Цитата сообщения Лилёша



Какой бы повар и придумал этот пирог, но он действительно сумасшедший!
Кааак можно приготовить пирог без яиц, без сливочного масла и молока??!!
По легенде вроде как случилось это во времена Великой Депрессии в Америке, когда многие продукты питания были в дефиците.. Удивляет, что совсем быстро получается вкуснейший, шоколадно-влажный пирог! Да! а ещё же и грязной посуды почти нет!...Готовится пирог в форме, в которой и выпекается.
Почему пирог сумасшедший? Потому что при самых минимальных продуктах он получается сумасшедшо-шоколадно-вкусный!
Стакан у меня 250.

3 ст. муки
1,5-2 ст. сахара
1 ч. л. соли

2 ч.л. соды
0,5 ст. какао-порошка,
3/4-1 ст. растительного масла,
2 ст. л. яблочного уксуса
ванилин
2 ст. холодной воды

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.

Смешать масло с уксусом и водой. Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородной массы. Советую не применять миксер, а делать всё вручную, иначе может не подняться пирог при выпечке. Тесто будет, как негустая сметана.

Bыпекать 30-40 минут при 180С.

Cверху можно полить шоколадной глазурью.

И приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник