Нежнейшая запеканка! Как суфле!!!
1 апельсин
0.5 кг творога( у меня как обычно обезжиренный,но с жирным будет вкуснее!)
3 ст.л.манки
2 яйца
3 ст.л.сахара (я положила 3 чайной ложки ;))
0.5 л кефира

Способ приготовления:

1) Потереть цедру на терке
2) Смешать все составляющие ,добавить цедру.
3) Смазать форму сл.маслом. Вылить в неё смесь. Сверху выдавить сок апельсина.
4) Отправить на 40-50 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Ингредиенты:

Тесто
2 яйца
2 белка
½ ст сахара
½ ст. муки
1 ч. л разрыхлителя

Начинка (крем)
0,5 кг творога
100 гр сливочного масла
½ ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Желатин 15 гр
Сметана 500 гр
Фрукты (у меня консервированные ананасы)

Украшение
Пачка желе
Фрукты

Приготовление:

Яйца и белки взбить с сахаром до белой пены, добавить муку с разрыхлителем и выпечь ( желательно сразу в разъемной форме). При 180 градусах ок 15-20 минут. Проверить готовность сухой палочкой. Получается тонкий корж.
Творог прокрутить через мясорубку 2 раза или взбить блендером (чтоб не было комков). Масло, сахар, желтки взбить миксером в другой посуде, добавить творог, сметану и хорошенько вымесить миксером. Желатин растопить в небольшом количестве воды на водяной бане до полного растворения. Слегка остудить и влить тонкой струйкой в творожно-сметанную начинку, постоянно помешивая ее миксером. Порезать Фрукты на маленькие кусочки (здесь ананасы) и добавить в массу. Выложить все в разъемную форму, где уже лежит корж, разровнять и отправить в холодильник часа на 3.
Желе приготовить, как указано на пачке, остудить до комнатной температуры. На торт выложить красиво фрукты и залить их желе. Опять все в холодильник. Когда полностью застынет, снять форму.

Делаем сухую смесь: 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, соединить, перемешать.
Начинка: 4-5 больших яблок очистить, натереть на крупной тёрке.
В смазанную раст. маслом форму насыпать слой сухой смеси, слой яблок, опять сухая смесь, яблоки и снова сухая смесь.Сверху на крупной тёрке натереть 100 грамм маргарина(если не в пост, то сливочного масла).Выпечь при 180 гр. до готовности.

Сок лимонный   — 3-3,5 ст. л.   Масло растительное   ( рафинированное, по рецепту оливковое) — 8 ст. л.   Вода   — 3 стак.   Мука   ( стакан 200 мл ) — 1 стак.   Горчица   (готовая ) — 2 ст. л.   Соль   — 2 ч. л.   Сахар   — 2 ст. л.

Всё очень просто! 1 стак муки тщательно растираем с небольшим количеством воды, чтобы не было комочков и вливаем остальную воду.  Ставим на огонь и доводим до кипения,  чтобы масса хорошо загустела. В течении этого времени перемешиваем.
Мучной массе дать хорошо остыть.
В ёмкость наливаем 8 ст. л растит. масла или оливкового, 3 ст. л готовой горчицы, 3 или 3,5 ст. л лимонного сока, 2 ч. л соли и 2 ст. л сахара.
Взбиваем миксером примерно 2 мин и постепенно за 3-4 раза вводим мучную массу не переставая взбивать.
Всё, наш постный майонез готов!