Тесто: 1 упаковка быстрых дрожжей,500г муки, 300 мл воды, 1\2ч.л. соли, 2ч.л. сахара, 3ст.л. растительного масла.Хорошо всё перемешать, дать 10 мин., чтоб поднялось, разделить на две части ираскатать тесто на пирог.
200г грибов мелко нарезать иобжарить с луком на растительном масле.
400г свежей и квашеной капусты,тонко нашинкованной, потушить 10 мин. Соединить капусту и грибы, посолить,поперчить, можно добавить зелень.
Тесто выложить на смазанный масломпротивень, выложить начинку, закрыть пирог. Выпекать в духовке около 40-60 мин.
Приятного аппетита)))