Бигус |
|
Мясные "ёжики" с картошкой под сыром |
|
Вторые блюда. 33 классических варианта |
|
>Коронное блюдо. Восхитительные пловы. Автор: А.М. Кривко |
|
Острая свинина с сыром и грибами в духовке |
|
>Запеченная капуста "Необычная |
Ингредиенты:
200 г белокочанной капусты,
2 ст. л. растительного масла,
2 яйца,
50 г сыра,
1 щепот. карри,
соль по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать и чуть-чуть обжарить на растительном масле. Добавить 2-3 ст. ложки воды и тушить до готовности.
Яйца взбить.
Добавить взбитые яйца и, постоянно помешивая, довести до готовности.
Посолить по вкусу.
Выложить в огнеупорную форму.
Посыпать тертым сыром. Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 5 минут.
Посыпать карри и подавать к столу.
Приятного аппетита!
---------
|
>Мусака - греческая запеканка с баклажанами и фаршем |
Баклажаны нарезать ломтиками вдоль, посолить и оставить на полчаса. Сполоснуть и обсушить, затем обжарить на растительном масле.
Измельченный лук спассеровать, добавить мясной фарш и жарить в течение 5-ти минут.
Добавить к фаршу помидоры, томатную пасту, зелень петрушки. Тушить полчаса.
Для приготовления сырного соуса обжарить муку на сухой сковородке. Сняв с огня, всыпать молотый мускатный орех и влить молоко. Нагреть соус, но не доводить до кипения. Постоянно помешивать. Снять с огня, всыпать половину порции пармезана, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму выложить подготовленные баклажаны, на них – слой мяса, затем опять баклажаны и опять слой мяса. Сверху - баклажаны.
Соус аккуратно смешать со взбитыми яйцами. Выложить соус поверх баклажанов и посыпать оставшимся пармезаном. Запекать мусаку в духовке 1 час при температуре 220 °С.
|
рыбные "каштаны" |
|
>Котлеты с сыром. |
1 кг говядины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
2 куска хлеба,
1/3 чашки сливок (чашка=240 мл),
130 гр сыра,
хлебные крошки для панировки,
растительное масло для жарки,
соль,
перец.
|
>Вермишелевая запеканка с мясом (как в д/саду |
Серия сообщений "Кулинария для внуков":
Часть 1 - Вкусные игрушки
Часть 2 - Ленивые чебуреки *Весёлая компания* (или оладушки с припёком)
...
Часть 9 - Макароны с яйцом
Часть 10 - Рассольник без перловки " Любимый "
Часть 11 - Вермишелевая запеканка с мясом (как в д/саду)
Часть 12 - Детские рецепты
|
Рыбный день.. что подать на горячее 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Скумбрия запечённая в пряной кофейной посыпке мой пост +++ |
|
|
|
Серия сообщений "Рыбка":
Часть 1 - коптим рыбу
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 17 - Салаты из рыбы и морепродуктов 3
Часть 18 - Рыбный день.. что подать на горячее 1
Часть 19 - Рыбный день.. что подать на горячее 2
Часть 20 - Рыбные тефтели в томатном соусе
Часть 21 - Рыба в картофельной корочке
Часть 22 - Пирог с рыбными консервами
Часть 23 - ТОЛСТОЛОБИК С ОВОЩАМИ И ХРЕНОМ
Часть 24 - Сибирский пирог с рыбой
|
>Рыбный день.. что подать на горячее |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Серия сообщений "Рыбка":
Часть 1 - коптим рыбу
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 16 - Салаты из рыбы и морепродуктов 1
Часть 17 - Салаты из рыбы и морепродуктов 3
Часть 18 - Рыбный день.. что подать на горячее 1
Часть 19 - Рыбный день.. что подать на горячее 2
Часть 20 - Рыбные тефтели в томатном соусе
...
Часть 22 - Пирог с рыбными консервами
Часть 23 - ТОЛСТОЛОБИК С ОВОЩАМИ И ХРЕНОМ
Часть 24 - Сибирский пирог с рыбой
|
Горячее блюдо "Гусарики" |
|
>Котлеты «Счастливчики» |
|
>МЯСО С "ОГОНЬКОМ" |
МЯСО С "ОГОНЬКОМ"
Рецепт от Ирины: Вот такое мяско приготовила на обед.
С огоньком! В прямом смысле слова :) Рецепт "Огонька" можно посмотреть подробно здесь И если тушить мясо в этом соусе, оно получается очень нежное и в меру острое.
|
Кордон блю: оригинальное чешское блюдо |
|
Жюльен в больших ракушках |
|
>Ленивые котлеты по-турецки |
Всё очень просто. Вкусно,сочно . Рецепт прийдётся по вкусу всем
|
Мясо в духовке |
|
>БЕШБАРМАК |
Продукты: мясо говяжье, лук, красный перец, морковь
Приправа по желанию
Тесто как на пельмени
|
<
