Я очень люблю несладкие пироги-даже больше, чем сладкие. Шарлотка-вещь очень вкусная. Предлагаю вам попробовать приготовить вот такую шарлотку из капусты. Тем более ее калорийность невелика - в 100 граммах в районе 90 калорий, модно конечно в процессе приготовления посчитать точнее.

Сам рецепт. Взбить 3 яйца, добавить 1 чайную ложку сахара и полложечки соли, порошок для разрыхления (или соду, погашенную уксусом)+100 грамм муки. Залить этим тестом мелко нарезанную капуста 0,5 кг (если капуста не молодая-ее можно протушить). К капусте можно добавить сосики, колбаску копченую, яйца отварные, мяско, перец, и вообще все-чего захотите, даже отварной рис или поджаренный лучек. Тесто перемешать,выпекать 40 минут в духовке, в закрытой фольгой форме, затем форму открыть и пропечь шарлотку до румяной корочки. Температура выпечки 180 градусов.

Ингредиенты:
Сахар - 3/4 стакана
Вода - 1 стакан
Растительное масло - 1/2 столовой ложки
Мед - 2 столовых ложки
Сода - 1 чайная ложка
Какао - 1 столовая ложка
Специи: имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех и т.д. - 1 чайная ложка
Изюм - 1/2 стакана
Грецкие орехи - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана

Приготовление:
Духовку разогрейте до 180 градусов. Квадратную или круглую форму для кекса смажьте сливочным маслом. В миске смешайте сахар, мед, воду и растительное масло. Подогрейте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения сахара и меда. Снимите с огня и остудите. В остувшую смесь добавьте соду, какао, пряности и рубленные орехи. Перемешайте. Добавьте просеянную муку. Констистенция готового теста должна быть, как густая сметана. Тесто перелейте в форму, разровняйте и выпекайте 25-30 минут. Остудите готовую коврижку и присыпьте сахарной пудрой.

Нежнейшая запеканка! Как суфле!!!
1 апельсин
0.5 кг творога( у меня как обычно обезжиренный,но с жирным будет вкуснее!)
3 ст.л.манки
2 яйца
3 ст.л.сахара (я положила 3 чайной ложки ;))
0.5 л кефира

Способ приготовления:

1) Потереть цедру на терке
2) Смешать все составляющие ,добавить цедру.
3) Смазать форму сл.маслом. Вылить в неё смесь. Сверху выдавить сок апельсина.
4) Отправить на 40-50 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Ингредиенты:
- 5 шт. бананов
- 200г нежирного творога
- 100г йогурта
- 20г меда
- 1 яйцо

Приготовление:

1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.

Сегодня я варила борщ-обычное дело для украинской семьи) Бульончик был приготовлен еще вчера из говядинки) Борщик получился-как говорил мой покойный дедушка - законный! Но.. оказалось в доме нет хлеба, а муж за ним идти отказался.. Ну да-оно и понятно-не за пивом же я его послала) Так вот не было бы счастья-да несчастье помогло... Уже доваривая борщ-я уныло рылась в инете.. и набрела на отличную идею - пампушки с чесноком!!! Я о них и не вспомнила-потому как честно вам скажу-я не дружу с дрожжевым тестом.. ну не мое оно, уж не знаю почему... И тут вдруг решилась. В рецепте было указано молоко в количестве одного стакан...Ну где наша не пропадала-молока у меня тоже нет, потому смело лью воду теплую из чайника, кидаю чайную ложку сухих дрожжей, чайную ложку соли и столько же сахара (честно-не знаю зачем. слышала - что кладут) и пару столовых ложек Олейны (ну молока-то нет). Все замесила... ложкой.. не люблю я пачкать мои рученьки... И ушла убирать и гладить. Пришла через полчасика-тесто порадовало, увеличившись в размере. Настал момент лепить шарики..Я вздохнула-буду опять вся в тесте липком.. бррр....  Или как вариант смочить руки Олейной.. но тоже не то-я блюду калорийность рациона... Эхх.. ну ладно, буду брать просто руками.. раз уж затеяла возню... А оно - не липнетттт!!!! урррраааа!!! катались приятные колобочки, не приставали к рукам и были замечательно мягенькие) Уложила рядышком, смазала яичком перепелиным (для экономии - как раз все ушло а куриные остаются,жалко) и в духовку... Сама играть в ноут) через 20 минут - запашок.... Побежала.. А вот они - румянчики красавчики!

Смазала соусом. Одну огромную дольку чеснока потерла, плюс соль, плюс ложечка той же Олейны (масло растительное без запаха-вдруг кто не вкурсе). Это божественноооо............. Я всем советую это попробовать. Это истинной украинская кухня.. К тому же это так вкусно, несложно-куда уж там покупному хлебу.. корочка хрустит, чесночок пахнет...

Ай да я - хозяйка сегодня))  ну сама себя похвалю.. немножко, прошу прощения. Поймите правильно - для человека, котрый не дружит с дрожжевым тестом- это прорыв!!!