-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анитнева

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Рукоделие_Оленьки63 ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2011
Записей: 1584
Комментариев: 54
Написано: 1784

Комментарии (0)

Закуска Наполеон

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска Наполеон

3937385_BpzZ0IIQpWM (600x398, 53Kb)

Есть торт Наполеон, а это закуска – приготовленная из коржей для торта и выложенная как торт. Оригинальное блюдо, можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты:

коржи для торта – 6 шт,
грибы – 0,5 кг.,
филе куриное – 3 шт,
яйца – 3-4 шт,
майонез – 300 г
сыр – 100г
лук – 1шт,
зелень.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (1)

Съедобные новогодние свечи: салаты и закуски для новогоднего стола.

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные новогодние свечи: салаты и закуски для новогоднего стола.

Съедобные новогодние свечи: салаты и закуски для новогоднего стола     

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (2)

Огуречный соус вместо майонеза.

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречный соус вместо майонеза.

соус (700x667, 150Kb)
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный салат

1385222921_Buystruyy_i_vkusnuyy_salat (604x438, 137Kb)Ингредиенты:

 

Морковь (сырая)-1 шт.

Сыр - 100 гр.

Колбаса копч. - 100 гр.

Чеснок - 3 зубч.

Майонез - 2 стол.л.

Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.

Соль,перец - по вкусу

 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

10 красивых нарезок для праздника

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 красивых нарезок для праздника

 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Ложная икра
Часть 2 - Шаурма
...
Часть 30 - Гренки с картофелем на завтрак
Часть 31 - Домашний плавленный сыр из творога
Часть 32 - 10 красивых нарезок для праздника
Часть 33 - Закуска оригинальная со шпротами
Часть 34 - Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
...
Часть 36 - Закуска "Поленница"
Часть 37 - Суши-торт
Часть 38 - Бомбовая капустка
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Английский рецепт заправки для салатов.

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский рецепт заправки для салатов.

Итак, с этого момента, салаты будем заправлять не покупным майонезом, а вот такой специальной заправкой для салатов. Готовится она не сложно, зато в результате у Вас получится почти домашний майонез, но вкуснее. Салаты с этой заправкой очень вкусные. Особенно она подходит для салатов , где много зелени. Эта заправка очень ароматная. Так что салаты Ваши будут идти на ура. Попробуйте!

salat-zapravka (600x454, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты. Подборка 11

Пятница, 01 Марта 2013 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты. Подборка 11

Нажми на картинку

 

 

Женский салатик с ананасом!

Отварить филе куриной грудки, охладить, порезать ее на мелкие кусочки в салатник. Консервированные ананасы порезать кубиками. Кочан капусты "Айсберг порезать кубиками. Заправить любимым майонезом.

 

Салат "Эдельвейс".

Ингридиенты:

помидоры 2 шт
огурец свежий 1 шт
кукуруза конс-ая 1 банка маленькая
мясо курицы отварное 150 г
лук зеленый по вкусу
перец сладкий большой 1 шт
сухарики по вкусу (самодельные)
чеснок по вкусу
соль и перец молотый по вкусу
масло подсолнечное

 

Рецепт нежного праздничного салата.

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.

 

Салат с грибами и крабовыми палочками

750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 вареных яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука

 

5 ВАРИАНТОВ САЛАТОВ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.

 

САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ"

Ингредиенты:

400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец;
майонез для заправки

 

Салатик с курицей, грибами и сыром

отварная курица -1 грудка
шампиньоны консервированные - 1 банка
свежий огурец - 1шт.
сыр
горошек - 1 банка
кукуруза - 1 банка
майонез

 

"Салат с курицей и оливками "Metro""
грудка куриная (отварное филе) — 300 г
оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
яйцо (отварное) — 3 шт
зелень (лук, укроп, петрушка) — 2 пуч.
масло оливковое (или обычное растительное) — 3 ст. л.
сок лимонный (или натуральный яблочный уксус) — 1 ст. л.
горчица (французская) — 1 ст. л.

