Салат "Венеция"



400 гp. куриной грудки
300 гp. шампиньонов
200 гp. чернослива
200 гp. сыра
2-3 картофелины
2-3 яйца
1 огурец
майонез для заправки
Читать далее

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 35 - Украшение салатов.
Часть 36 - Новогодние рецепты салатов
Часть 37 - Салат "Венеция"
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 32 - Салат новогодний «Принц» с курицей
Часть 33 - Салатик " Пигалица"
Часть 34 - Салат "Нисуаз"
Часть 35 - Украшение салатов.
Часть 36 - Новогодние рецепты салатов
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 31 - Салат "Шапка Мономаха"
Часть 32 - Салат новогодний «Принц» с курицей
Часть 33 - Салатик " Пигалица"
Часть 34 - Салат "Нисуаз"
Часть 35 - Украшение салатов.
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 30 - Салат Ананас:
Часть 31 - Салат "Шапка Мономаха"
Часть 32 - Салат новогодний «Принц» с курицей
Часть 33 - Салатик " Пигалица"
Часть 34 - Салат "Нисуаз"
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

269 просмотров

Салат Ананас: видео-рецепт приготовления

Салат Ананас: видео-рецепт приготовления

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 28 - Охотничий салат "Мельник"
Часть 29 - Рецепты лучших салатов. Хозяйке на заметку.
Часть 30 - Салат Ананас:
Часть 31 - Салат "Шапка Мономаха"
Часть 32 - Салат новогодний «Принц» с курицей
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Охотничий салат "Мельник"


Ингредиенты:
- Соленые грибы
- Репчатый лук
- Растительное масло
- Сыр
- Майонез
- Мясо отварное (говядина)
- Огурцы соленые
- Яйцо
- Майонез
- Морковь
- Картофель
- Сыр
- Яйцо

Приготовление:

Теперь детали. Из чего состоит салат вы уже поняли. Что касается количества – здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица.

Обращаю особое внимание. Соленые грибы – они должны быть именно СОЛЕНЫЕ, а никак не маринованные. Раньше именно отсутствие в продаже соленых грибов подчас делало приготовление салата Мельник невозможным. Теперь в продаже появились консервированные соленые грибы – лучше всего черные грузди, но подойдут также волнушки, горькушки, рыжики в конце концов и прочие пластинчатые соленые грибочки. (Никаких китайских шампиньонов или маринованных маслят!)

Итак. Покупаем 400-граммовую банку соленых грибов, сливаем рассол, выбрасываем коренья, грибы выкладываем на большое блюдо и рубим ножичком в мелкий винегрет.
Туда же добавляем мелко порезанный репчатый лук, заправляем растительным маслом и перемешиваем – это наши первые три слоя.

Далее. На крупной терке натираем сыр. Чтобы сыр хорошо натирался, он должен быть твердым, а по вкусу – остреньким. Выберите на свой вкус, я предпочитаю голландский. Сверху кладем майонез и аккуратно размазываем его поверх сыра.

Следующий слой – отварная нежирная говядина. Ее нужно грамм 400 – 500. Предварительно нам нужно сварить из нее бульончик. Для салата бульон не нужен, а сваренное мясо отделите от костей, и порубите на мелки кусочки – чем мельче, тем лучше.

Далее идут соленые огурцы, натертые на той же крупной терке (именно соленые – ни в коем случае не маринованные). Следом за ними – яйца, майонез, морковь, картофель. Забыл упомянуть, но надеюсь, мои внимательные хозяюшки уже сообразили, что их нужно заранее сварить и остудить, а затем почистить. На всякий случай уточню – яйца нужно варить около 10 мин, картофель – 20 мин, морковь – 30 мин.

