4 свежемороженных скумбрии
1 репчатый лук
1 морковь
соль, черный молотый перец
сок лимона
растительное масло и вода

Скумбрию разморозьте при комнатной температуре. Помойте, очистите, разделите каждую рыбку на 2 части и уберите кости и пленку.Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.Каждое филе скумбрии посолите, приправьте черным молотым перцем и сбрызните соком лимона. На широкий край каждого кусочка рыбы выложите 1-2 ст.л. жаренного лука с морковкой и заверните рулетиком, скрепите лучинкой.В форму выложите рулетики и скумбрии, налейте немного кипяченой воды и запекайте в духовке до готовности.

Ищете где приобрести чучело двухметрового медведя по низкой цене? Рекомендую Вам посетить сайт podorov.com, здесь Вы найдете много выгодных предложений.