Приветусики всем, кто зашел в мой дневничок! А сегодня я готовила пирог с капустой из дрожжевого теста. Захотелось чего-то быстренького. Ведь пирог делать быстрее и легче, чем например пирожки жареные, не нужно стоять у плиты, плюс более диетично запекать.

1.


2.

1. 

Очень легкий и быстрый пирог. Стакан манки залить стаканом кефира на полчаса, чтобы манка разбухла. Добавить полстакана сахара, ванилин, два яйца, 3 ст.л. растительного масла, соды на кончике ножа и около стакана муки. Тесто должно быть как очень густая сметана. Вылить в форму, смазанную растительным маслом, выпекать при температуре 220 градусов минут 20, потом при 200 градусах минут 10-15. Вынуть из формы, разрезать на два коржа, остудить. Смазать сгущенкой и посыпать орехами.

2.

Замешиваем тесто. Состав простейший, он всегда у всех есть в холодильнике. Всего берем по 2:
2 яйца
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки масла подсолнечного или маргарина
2 столовые ложки сахара (можно и больше)
1 стакан теплого молока
пакетик сухих дрожжей
ванилин
мука - сколько возьмет тесто (некрутое, но чтоб вы могли его потом раскатать)
Замешиваем тесто, даем подняться. Вымешиваем. Раскатываем в пласт, посыпаем сахаром и маргарином, сворачиваем рулетом и режем на кружочки, защипываем их снизу. Перед выпечкой пусть постоят, поднимутся.

1.