РЕШИЛА ПОДЕЛИТЬСЯ С ВАМИ ЕЩЕ ОДНИМ КУЛИНАРНЫМ ШЕДЕВРОМ ОТ АЛИИ...это просто супер пирог!!! (Хотя у меня получился торт,так как я прослоила его кремом  пятиминутка от Алии-- крем безумно вкусный,готовить 5 мин!) Рецепт дам внизу. 

ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! РЕКОМЕНДУЮ!!!

Слова автора,фото мои, пошаговые от Алии.

Собралась печь новый шоколадный бисквит, и вдруг поняла, что рецепт по составу почти точь в точь, как шоколадное кухэ!
А вот по способу приготовления, как "Шоколад на кипятке"...
Поэтому и фотографировать не стала...
Но т.к. я уже смешала продукты, решила допечь...
И что же! Совсем другой результат получился!
Мягкий и воздушный, как кухэ, влажный и шоко-шоко, как Шоколад на кипятке!
Так что я быстренько нафотала конечный результат, прям целая фотоссесия получилась,но он того стоит...
Думаю, что теперь он будет у меня в фаворитах...

Да... и еще хотела добавить... Когда я поливала шоколадной глазурью теплый корж, глазурь все впитывалась и впитывалась...От этого он еще более влажный и шоколадный получился...
Глазурь: шоколад растопить на водяной бане с растительным маслом. Раст. масла столько, чтобы получилась жидкая глазурь

• мука - 1 ст
• сахар- 1 ст.
• какао - 0,5 ст.
• молоко - 1 ст.
• яйца -2 шт.
• раст. масло - 50 мл
• разрыхлитель - 1 пакетик (11 г) - (я брала 1 пакетик на пол порции)
• ванилин

Приятного чаепития!

Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2013/03/538.html#ixzz2hXU4wfVh

Сливочный крем "Пятиминутка"

 

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!!!

Рецепт с сайта Поваренок.ру

Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) 
• Сахарная пудра — 200 г 
• Молоко — 100 мл 
• Ванилин — 1 пакет. 

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. 
(Я брала пастеризованное молоко, и его не кипятила)
Все компоненты соединить 

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, 
перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. 

Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. 
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты)...

 

- Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко! 

- Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике). 

- Делается легко и быстро и из доступных продуктов! 

- Очень вкусный!

СОВЕТЫ: 

- сливочное масло должно быть комнатной температуры, слегка мягкое, при надавливании упругое! Т.е., оно не должно быть сильно мягкое... 

- сливочное масло должно быть хорошее, качественное, иначе крем не взобьется, масло отслоится... 

- в крем можно добавить лимонный сок... 

- если крем вам покажется густоватым или жирноватым можно добавить побольше молока и еще раз взбить 

- наносить крем на бисквит нужно тонким слоем, в меру, иначе вкус крема будет преобладать, и будет слишком жирно 

- хранить в холодильнике, но, за пол часа до его употребления, лучше вынуть из холодильника, чтобы крем немного оттаял 

Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/250-200-100-1.html#ixzz2hXaIite2