить кетчупа, иначе соус будет кислым. Добавляем измельченный чеснок, молотый красный перец, черный перец, тщательно перемешиваем.
Залить соусом салат и перемешать.
САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ И ГРИБАМИ
1 крупн свекла
1 средняя морковь
2 яйца
1 небольшая сельдь
150гр марин грибов
майонез или сметана
Свеклу, морковь и яйца потереть на круп терке, смешать по отдельности с майонезом , грибы мелко порезать, сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками. Выложить слоями:половина свеклы, грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.
|
САЛАТ С АВОКАДО И КИВИ |
Салат с авокадо и киви зарядит вас порцией витаминов и добавит тонуса.
Кислинка киви отлично гармонирует со вкусом авокадо, а зерна граната не только украшают этот салат,
но и добавляют ноту сладости, чтобы сбалансировать кисловатый вкус киви.
Рецепт приготовления салата с авокадо
Состав:
3-4 киви,
1/2 авокадо,
1/2 стакана зерен граната,
1 ч.л. оливкового масла,
соль и перец по вкусу,
кинза, лук зеленый.
Приготовление:
1. Авокадо и киви очистить и порезать кубиками,
добавить измельченную зелень, зерна граната, оливковое масло.
Посолить и поперчить. Все перемешать. Быстро, просто и изумительно вкусно!
Приятного аппетита!
http://edazdorov.ru/diet-recept/diet-salat/554-salad-s-avokado.html
|
Табуле, два варианта вкусного блюда |
Табуле готовится из дробленой пшеницы, то есть булгура или кус-куса и заправляется большим количеством зелени и смесью из лимонного сока и оливкового масла
Относится блюдо к арабской кухне, которая, кстати, считается одной из самых древних, и означает табуле - «заправленный салат». К тому же эта пища еще и идеальна к ужину, точнее, собственно, сам ужин.
|