 

Закуска с ананасом

 

 

Скандинавский селёдочный салат

125 грамм филе сельди (у меня была в пряно-укропном соусе)
– 1/4 небольшого кочана капусты
– 1/2 пучка салата
– 1/2 зелёного яблока
– соль, СМЧП (перец лучше использовать белый)
– зелень укропа

 

 

Картофельный салат с лососем и авокадо

на 6 порций нам понадобится:
10 маленьких картофеля(сваренного в шкурке и почищенного)
2 средних авокадо порезанного на кубики
1 фиолетовая луковица порезанная полукольцами
1 острый перец мелко порезанный(не обязательно)
половинку листьев пучка петрушки мелко порубить
100 г малосольного лосося
отваренные перепелиные яйца (не обязательно)

 

 

Вкусный салат из печени трески

Тресковая печень-1 банка
Зеленый лук-1 пучок
Кукуруза - 1 небольшая банка (около 150 гр)
Майонез-немного.
Вареное яйцо - 2-3 шт.
Белый хлеб - 2-3 ломтика (или готовые пшеничные сухарики)
Зелень

 

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой

Ингредиенты:
Тунец – 1 банка (185г)
Кукуруза – 200г
Помидоры – 3 шт.
Огурцы – 3 шт.
Фасоль (отварная) – 200г
Лук-порей (белая часть) – 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.)
Болгарский перец – 2 шт.
Соль, майонез, пучок петрушки

 

Салат из курицы с корейской морковью и киви

 

 

Салат "Астория"

Ингредиенты:
колбаса "Московская" - 200 г
свежие шампиньоны - 300 г
луковица - 1 шт.
картофель - 4 шт.
кукуруза консервированная - 1/2 банки
болгарский перец - 2 шт.
яйца - 2шт.
майонез

Салаты. Подборка 10

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post261192153/

Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусный салат Белая ночь

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ADELERA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салат Белая ночь

Очень вкусный салат Белая ночь


Рецепт салата из газеты "Еда" от Ладыгиной Ольги Викторовны из г. Терновка, Днепропетровской обл.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Гость на пороге". Быстро!

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Гость на пороге". Быстро!

Очень вкусный салат «Гость на пороге»  готовится практически моментально. Он будет как нельзя кстати, когда к вам в гости  нежданно-негаданно решат заглянуть друзья или родственники.

Ингредиенты:
фасоль красная консервированная - 1 банка
кукуруза консервированная - 1 банка
морковь корейская (по желанию) - 200гр
ветчина - 300гр
сухарики кириешки - 250гр
майонез
зелень

Приготовление:

Салат готовится очень быстро. Смешиваем в одной емкости фасоль, кукурузу (воду из банок слить), морковь корейскую (по желанию) , ветчину (порезать кубиками), сухарики. Заправить майонезом, перемешать.

Пошаговое приготовление с фото здесь: 

http://salatfor.me/recipe/salat_gost_na_poroge

 

Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс

Понедельник, 28 Января 2013 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс

Ингредиенты:
грудка куриная копченая - 1шт
шампиньоны свежие - 400гр
лук репчатый - 1шт
ананасы консервированые - 1 банка
сыр твердый - 200гр
яйцо - 3шт
майонез
Очень вкусный и по-настоящему праздничный салатик с необычным сочетанием курицы, грибов и ананасов. Обязательно понравится всем Вашим гостям.

Приготовление здесь: http://salatfor.me/recipe/salat_obzherka

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 37 - Поздравляю всех Татьян с их днем! Подарок: салат!
Часть 38 - Как приготовить морковь по-корейски
Часть 39 - Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс
Часть 40 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК
Часть 41 - Корейский салат из куриных желудков с редькой

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 33 - Пирожные безе, они же меренги. Мастер-класс
Часть 34 - Как правильно жарить картошку
Часть 35 - Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс
Часть 36 - Говядина по-бургундски. Мастер-класс
Часть 37 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

САЛАТ "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"

Понедельник, 28 Января 2013 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "Эх, лапти, да лапти, да лапти мои"

Ингредиенты
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Корейский салат из куриных желудков с редькой

Понедельник, 28 Января 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейский салат из куриных желудков с редькой

Ингредиенты:
Желудки куриные  — 0.5 кг
Лук репчатый  — 1 шт
Редька  (зеленая) — 1 шт
Масло растительное  (для жарки)
Уксус  (9%)
Специи  (соль, перец черный молотый, паприка)
Соевый соус  — 1 ст. л.
Сахар  (без горки) — 1 ч. л.

Приготовление пошагово с картинками здесь: 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/61514/

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 39 - Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс
Часть 40 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК
Часть 41 - Корейский салат из куриных желудков с редькой
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

НЕСКОЛЬКО ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ САЛАТОВ...

