Стручковая фасоль, тушенная с помидорами

Состав

• фасоль стручковая - 500г.,
• помидор свежий (или консервированный) - 200г.,
• лук репчатый - 1 шт.,
• чеснок - 2-3 зубчика,
• орегано - ~1ч.л.
• растительное масло
• соль, перец

Приготовление

Стручковую фасоль промыть, обрезать кончики, можно порезать стручок на 2-3 части. Отварить фасоль в небольшом количестве воды до того, как она станет слегка похрустывать (10-12 мин.), откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.На сковороде или в утятнице обжарить на растительном масле лук (мелко порезанный), когда лук станет мягким, добавить порезанный кубиками помидор и продавленный или порезанный чеснок, соль, перец, орегано - все тушить не накрывая крышкой 5-7 мин.

Добавить в кастрюлю с помидорами отваренную фасоль, перемешать, накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности ~5 минут.

* можно в самом конце тушения, вместо орегано, положить зелень петрушки

ИСТОЧНИК

 

                              Соте Из Зелёной Стручковой Фасоли И Грибов

Состав соте из зелёной стручковой фасоли:

зелёная стручковая фасоль свежая или замороженная — 500 г.
оливковое масло — 2 ст. ложки
лук репчатый — 1 головка
грибы — 400 г.
вода или овощной бульон — 1/2 стакана

Как приготовить соте из зелёной стручковой фасоли и грибов

Потушить фасоль в кипящей воде или бульоне в течение 5 минут на большом огне. Затем уменьшить огонь, добавить к фасоли масло. Добавить мелко нарезанный лук и тушить 3-5 минут. Затем добавить нарезанные пластинками грибы, соль и специи по вкусу. Тушить до готовности.

ИСТОЧНИК: Добрые Рецепты

 

Стручковая фасоль с маслинами

<br><a href="http://www.kedem.ru" target="_blank">KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»</p>

Ингредиенты:

300 г стручковой фасоли (заморозка),
2-3 зубчика чеснока,
100 г консервированных маслин (без косточек),
растительное масло,
соль по вкусу.

Приготовление:
На растительном масле, обжарить мелко нарезанный чеснок, добавить колечками порезанные маслины, обжаривать 2-3 минуты.

Добавить фасоль. Обжаривать еще 5-7 минут. Посолить

Закрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять 5-10 минут, для того чтобы фасоль приняла запах чеснока. Выложить на блюдо.

 

Салат из стручковой фасоли

Ингредиенты :

фасоль стручковая - 500 гр.
чеснок - 2 зубчика
помидоры черри - четыре штуки.
репчатый лук мелкий - четыре штуки.
паприка сушеная молотая - одна чайная ложка
лимонный сок - одна столовая ложка
оливковое масло - три столовых ложки
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта 

Чеснок обжарим до золотистого цвета на 1 ст. ложке масла и вынем.

Лук и помидоры разрежем пополам, обжарим на этом же масле, переложим.

Добавим оставшееся масло и обжарим фасоль до готовности.

Смешаем фасоль с помидорами и луком, польем лимонным соком, посыплем паприкой, солью, зеленью и перемешаем.

Стручковая фасоль по-итальянски

 

Стручковая фасоль по-итальянски

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых

Приготовленная таким образом фасоль служит гарниром, который можно подавать как в теплом виде, так и при комнатной температуре. 

Также блюдо идеально подходит как заправка к макаронам, щедро присыпанным пармезаном.

 

Ингредиенты: Фасоль, Помидор, Масло оливковое, Чеснок, Петрушка, Базилик, Перец красный жгучий, Соль. 

Тэги: обед, ужин.

Серия сообщений "Малокаллорийные":
Часть 1 - Малокаллорийные рецепты
Часть 2 - Яичница с овощами
...
Часть 47 - Мексиканский салат с куриным филе
Часть 48 - Рагу "Горячая фигура"
Часть 49 - Блюда из стручковой фасоли

http://www.stranamam.ru/post/5216332/

Автор: Полмира

Девочки, смело размещаю рецепт. Вчера опробовала, получилось как на картинке. Добавлю только, что форма у меня размером 25 х 29 см, капуста была небольшая. Ставила в нагретую духовку на 40 минут. Очень быстрый рецепт!

Ингредиенты:

- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина

Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя

Ингредиенты:

500 г фарша
700 г капусты
200 г моркови
1 луковица
1 яйцо
2 помидора
200 г тертого сыра
майонез
перец, приправа для фарша, соль

http://goodrecept.ru/?m=step&id=84A75CE000

Делаю часто....очень уж любят мои капустку..

1кг капусты
1/2 пачки маргарина( или масла)

тесто--
3ст.л майонеза
5ст.л сметаны
3 яйца
6ст.л муки
1ч.л соли
2ч.л бакпульвера (можно обычный разрыхлитель!)
выпекать 200-220гр.30 минут

капусту шинкуем и укладываем в лист
затем топим маргарин и сверху капусту поливаем
затем сверху заливаем тестом и в духовку
уверяю вас ,вы получите огромное удовольствие кушая его.
в этот раз я делала двойную порцию. на фото справа---тесто сделала жидкое, слева очень густое.....жидкое всем понравилось больше!

Баклажаны по - французски

Осень... Овощей - море, хочется приготовить всякие овощные рагу, икру, салаты и салатики. Поскольку у нас все очень любят баклажаны, то сейчас просто невозможно их не готовить.



Очень простой рецепт, главное - не надо баклажаны предварительно обжаривать.
Называется громко - "Баклажаны по - французски", т.к. готовятся они очень похоже на мясо, которое мы кладем на противень, посыпаем сыром и поливаем майонезом.

Нам потребуется:
3 - 4 штуки баклажан среднего размера, 2 шт. сладкого перца, 2 луковицы, 3 помидора, тертый сыр, 150 гр. майонеза ( у меня был "Легкий" Кальве), петрушка для красоты.

Баклажаны моем, не чистим, нарезаем вдоль пластинками, солим и оставляем на 30 минут. Затем излишки соли смываем, баклажаны отжимаем, форму смазываем растительным маслом и укладываем половину баклажан на дно. На баклажаны кладем нарезанные полукольцами помидоры ( у меня помидор не оказалось и я смазала баклажаны томатной пастой ), перец и лук. Посыпаем половиной натертого сыра. Накрываем оставшимися баклажанами. Их смазываем майонезом и посыпаем оставшимся сыром.



Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Перед подачей на стол украшаем блюдо зеленью.



Желаю вам приятного аппетита!