Ну вот собственно и все! Заканчиваем с картофелем, этот слой нужно сделать потолще, снова обмазываем майонезом, посыпаем сыром и яйцом – Мельник готов.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 26 - Море волнуется Раз
Часть 27 - >Салат "Подсолнух"
Часть 28 - Охотничий салат "Мельник"
Часть 29 - Рецепты лучших салатов. Хозяйке на заметку.
Часть 30 - Салат Ананас:
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Море волнуется Раз


Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 г.
Огурец - 1 шт.
Яйцо куриное варёное - 4 шт.
Укроп - 1/2 пуч.
Лук зелёный - 1/2 пуч.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками.

Огурец очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке.

Рубим варёные яйца.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты в глубокой миске (от огурца необходимо предварительно отжать лишний сок). Добавляем нарубленный зелёный лук и укроп.

Солим по вкусу и заправляем майонезом.

Готовый салат выкладываем на тарелку, утрамбовав его в металлическое кольцо.

Аккуратно снимаем кольцо и подаём салат к столу, украсив стрелками зелёного лука.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 24 - Салат «Радость Жеглова»
Часть 25 - Заливное мясо
Часть 26 - Море волнуется Раз
Часть 27 - >Салат "Подсолнух"
Часть 28 - Охотничий салат "Мельник"
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Заливное мясо


Ингредиенты

300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения
Рецепт приготовления
Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, но мне нравится делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками.
Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 23 - Слоёный салат с грибами
Часть 24 - Салат «Радость Жеглова»
Часть 25 - Заливное мясо
Часть 26 - Море волнуется Раз
Часть 27 - >Салат "Подсолнух"
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Салат «Радость Жеглова»


Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 большая морковь
- 600 грамм курицы
- пучок зеленого лука
- майонез, соль, перец

Приготовление:

Курицу отварить, остудить и нарезать полосками.
Яйца отварить, остудить и нарезать крупно, примерно на 8 частей одно яйцо.
Морковь натереть на крупной терке (можно корейской)
Лук нарезать колечками.
Смешать в чашке, добавить майонез, соль и перец

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 22 - >Салат «Наваждение»
Часть 23 - Слоёный салат с грибами
Часть 24 - Салат «Радость Жеглова»
Часть 25 - Заливное мясо
Часть 26 - Море волнуется Раз
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Слоёный салат с грибами


Сегодня хотел бы вам посоветовать отличный салат который я приготовил в эти выходные, гости были под впечатлением.

Для этого нам нужно:
первым слое выкладываем отварную картошку натёртую на крупной тёрке, вторым слоем выкладываем зелёный лук после чего третьим слоем отварные яйца натёртые на тёрке, чётвёртый слой мы выкладываем из маринованных шампиньон после чего пятым слоем у нас идёт нарезанная кубиками ветчина, шестым слоем мы натираем вареную морковку на тёрке и выкладываем её ну и наконец седьмым слоем берём плавленный сыр додаём немного голландского с майонезом. Я все слои немного смазывал майонезом чуть чуть подсаливал но это уже на ваше усмотрение можете импровизировать хоть со специями :)

Так что попробуйте и приятного вам аппетита!!!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 21 - САЛАТ АЛЁНКА
Часть 22 - >Салат «Наваждение»
Часть 23 - Слоёный салат с грибами
Часть 24 - Салат «Радость Жеглова»
Часть 25 - Заливное мясо
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Салат «Наваждение»


Ингредиенты:
- 1шт. соленой сельди
- 1 луковица
- 3 шт. отварного картофеля
- 1 шт. отварной моркови
- 50 гр. твердого сыра
- 1 шт. отварной свеклы
- 4 зубчика чеснока
- майонез
- зелень для украшения

Приготовление:

Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.

Выкладывать слоями:

1 – картофель;
2 – лук;
3 – сельдь;
4 – свекла с чесноком;
5 – морковь с сыром.
Кушайте на здоровье и со всей любовью желаю вам приятного аппетита!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 20 - Салат с грибами - 1260 рецептов
Часть 21 - САЛАТ АЛЁНКА
Часть 22 - >Салат «Наваждение»
Часть 23 - Слоёный салат с грибами
Часть 24 - Салат «Радость Жеглова»
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

САЛАТ АЛЁНКА


Ингредиенты:
- 750 г шампиньонов
- 400 г крабовых палочек
- 5 вареных яиц
- 4 свежих огурца
- майонез
- зелень петрушки
- 1-2 шт. репчатого лука

Приготовление:

Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой, яйца - кубиками.