Пятница, 18 Января 2013 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕСКОЛЬКО ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ САЛАТОВ...

     

Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки.Рецепт приготовления. Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу. 1 слой - отварная свекла (натереть на терке) 2 слой -отварная морковь (натереть на терке) 3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком) 4 слой - ветчина (мелко нарезать) 5 слой - желток ( натереть на терке) 6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать) 7 слой - сыр ( натереть на терке) 8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат) Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови ! Приятного аппетита!

     

Швейцарский Салат

Нам понадобится: 50 гр твердого сыра; 50 гр. ананаса; 40 гр. орехов кешью (или любых других, но в оригинале - кешью); 20 гр творога; 40 гр. сметаны; соль, специи, зелень по вкусу (я люблю добавлять пару веточек тархуна). Приготовление: Сыр и ананасы нарезаем небольшими кубиками, орехи рубим большим ножом, на части с горошину. Укладываем слоями в салатницу, выстланную листьями салата в следующей последовательности: сыр; ананасы; орехи. Каждый слой пропитываем смесью сметаны с творогом. В заливку добавляем соль и специи по вкусу. Расчет продуктов на 1 порцию, которая имеет калорийность - 350-420 ккал, в зависимости от жирности сыра, сметаны, творога. Снизить калорийность блюда может замена сметаны на йогурт, использование продуктов с невысокой жирностью. Салат получается очень нежный и безумно вкусный.

     

Рыбный салатик - торт с крекерами

Нам потребуется:  200 - 250 г - соленых крекеров , 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей), пучок зеленого лука . 4 - вареных яйца, 150 г - твердого сыра, 1 зуб. - чеснока, майонез.Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

СЛОЁНЫЕ ЗАКУСЧНЫЕ ТОРТЫ... класс!!!...

Пятница, 18 Января 2013 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЁНЫЕ ЗАКУСЧНЫЕ ТОРТЫ... класс!!!...

Слоёный торт- салат "Очарование"    

 

Тонкие коржи можно испечь из готового пресного слоеного теста. Или можно взять готовые коржи, купленные в магазине. Торт составляем из коржей, прослаивая их разными начинками (вместо начинок, указанных в этом рецепте, можно взять и любые другие начинки по своему вкусу). Приготовление: 1-й корж + 1-я начинка: 3 отварных яйца порубить, смешать с майонезом (можно пополам со сметаной), посыпать зеленым луком и выложить на первый корж. 2-й корж + 2-я начинка: 1 банку рыбы в масле размять вилкой и выложить на смазанный сметаной корж. 3-й корж + 3-я начинка: сыр творожный или "VIOLA" растереть, добавить немного майонеза, смешать с зеленью, зеленым луком, 1 мелко нарубленным яйцом и выложить на корж. 4-й корж + 4-я начинка: сыр "Creme Bonjour" смешать с зеленью и 150 г порезанного небольшими тонкими кусочками соленого лосося и выложить на корж. 5-й корж + 5-я начинка: на смазанный майонезом или сметаной корж выложить 3 мелко нарубленных вареных яйца с добавкой зеленого лука и майонеза. 6-й корж - последний. Смазать сверху майонезом или сметаной. Дать пропитаться в холодильнике часов 5-6 часов и подать на стол. Перед подачей на стол посыпать нашинкованным сыром или тертым яичным белком, или редькой-дайкон, или черной редькой и украсить по-своему вкусу.

Слоёный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами    

 

Ингредиенты: - копчёная курица – 400 г - чернослив – 100-150 г - грецкие орехи – 100 г - морковь – 2 шт. - картофель – 4 шт. - яйца – 4 шт. - сыр (твёрдый) – 300 г - шампиньоны – 250 г - 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов - соль - майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана Для украшения: - половина свежего огурца - 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов - веточка петрушки - 1 ягода клюквы Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Лучшие Салаты и Нарезки

Дневник

Пятница, 11 Января 2013 г. 09:50 + в цитатник

Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты. Подборка 9

Среда, 09 Января 2013 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты. Подборка 9

 

Селедка под шубой «Кумушка»

Ингредиенты:
Филе 1 соленой сельди
100 г сыра
3-4 яйца
1 яблоко
1 груша
1 луковица
Майонез

http://www.liveinternet.ru/users/3900865/post228659335/

 

Салат «Огонёк»

4 яйца сваренных вкрутую,
2 вареные картофелины,
1 п. (100 г) крабовых палочек,
1 б. оливок мелко нарезать.
200 г твердого сыра натереть на крупной терке,
добавить 1 б. консервированной кукурузы,
1 б. маринованных грибов, заправить майонезом, украсить нарезанным зеленым луком.

