Салат с кальмарами

Среда, 14 Декабря 2011 г. 11:17 + в цитатник

Цитата сообщения ларекс

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с кальмарами.

Салат с кальмарами.
Мне понравился салатик и я решила с вами поделиться. На вкус - ОБАЛДЕТЬ.
Ингредиенты:
500 г кальмаров
500 г шампиньонов
1 банка плавленого сыра, типа Виолы
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
200 г грецких орехов
2 луковицы
немного сливочного масла
3 зубчика чеснока

Способ приготовления: Кальмары очистить и варить в подсоленной воде 5 минут. Остудить и порезать тонкой соломкой. Грибы отварить, порезать и обжарить вместе с тонко нарезанным репчатым луком на сливочном масле 5 минут. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу. Добавить в смесь измельченные орехи и чеснок. Этим соусом заправить грибы с кальмарами, оставив пару ложек, хорошенько все перемешать. Выложить салат в салатницу, сверху залить оставшимся соусом и украсить грецкими орехами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!