Рулет из куриного фарша |
Метки: рулет курица фарш грибы ужин |
Салат Цезарь |
Давно хотела приготовить салат "Цезарь" по классической рецептуре, но найти вустерширский соус, не получилось, поэтому сделала без него. Салат "Цезарь" родился в США, сейчас это очень популярное и широко распространенное блюдо. Данный салат делают с курицей, креветками и т.д. в общем кому как нравится. Как и с какими ингредиентами вы готовите данный салат?
Метки: салат |
Курица с овощами в сырном соусе |
Метки: курица овощи ужин |
Салат с курицей и кукурузой |
Метки: салат курица |
Запеченые куриные котлеты с гарниром |
Слова автора: " Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!"
Метки: котлеты картошка помидоры |
Салат 'Осенний' |
Метки: курица лук морковь грибы кукуруза салат |
Соломоны |
Слова автора: "Девочки и мальчики, спешу поделиться с вами очень простым, быстрым и вкусным мяском рецепт совсем недавно выпросили в одном местном ресторане
Метки: мясо курица отбивная ужин |
Черри в паштете |
Ингредиенты:
Мягкий козий сыр – 150-200г
Отварное филе куриных бёдер – 150-200г
Помидорки черри (сливовидные) 7-8 шт.
Перец чёрный молотый
Мускатный орех молотый
Базилик сушёный
Приготовление.
1. Сначала приготовим паштет.
Для этого измельчим в блендере козий сыр и куриное мясо.
Добавим перец и мускатный орех.
2. Распределим получившийся паштет вокруг помидорки.
3. Обкатаем изделия в сушёном базилике.
4. Теперь их нужно убрать на несколько часов в холодильник,
а перед подачей разрезать поперёк на 5-6 кусочков.
P.S.
1. Если варить курицу в подсоленной воде и использовать козий сыр,
подсаливать не нужно.
При использовании другого крем-чиза (например, Альметте) нужно пробовать на соль.
2. Если вместо филе бедра взять куриные грудки, то стоит добавить в фарш немного сливочного масла комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Метки: помидоры закуска курица |
Фаршированная курица |
Метки: курица ужин |
Корзиночки из кабачка с куриным филе |
Метки: кабачки курица |
Пирожки с грибами и индейкой и с белым соусом |
Взяв за основу рецепт пиццы с белым соусом , я решил сделать пирожки. И отдельно белый соус к этим пирожкам. Вот результат.
А дальше по порядку. Сначала – тесто.
Метки: пирожки индейка выпечка грибы соус |
Террин из курицы с кедровыми орешками |
Метки: террин рулет курица закуска на природу |
Мясные клубочки в тесте |
Метки: фарш закуска ужин тесто на пикник |
Спагетти с куриным филе в томатном соусе |
Метки: спагетти макароны курица ужин |
Котлеты куриные под соусом |
Мясо, лук и замоченную в молоке булку пропустить через мясорубку, добавить желток, соль, перец. Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить. Затем залить белым соусом и кипятить под крышкой на слабом огне 7-10 мин.
1 курица (2-2,5 кг), 300 г говядины, 1 большая луковица, 1,5 ст.молока, 1 булка, 1-2 яйца, белый соус, перец, соль.
Соус - муку спассеровать на масле, разбавить бульоном, добавить лук, коренья и варить при слабом кипении 15-20 мин. Добавить специи - перец, лаврушку и т.д.
Пошаговые фото смотреть здесь.
Метки: курица фарш котлеты ужин |
Рагу по мексикански |
cookbystep пишет в foodclub_ru
Еще одна вариация на тему мексиканской кухни в рамках внесения оригинальности в повседневный стол. Рагу получается немного сладковатым за счет моркови, кукурузы и корицы. При этом характерная острота мексиканской кухни тоже на месте. Отдельное достоинство рагу – большое количество томатной остро-сладкой подливы.
Метки: рагу ужин курица овощи помидоры |
Фаршированные кабачки |
Метки: курица ужин закуска кабачки |
Котлеты в духовке |
Метки: фарш котлеты манка капуста |
Куриные крокеты |
Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом. Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить их горкой на блюде, а овощи подать отдельно.
Метки: курица кукурузная мука |
Колбаса вареная молочная |
Метки: колбаса мясо курица |