 

http://www.liveinternet.ru/users/3651371/post121793025/

 

КАПУСТНО-ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Список ингредиентов

капуста — 1/3 кочерыжки
яблоки — 2 шт.
лимонный сок — половины лимона
корень имбиря — 2 см
мёд — 1 ч.л.
горчица — 0,5 ч.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
бальзамический уксус — 1 ст.л.
соль — по вкусу

http://www.liveinternet.ru/users/4167547/post211519487/

Слоеный рыбный салат Чудо-Мимоза.


рыбные консервы - 2 баночки
 яйца - 4 шт.
 сыр 150 г
 яблоко - 1 шт.
 лук - 1 шт.
 картофель - 3 шт.
 морковь - 5 шт.
кукуруза - полбаночки
майонез, зелень, черный молотый перец

http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post244949139/

 

Салат ″Мгновенный″.Рецепт.

Ингредиенты:
- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 1 банка резанных шампиньонов
- ржаные сухарики
- майонез
- можно также добавить жаренный лук

http://www.liveinternet.ru/users/vse_sama/post250905327/

Салат «Империал»

Ингредиенты

200 г шампиньонов
соль
перец черный молотый
растительное масло
1 средний свежий огурец
50 г твердого сыра
4 столовые ложки кукурузы
копченая семга (форель, лосось)
майонез
оливки

http://do-it-yourself-best.net/post246343887/

Салат "Японский дракон"

Ингредиенты:

2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски,
3 яйца (не обязательно),
3 картофелины,
филе одной сельди слабосоленой,
1 крупная свекла,
1 баночка горошка,
соевый соус,
майонез,
чеснок

http://do-it-yourself-best.net/post246137344/

Салат "Апельсиновая долька" - красивый и оригинальный

Приготовление:

1 слой 1 большая жареная морковь с луком.
2 слой нарезанная вареная куриная грудка(300гр.), смазать майонезом.
3 слой нарезанные шампиньоны(маленькая банка),смазать майонезом.
4 слой натёртый на крупной терке сыр смешанный с чесноком(150гр.), смазать майонезом.
5 слой желтки(4шт.), смазать майонезом.
6 слой белки(2-3), отложить немного для украшения, смазать майонезом.

http://do-it-yourself-best.net/post246062302/

 

Весенний салат

• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

 

http://blondinkanet.ru/post213397801/

Салат с куриным филе "Радуга"

300 г отварного куриного филе
2 красные луковицы
1 красный перец
1 желтый перец
пучок зеленого лука
0,5 качана китайской капусты

Для заправки:
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. горчицы
1 зубчик чеснока(через пресс)
соль, перец по вкусу
Все перемешать и заправка готова

http://do-it-yourself-best.net/post251745683/

Салат из куриных желудочков "Радость Жеглова"

500 гр. куриных желудочков
3 крупных яйца
1 крупная морковь
пучёк зелёного лука
майонез
соль, перец

http://technomouse.ru/post199819361/

 

Салат "Бонопарт"

Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза

http://do-it-yourself-best.net/post252095740/

Салат как искусство

Идеи украшения салатов.

http://www.liveinternet.ru/users/lubsik61/post223161599/

 

Салат «Страсть»

Ингредиенты:
100 г консервированной кукурузы,
100 г ветчины,
5 колечек консервированного ананаса,
50 г сыра «Гауда»,
50 г легкого майонеза,
2 яйца.

http://www.liveinternet.ru/users/angel_devid/post251341787/

 

САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ"

Ингредиенты:
- 400 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г чернослива
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 1 огурец
- майонез для заправки

http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post249540227/

Салаты. Подборка 8

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post250253051/

Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с синенькими

Пятница, 04 Января 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с синенькими.

                 Что то мне кажется, что такой салатик мало кто из нас пробовал раньше. Даже мой ребенок, который скажем так «прохладно» относится к баклажанам, сказал – на удивление вкусно получилось и попросил добавку. J

 

                Салат прост и незамысловат, как и его описание. Нам надо – четыре баклажана, четыре яйца, полторы луковички грамм 200 сметаны, подсолнечное масло, горчица, соль и сахар.

               

Вначале режем баклажаны. Режем соломкой, миллиметра по три-четыре. Солим, перемешиваем и оставляем высаливаться.

