Афганские лепешки Нони

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 21:42 + в цитатник

Цитата сообщения Оле4ка61

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лепешки афганские НОНИ

Лепешки афганские НОНИ
Прикрепленное изображение

И снова хлебушек...
Лепешки НОНИ очень вкусные , слегка солоноватые ..мякиш воздушный..
рецепт с Карина форум, фото и комментарии мои..

300 г хлебной муки
11 г свежих дрожжей (3. 5 г сухих)
180 - 190 мл теплой воды (100 мл вода + 90 мл молоко)
50 мл мягкого сливочного масла
2 ч.л. соли
2 ч.л. сахар
Растереть дрожжи с сахаром, и добавить половину порции воды, размешать и оставить подходить на 10 минут
Смешать дрожжи с остальной водой, и частями просеивая муку, замесить мягкое тесто, добавив в конце соль и мягкое масло
Тщательно вымесить и выложить в смазанную маслом посуду, накрыть пленкой и поставить подходить на полтора часа
Подошедшее тесто слегка обмять, не вымешивая разделить на 4 части
Раскатать каждую часть в лепешку треугольной формы длиной 15 см и толщиной 2 см.
Выложить на бумагу для выпечки, накрыть и дать подойти еще в течение 15 минут
Нагреть духовку вместе с противнем до 230 С.
Смазать лепешки водой, посыпать кумином по желанию и выложить на горячий противень.
Выпекать в течение 13- 15 минут до золотистого цвета.
Готовые лепешки отсудить на решетке

Мои комментарии :
Делала все по рецепту...тесто месила ХП..
Воду брала напополам с минеральной водой ...посыпала кунжутом... Готовые лепешки горячие смазывала кусочком сливочным маслом.

Рубрики:

Кулинария/Хлеб
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Национальная кухня

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4646611/post222718649/">РђС„РіР°РЅСЃРєРёРµ Р»РµРїРµС€РєРё РќРѕРЅРё</a><br/>Р›РµРїРµС€РєРё Р°С„РіР°РЅСЃРєРёРµ РќРћРќР

Р›РµРїРµС€РєРё Р°С„РіР°РЅСЃРєРёРµ РќРћРќРР СЃРЅРѕРІР°  С…Р»РµР±СѓС€РµРє...Р›РµРїРµС€РєРё РќРћРќР РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ , СЃР»РµРіРєР° СЃРѕР»РѕРЅРѕРІР°С‚С‹Рµ ..РјСЏРєРёС€  РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№..СЂРµС†РµРїС‚&nbsp; СЃ  РљР°СЂРёРЅР° С„РѕСЂСѓРј, С„РѕС‚Рѕ Рё РєРѕРјРјРµРЅС‚Р°СЂРёРё РјРѕРё..	300 Рі С…Р»РµР±РЅРѕР№ РјСѓРєРё	11 Рі СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (3. 5 Рі СЃСѓС…РёС…)	180 -  190 РјР» С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹ (100 РјР» РІРѕРґР° + 90 РјР» РјРѕР»РѕРєРѕ)	50 РјР» РјСЏРіРєРѕРіРѕ  СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ  РјР°СЃР»Р°	2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё	2 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂ	Р Р°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ  РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РїРѕСЂС†РёРё РІРѕРґС‹, СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ  РїРѕРґС…РѕРґРёС‚СЊ РЅР° 10 РјРёРЅСѓС‚	РЎРјРµС€Р°С‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЃ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№, Рё С‡Р°СЃС‚СЏРјРё  РїСЂРѕСЃРµРёРІР°СЏ РјСѓРєСѓ, Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РјСЏРіРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РґРѕР±Р°РІРёРІ РІ РєРѕРЅС†Рµ СЃРѕР»СЊ Рё РјСЏРіРєРѕРµ  РјР°СЃР»Рѕ	РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹РјРµСЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4646611/post222718649/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Афганские лепешки Нони