Цитата сообщения Yana_Kalashnikova
Шоколадное печенье без выпечки или "No Bake Cookies"
![DMDbrYg0DlM (592x391, 49Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/195/94195198_DMDbrYg0DlM.jpg)
Вам понадобится:
Сахар-песок 200 г
Какао-порошок 50 г
Молоко 50 мл
Сливочное масло 50 г
Арахисовое масло 50 мл
Ванилин 0.1 ч.л.
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 200 г
Классический американский рецепт, который требует минимум времени и усилий, а результат особенно порадует любителей шоколада. Я часто готовлю это печенье, когда просто нет ничего сладкого к чаю. Все настолько быстро, что чай не успевает остынуть :)
Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Американцы часто используют в рецептах так называемую меру "cup" или по-русски "чашка". Конкретно в этом рецепте измерение чашками значительно облегчает процесс.
![OZdm66x5gvQ (596x393, 47Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/195/94195233_OZdm66x5gvQ.jpg)
Я пользуюсь стаканчиком от мультиварки, но это может быть любая емкость. Сахар - 2 чашки. Какао, Молоко, Масло - по 1/2 чашки. Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
![wWXkCcdmqBU (595x391, 55Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/195/94195246_wWXkCcdmqBU.jpg)
Когда смесь вся закипит, т.е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты (я использую секундомер на телефоне), продолжая помешивать
![dImgEOIQeSc (599x397, 45Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/195/94195276_dImgEOIQeSc.jpg)
Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло - 1/2 чашки. Перемешиваем.
![qnGjvc3Vmro (597x398, 58Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/195/94195299_qnGjvc3Vmro.jpg)
Добавляем овсяные хлопья (у меня №2 ясно солнышко) - 3 чашки. Можно и более грубый помол. А вот мягче не стоит.
![puBJkqaoIsk (596x397, 38Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/195/94195351_puBJkqaoIsk.jpg)
Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсить чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать (я в это время облизываю миску :)
Печенье готово! Вот так оно выглядит в разрезе.
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК:
http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile