Миндаль – 1/4 стак.
Орехи грецкие – 1/2 стак.
Льняное семя – 1 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Овсяные хлопья – 1 стак.
Семечки тыквенные – 1/4 стак.
Семечки подсолнечника – 1/4 стак.
Изюм темный – 1 ст.л.
Клюква вяленая – 1/3 стак.
Мед – 1/4 стакана
Сахар – 1/4 стакана
Сливочное масло – 15 гр.

На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить овсяные хлопья, миндаль, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, семена льна и кунжут.
Миндаль порубить ножом на половинки, грецкие орехи – на крупные кусочки.
Подсушить злаки в духовке 7 мин. при 180°С
Все злаки поместить в просторную миску.
Изюм и вяленую клюкву промыть, тщательно обсушить и добавить к злакам. Перемешать, чтобы все составляющие равномерно распределились.
В сковородку поместить сахар, мед и масло.
При нагревании масса образует пену, поэтому посуда должна быть достаточно глубокой.
Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока карамель не приобретет приятный цвет. Это займет  5 мин.
Карамель влить в злаки, быстро перемешать и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Сверху накрыть еще одним листом бумаги и хорошо уплотнить руками
Оставить часа на два, чтобы масса остыла. И нарезать ножом на кусочки.
Для хранения каждый кусочек завернуть в пищевую пленку.
Приятного аппетита!

(с) liandacooking.blogspot