Среднее время приготовления нашей пиццы сорок минут, порций получается четыре- шесть.

Сложность нашего блюда два из пяти

 

Для теста нам понадобится:

Первое-125 мл воды

второе-125 мл молока

третье-10 г свежих дрожжей

четвертое-1 ч. л. сахара 

пятое-1 ч. л. соли

шестое-4 ст.л. оливкового масла 

седьмое-420 г муки

 

  Кстати нашла классный сайт для наших малышей и не только http://1dashafanclub.ru/ там мы узнаем все об Многосерийном развивающем мультипликационном сериале "Даша-следопыт" Dora The Explorer. Там есть развивающие игры, картинки и многое другое. Я рекомендую этот портал. А мы начинаем готовить.

 

Делаем тесто:

 

Первый этап.

1. Воду и молоко подогреть до "парной" температуры, растворить в жидкости дрожжи и сахар. 

 

Второй этап.

2. Добавить масло, муку, соль и замесить эластичное тесто (месила в комбайне крюком). 3. Миску с тестом накрыть и оставить подниматься до увеличения вдвое (у меня за час поднялось в три раза). 

 

Для нашей начинки понадобятся такие продукты (по вкусу можно менять на свои любимые продукты):

Первое-250 г говяжьего фарша

второе-1 большая луковица

третье-пара помидоров (или домашний кетчуп)

четвертое-150 г твёрдого сыра

пятое-125 г моцареллы

 

Можно готовить:

 

Первый этап.

1. Лук нарезать кубиками и припустить в 1 стол. ложке растительного масла до мягкости. 

 

Второй этап.

2. Добавить фарш, обжарить до коричневого цвета, посолить и поперчить по вкусу, посыпать приправой для пиццы, немного остудить. 

 

третий этап.

3. Так как помидоров у меня не было, я просто смешала фарш с домашним кетчупом (где-то 2 стол. ложки).

 

Четвертый этап.

4. Тесто раскатать по размеру противня (40х30). Выложить на половину теста фарш, оставив по краям 3 см свободными. 

 

Пятый этап.

5. Уложить на фарш кусочки моцареллы, посыпать натёртым сыром, накрыть второй половиной теста и защипать края. Проткнуть верхний слой теста в нескольких местах вилкой.

 

Шестой этап.

6. Выпекать в предварительно разогретой до 220° духовке до румяного цвета примерно 25 минут.

 

Всем приятного аппетита!!!

 

 

                                                                           для вас do-it-yourself-best.net