Записи Друзья Комментарии
Ирина-Тверичанка
Аватар _Ирина-Тверичанка_

 -Цитатник

И снова о Скайпе...... - (0)

И снова о Скайпе... Всем Здравствуйте... Видит Бог, я старалась, как могла...Но всё оказ...

С НОВЫМ ГОДОМ, ДРУЗЬЯ!! Поздравление Петровича - (0)

Новогодней лучше ночи, Говорят, на свете нет! Посылаю вам по почте Пригласительный билет! ...

Увезёшь меня ты в тундру? - Нам неплохо на Лиру!!! Поздравление от Lyubasha K - (0)

Увезёшь меня ты в тундру? - Нам неплохо на Лиру!!! И зачем вам ехать в тундру, Мы друз...

Моему другу Ирине-тверичанке. Мой новогодний подарок от Риточки - МаргаритаГК - (1)

Ирин,я поздравлю тебя с Новым Годом по телефону,но этот пост мой подарок тебе к празднику. Мы с то...

ГАЮИН - (0)

ГАЮИН Гаюин (Hauyn) – минерал небесно-синего цвета (хотя бывают и другие цвета – от зеленовато-...

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии цветы моей дачи
цветы моей дачи
21:54 05.03.2013
Фотографий: 10

 -Всегда под рукой

 -Я - фотограф

Весна

Весна
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в _Ирина-Тверичанка_

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2011
Записей: 9236
Комментариев: 252023
Написано: 428204


Кофе с чесноком.

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 09:07 + в цитатник






Кофе с чесноком. Да-да)


Танцы от плиты и до компа!!!

Когда мне надо произвести впечатление на истинных кофеманов, я варю именно такой кофе. Результат всегда поражает никто не может предвидеть как это вкусно.

На 2 порции:
200 гр. воды
2 чайные. ложки кофе - лучше арабику
1 небольшой зубок чеснока целый
на кончике ножа чёрного перца и соли .
сахар по вкусу,любители могут вообще без сахара.

Все ингредиенты сложить в турку, залить водой и варить на медленном огне до того момента когда начнет подниматся пена. Отставить на 1 мин. Опять поставить на огонь и довести почти до кипения - когда пена поднимется шапкой, но ещё не сомкнётся посередине турки.

Разлить по чашкам.
Вот она, минута "Славы" - когда на ситечко падает вместе с кофейной гущей долька чеснока.Удивлению нет конца приходится отвечать на бесконечные вопросы - Зачем перец и чеснок,соль если не добавляют ни аромата, ни вкуса, а вот зачем: они добавляют кофе насыщеность, крепость, терпкость, яркость вкуса - послевкусие обалденное !
Соль доподлинно известно вытягивает из кофе все ароматы и сублимирует насыщение воды частицами кофе.
large (463x368, 85Kb)








Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 4 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
klavdievna   обратиться по имени Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 09:15 (ссылка)
Привет! Пробовала? Я пирожные с перцем-супер.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 09:30ссылка
_Ирина-Тверичанка_
Привет!Не пробовала,подожду когда ты попробуешь!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 09:35ссылка
klavdievna
я кофе не пью)))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 10:27ссылка
_Ирина-Тверичанка_
Тогда мужа напои с пирожными с перцем!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 10:28ссылка
klavdievna
Я серьезно, вычитала в рунете рецепт и сделала. Шоколад с перцем-это сплошной кайф.дело пятое я раз сделаю и интерес теряю)))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 10:32ссылка
_Ирина-Тверичанка_
Какая ты непостоянная!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 10:33ссылка
klavdievna
жуть. Вот сейчас котенка ищу. И ножками сучу от нетерпения. зацветут орхидеи или нет?
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 11:08ссылка
_Ирина-Тверичанка_
Как назвала котенка?Или ты его еще не купила?Орхидеи бутоны набрали?
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 11:10ссылка
klavdievna
Нет, цветоносы пока вытягиваются и все по-разному. а котенок идет в разведение, поэтому процесс может затянуться во имя будущих вязок.выбирать нужно очень тщательно.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
SelenArt   обратиться по имени Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 10:37 (ссылка)
Спасибо,сегодня же попробую приготовить .Давно слышала про кофе с перцем,но с чесноком первый раз
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 11:07ссылка
_Ирина-Тверичанка_
Поделись впечатлением Леночка!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
lukysia   обратиться по имени Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 10:54 (ссылка)
С перцем и солью иногда делаю, а вот с чесноком не пробовала не разу еше. Обязательно сделаю, может быть понравится.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 11:05ссылка
_Ирина-Тверичанка_
Я тоже не пробовала,надо поэксперементировать
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Ellini   обратиться по имени Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 20:11 (ссылка)
Вот это да, наверно, необычный вкус, надо попробовать.
Спасибо, Ирина.
голубь литл (197x192, 59Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 20:38ссылка
_Ирина-Тверичанка_
Наздоровье Ксеня!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ulakisa   обратиться по имени Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 05:15 (ссылка)
Ирочка,какие у тебя рецепты! Впервые слышу,надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 11:24ссылка
_Ирина-Тверичанка_
Вот раскопала рецептик и самой не терпится попробовать!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте