1. 

Очень легкий и быстрый пирог. Стакан манки залить стаканом кефира на полчаса, чтобы манка разбухла. Добавить полстакана сахара, ванилин, два яйца, 3 ст.л. растительного масла, соды на кончике ножа и около стакана муки. Тесто должно быть как очень густая сметана. Вылить в форму, смазанную растительным маслом, выпекать при температуре 220 градусов минут 20, потом при 200 градусах минут 10-15. Вынуть из формы, разрезать на два коржа, остудить. Смазать сгущенкой и посыпать орехами.

2.

116830918438

Я не думала-что его можно приготовить из обычного риса. Мне всегда казалось-что это какой-то особенный сорт риса должен быть. Я прекрасно помню вкус этого замечательного лакомства, этот вкус родом из детства. Так почему бы нам, мои дорогие читательницы, не побаловать этим лакомством наших деток? Это лучше, чем покупной продукт, ведь воздушный рис из магазинов напичкан неизвестно какой химией. Итак, беремся за дело!!!

Ингредиенты:

2 стакана круглого обычного риса
подсолнечное  масло типа Олейны без запаха

Приготовление:

1. Рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут. Рис должен малость переварится, но рисинки слипаться не должны. Воду слить, воспользовавшись дуршлагом, дать воде стечь и выложить на бумажные полотенца и дать подсушится.
2. На противень выстелить пергаментную бумагу и сверху в один слой выложить рис поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 100-80 С. Рис должен получиться абсолютно сухой.
3. Разогреть масло в сковороде такое количество, что бы рис мог в нем плавать, масло, должно быть горячим но не дымиться.
4. Рис бросать маленькими порциями он начнет быстро вздуваться, снять их сразу шумовкой и выложить на салфетки или бумажное полотенце, что бы избавится от лишнего жира.

А после обжарки его можно посыпать сахарной пудрой, или полить растопленным медом. Мммм - уже представляю, как мой ребенок его уплетает)) Такие хрустики деткам всегда по душе, они очень любят перекусы такого рода-хрустящие и легкие. Ведь детки всегда в движении. На вид он получается совсем нежирным. А на вкус - бесподобным!

Шоколад горький — 100 гр.,
Масло сливочное — 120 гр.,
Сахар — 150 гр.,
Яйца — 4 шт.,
Мука пшеничная — 150 гр.,
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.,
Творог (мягкий) — 300 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик,
Вишня (замороженная) — 300 гр.,
Соль (щепотка)

Ломаем шоколад на кусочки, растапливаем вместе с маслом на водяной бане.

Яйца с сахаром взбиваем миксером, добавляем соль и ванильный сахар

Творог взбиваем со 100гр сахара и 2 шт. яиц в блендере до кремообразного состояния

Затем добавляем остуженный шоколад

Затем перемешиваем миксером и добавляем разрыхлитель

Дно формы устилаем бумагой для выпечки, выливаем 1/3 теста, на тесто выкладываем половину творожной массы

Затем выкладываем половину размороженной вишни

Затем тесто, творожная масса и снова вишня

Затем выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут.

Подробнее:http://www.happy-giraffe.ru/community/22/forum/post/42606/

Ингредиенты:
1. тесто 100-120 г.
2. муки 1 яйцо 50 г.
3. сахара 50 г.
4. размягченного сливочного масла крем 200 г.
5. творога (пастообразного)
6. 1 яйцо
7. 1.5 ст. ложки сметаны
8.1.5 ст. ложки сахара
9. 1 ст. ложка кукурузного крахмала
10. 1 ч. ложка ванильного сахара
11. консервированные абрикосы


Этапы приготовления рецепта "Творожный пирог с абрикосами"


Масло взбить до бела с сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.


Творог протереть через сито, смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом. 


Духовку нагреть на 180-200 градусов, разъемную форму 19 см. смазать сливочным маслом. Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы. 


Выпекать пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет. Пирог остудить в выключенной духовке, верх можно полить растопленным шоколадом. 

Фундук (лесной орех, лещина) - 125 г.
• Курага - 100 г.
• Цедра лимонная тертая - 2 ч.л.
• Корица молотая - 2 ч.л.
• Какао-порошок - 40 г.
• Сахар коричневый - 100 г.
• Миндаль - 125 г.
• Инжир сушеный - 100 г.
• Мука пшеничная - 60 г.
• Имбирь молотый - ½ ч.л.
• Мёд - 200 г.
• Сахарная пудра - 40 г.


Процесс приготовления:
1. Для начала возьмите: фундук, миндаль, курагу, инжир, и цедру лимона. Подготовьте орехи: фундук обжарьте на сухой сковороде и потрите в полотенце, чтобы с него облетела шелуха, миндаль крупно нарубите. Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками. Соедините все в миске и натрите туда же лимонную цедру.

2. Далеее берем: муку, имбирь и какао-порошок. Просейте муку со специями и какао, высыпьте смесь к орехам. Тщательно перемешайте.

3. Берем: мед и коричневый сахар. В маленьком сотейнике смешайте мёд с сахаром и подогрейте на небольшом огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Доведите до кипения. Влейте горячий сироп в ореховую смесь и быстро перемешайте. Не медлите, смесь быстро густеет и мешать становится труднее. Должно получиться густое тесто, в котором преобладают орехи и сухофрукты. Низкую форму для выпечки застелите пекарской бумагой и слегка смажьте ее маслом. Выложите тесто и разровняйте влажной ложкой. Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку на 30-35 минут. Дать остыть в форме. Готовый пирог густо присыпьте сахарной пудрой, резать на удобные порции.

Просто красиво, аппетитно и полезно... И так хочется лета......................

Нежнейшая запеканка! Как суфле!!!
1 апельсин
0.5 кг творога( у меня как обычно обезжиренный,но с жирным будет вкуснее!)
3 ст.л.манки
2 яйца
3 ст.л.сахара (я положила 3 чайной ложки ;))
0.5 л кефира

Способ приготовления:

1) Потереть цедру на терке
2) Смешать все составляющие ,добавить цедру.
3) Смазать форму сл.маслом. Вылить в неё смесь. Сверху выдавить сок апельсина.
4) Отправить на 40-50 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Ингредиенты:
- 5 шт. бананов
- 200г нежирного творога
- 100г йогурта
- 20г меда
- 1 яйцо

Приготовление:

1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма.

2..Смешать творог, йогурт, мед, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью.

3.Поместить в нагретую до 180с духовку и выпекать 20 - 30 мин.