Все смешать, посолить, добавить петрушку.
Заправить салат майонезом.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 19 - Салат с курицей - 831 рецепт
Часть 20 - Салат с грибами - 1260 рецептов
Часть 21 - САЛАТ АЛЁНКА
Часть 22 - >Салат «Наваждение»
Часть 23 - Слоёный салат с грибами
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Рецепт салата с куриной грудкой и фасолью

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр
Помидор - 2-3 шт
Сыр - 150 гр
Фасоль красная - 1 банка
Салат зелёный - по вкусу
Майонез - по вкусу
Соль, сухарики - по вкусу

Приготовление:
1 Грудку порезать на мелкие кусочки и потушить на слабом огне около 20 минут (тушить пока жидкость не выпарится) слегка обжарить кусочки.
2 Помидоры, листья салата мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке.
3 В салатницу смешать обжаренное мясо, порезанные овощи, добавить фасоль, посолить по вкусу, заправить майонезом или сметаной. Перед подачей на стол, посыпать сверху сухариками. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 15 - Салат "Капрезе"
Часть 16 - салаты
Часть 17 - Рецепт салата с куриной грудкой и фасолью
Часть 18 - >Овощная икра из огурцов
Часть 19 - Салат с курицей - 831 рецепт
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

салат из огурцов,сыра и яиц - ПРЕКРАСНОЕ сочетание вкусов

Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 12 - Салат с огурцом, киви и мятой
Часть 13 - Несложные салатики на каждый день
Часть 14 - салат из огурцов,сыра и яиц - ПРЕКРАСНОЕ сочетание вкусов
Часть 15 - Салат "Капрезе"
Часть 16 - салаты
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 10 - Большая подборка салатов
Часть 11 - Салат "Цезарь"
Часть 12 - Салат с огурцом, киви и мятой
Часть 13 - Несложные салатики на каждый день
Часть 14 - салат из огурцов,сыра и яиц - ПРЕКРАСНОЕ сочетание вкусов
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Салат "Цезарь"

Состав: салат - 1 пучок, белый хлеб - 6 ломтиков (для сухариков), сыр - 50-70 г, анчоусы (можно заменить консервами из салаки или тунца) - 50 г, масло оливковое или растительное - 1/3 стакана, чеснок - 1 долька, сок лимонный - 2-3 ст. л, горчица - 1 ч. л, соль, перец

Читать далее...

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 9 - Салат Мимоза
Часть 10 - Большая подборка салатов
Часть 11 - Салат "Цезарь"
Часть 12 - Салат с огурцом, киви и мятой
Часть 13 - Несложные салатики на каждый день
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 7 - ..РЕЦЕПТЫ САЛАТИКОВ....от Ольги Имбирь...
Часть 8 - Звезды Скатерти-самобранки
Часть 9 - Салат Мимоза
Часть 10 - Большая подборка салатов
Часть 11 - Салат "Цезарь"
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ

Звезды Скатерти-самобранки

1. 

Читать далее...

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - кулинария.Салаты.САЛАТЫ (посмотрите) Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Часть 2 - Салаты к Новогоднему столу!
...
Часть 6 - Необычный салат
Часть 7 - ..РЕЦЕПТЫ САЛАТИКОВ....от Ольги Имбирь...
Часть 8 - Звезды Скатерти-самобранки
Часть 9 - Салат Мимоза
Часть 10 - Большая подборка салатов
...
Часть 38 - Рецепты лучших салатиков к 8 Марта
Часть 39 - лёгкие салаты для похудения
Часть 40 - РУЛЕТИКИ