Очень рекомендую попробовать Вам этот суп, для кого-то может показаться не совместимым молочный суп с рыбой но на самом деле это очень вкусно.
Вам понадобиться:
400 мг филе рыбы(я готовила из лососевых пород с красным мясом)
1 кг картофеля
2 луковицы
1 ст. л. сливочного масла
7 горошин черного перца
500 мл молока(сливки)
соль, зеленый лук
1 помидор, перец сладкий, укроп
Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить на сливочном масле. Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками.
В большой кастрюле сворить бульон- 1 л(можно 500 мл). Положить соль, перец горошком, картофель и лук. Варить на среднем огне 10 мин.
Филе и нарезать кусочками. Выложить их в суп, довести до кипения и варить на маленьком огне до полной готовности.
Молоко вскипятить отдельно, вылить в суп и осторожно перемешать,(если хотите суп погуще добавьте муки) снова довести до кипения и снять с огня.
Помидор и сладкий красный перец вымыть, нарезать небольшими дольками, зелень нарубить. Суп разлить по тарелкам, добавить помидоры, перец и зелень.
Приятного аппетита! Вот только фотография не моя я нашла нечто похожее в интернете.