Маринуем крупно порезанный полукольцами лук. Для этого, чистим лук, режем полукольцами и заливаем кипятком. Через пару минут кипяток сливаем, засыпаем столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли, ложки четыре уксуса (чем вкуснее уксус, тем вкуснее и лук получится) и заливаем опять кипятком. Накрываем крышкой и отставляем в сторону настаиваться-мариноваться.

                Ставим вариться яйца. Варим вкрутую, но не перевариваем.

                Высыпаем синенькие в дуршлаг, промываем несколько раз под проточной водой. Отжимаем и кладем на большую сковороду на большой огонь обжариваться в растительном масле. Нам не надо пюре из баклажан, поэтому, если сковорода не достаточно большая, лучше жарить в несколько приемов. Как пожарили, пересыпаем в другую посуду и оставляем остывать. 

                Яйца режем пополам, и получившиеся половинки режем пластинками, толщиной миллиметра по два. Оставляем ждать пока баклажаны остынут.

                Как остыли, смешиваем с яйцами и отжатым прямо рукой маринованным луком. В качестве заправки я использовал сметану с горчицей, хотя совершенно не возбраняется заправить салат майонезом. J
                Самое долгое – ждать, пока баклажаны остынут. Я честно говоря совсем до самого конца так и не дождался – смешал их еще теплыми и залил холодной сметанкой…

                Делайте, кушайте и наслаждайтесь вкусами прекрасной осени….
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  

1315196638_DSC_12241 (700x468, 88Kb)

Как делался салатик
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Праздничные рецепты на Meals.ru

Среда, 02 Января 2013 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные рецепты на Meals.ru

 

 

Фаршированный картофель Фаршированный картофель с копченым лососем
Очень сытно, празднично, красиво и просто необыкновенно вкусно: картофель как всегда на высоте в сочетании с нежной начинкой.
Блины с лососем Блины с лососем и сыром Маскрапоне
Наготовить на праздничный стол таких красивых блинчиков – настоящее развлечение, начинка очень вкусная и полезная!
Киббе из лосося Киббе из лосося
Киббе – блюдо арабской кухни. Пробуем отличные шарики с лососем!
Печенье с тимьяном Печенье с тимьяном и черным перцем
Такие печенья прекрасно подойдут для Рождественского стола. Уже сегодня экспериментируй и запасайся лучшими рецептами.
Коктейль из маракуйя с шампанским Коктейль из маракуйя с шампанским
В самую волшебную и длинную ночь года самое время начать вечеринку с коктейля. Убедитесь, что ваш канун Нового Года – самый счастливый!
РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ PASSION.RU

Салат «Закусочный» Салат «Закусочный»
Прекрасная альтернатива всем известного салата «Сельдь под шубой». Маринованные огурчики, зеленый лучок и, конечно же, селедка - вкусное и пикантное сочетание!

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ WMJ.RU

Салат из шампиньонов и томатов
Зимний салат для наслаждения вкусом!

Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Кудрявый

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кудрявый"

Салат (603x418, 58Kb)

Ингредиенты:
- 1 сырая свежая морковка,
- 1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко,
- 200 гр. крабовых палочек,
- 4 вареных яйца,
- 1 б. консервированной кукурузы,
- майонез для заправки.

Приготовление:

Салат выкладывается слоями на плоском блюде, каждый слой промазывается майонезной сеткой. Я не солю и не приправляю перцем этот салатик, мне кажется, что у него и без этого достаточно яркий и оригинальный вкус. Морковку натереть на мелкой терке, яйца, яблоко (очищенное от кожуры) и крабовые палочки - на крупной. На блюде сделать сетку из майонеза, выложить слой тертой морковки, сделать сетку из майонеза, дальше слой тертых яиц, майонез, тертое яблоко, майонез, тертые крабовые палочки, майонез, кукуруза. На кукурузу майонез не лить, она служит украшением салата. Можно еще украсить зеленью. Дать салатику пропитаться пару часов в холодильнике. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат Оливье с семгой и свежим огурцом (107 ккал/100 гр

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Оливье с семгой и свежим огурцом (107 ккал/100 гр)

 

Ингредиенты:
— 300 г свежей слабосоленой семги,
— 5 картофелин,
— 3 яйца,
— 1 маринованный огурец,  
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты./салаты

Метки:  

 Страницы: [1]