Я очень люблю несладкие пироги-даже больше, чем сладкие. Шарлотка-вещь очень вкусная. Предлагаю вам попробовать приготовить вот такую шарлотку из капусты. Тем более ее калорийность невелика - в 100 граммах в районе 90 калорий, модно конечно в процессе приготовления посчитать точнее.

Сам рецепт. Взбить 3 яйца, добавить 1 чайную ложку сахара и полложечки соли, порошок для разрыхления (или соду, погашенную уксусом)+100 грамм муки. Залить этим тестом мелко нарезанную капуста 0,5 кг (если капуста не молодая-ее можно протушить). К капусте можно добавить сосики, колбаску копченую, яйца отварные, мяско, перец, и вообще все-чего захотите, даже отварной рис или поджаренный лучек. Тесто перемешать,выпекать 40 минут в духовке, в закрытой фольгой форме, затем форму открыть и пропечь шарлотку до румяной корочки. Температура выпечки 180 градусов.

Ингредиенты:
- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез - 250 г
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу

Приготовление:

1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5.Сверху выложить жареный лук.
6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7.Хорошо взбить.
8.Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9.Сыр натереть на крупной терке.
10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
12.Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью