Ароматный картофель с луком в фольге на гриле

Блюда для пикника

Ароматный картофель с луком в фольге на гриле

 майонез – 1/2 стакана
 чеснок – 3 зубчика
 паприка – 1/2 ч. л.
 соль – 1/4 ч. л.
 перец черный свежемолотый – 1/4 ч. л.
 картофель – 3 шт.
 лук репчатый – 1 головка

Разогрейте гриль или мангал. В большой миске смешайте майонез, чеснок, паприку, соль и перец. Добавьте нарезанный дольками картофель и нарезанный дольками лук. Хорошо перемешайте и разложи по 6 кускам фольги. Плотно закройте и выложите на гриль или в угли на 25–30 минут, пока картофель не станет мягким.

 

Как запечь рыбу в бумаге?

Как запечь рыбу в бумаге?

Обычно рыбу запекают в углях в фольге.

Но если у вас нет фольги,

если вы оказались на природе,и поймали рыбу,

попробуйте запечь ее в углях в бумаге.

Звучит странно, но это очень просто и вкусно!

ГОТОВИМ  ТАК

Разводим костер(лучше это сделать на песке),но если песка нет, то  готовим рыбу в углях костра

Рыбу потрошим, чешую не снимаем, натираем солью, специями(перец, веточка можжевельника,)

Оборачиваем рыбу мокрой бумагой в несколько слоев, и зарываем в угли.

Через 40 минут рыба готова

Профессор Селезнёв

Как правильно готовить еду на углях?

Как сделать хороший шашлык или барбекю

Что можно запекать на углях?

Кроме привычного шашлыка , куриных крылышек, мясных колбасок ,сосисок ,и рыбы на гриле существует  еще масса интересных блюд ,которые можно приготовить на углях

Болгарский перец с фаршем

Возьмите свино-говяжий фарш, нарежьте много разной зелени(лук, укроп,кинза-кто что любит) , небольшие болгарские перчики, с двух сторон обрезайте и начиняйте фаршем. Перчики поперек,нанизывают на шампура и жарят над углями

дальше

оглушительная премьера ПЕЧЕНОЧНЫХ ОЛАДЬЕВ с припеком " И… и… можно мне еще?"

 

Приготовив печеночные оладьи с припеком, я имела оглушительный успех. Хотите - верьте, хотите - нет...
Приготовить вкусные печеночные оладьи – совсем не так сложно. Главное, отбросьте лень в сторону, запаситесь хорошим настроением, возьмите в руки желание и приступайте к этому кулинарному творчеству.

Цветная капуста с маслом и яйцами

цветная капуста - 500г
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 70-100 г, яйцо - 2-3 шт.
зелень и соль по вкусу.

Взять кочан цветной капусты и отварить его до полуготовности в подсоленной воде. После выложить остудить и разобрать на мелкие кочешки.

В сотейник положить сливочное масло и очень мелко нарезанный репчатый лук. Тушить в масле до полуготовности. Затем к луку добавить приготовленные раньше соцветия цветной капусты, добавить оставшееся сливочное масло, посолить, закрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Потом добавить в сотейник мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки и укропа, перемешать зелень с капустой и луком. Дальше залить овощи взбитыми предварительно яйцами, смешанными с мелко нарезанным укропом и солью, сбрызнуть маслом, закрыть крышкой и держать на огне до готовности яиц.

Подавать самостоятельное горячее блюдо в том же сотейнике или другой посуде.

Пицца за «Минутку» (Дешево,быстро и очень вкусно!!!)))

Читать далее...

Тефтели с цветной капустой

Очень вкусные и сочные получаются такие тефтели с цветной капустой

Читать далее...

Томатный омлет по-кавказски. Наше семейное блюдо. Обьеденье!

Доброго времени суток!

Когда начинается помидорный сезон - мои тут же спрашивают, появились ли те самые помидоры, из которых я готовлю помидорковый:) омлет. Поедают они его в неимоверных количествах, в любых вариантах и с любыми добавками. Я хочу рассказать вам, как готовится основа, а уж добавки туда можно натолкать совершенно любые: цветная капуста, спаржа, грибы и т.д. Корни блюда уходят на Кавказ - моя мама жила в Азербайджане до 28 лет, блюд кавказской кухни на нашем столе очень много, но омлет, пожалуй, самое популярное и любимое блюдо. Попробуйте, это очень вкусно!

Читать далее...

Котлеты с кабачками

 

Рецепт приготовления котлет с кабачками

Сырный суп с сосисками и зелёным горошком

Большая благодарность Настя_Ли за замечательный рецепт!!!


Читать далее

Омлет с кабачками "Завтрак приказчика"

     

     Мой племянник в детстве питался только баранками, печеньем, конфетами... пирожками и моими котлетами, мне как-то это не нравилось и что бы разнообразить его диету  придумала такой омлет, а название я позаимствовала из журнала "Крестьянка".

Читать далее...

Вкусняцкие оладьи из кабачка

В смысле из овоща, а не из кафе)))
Очень простое летнее блюдо.
Всё просто - на тёрке - кабачок, морковь, лучок, капельку чеснока (по желанию), яйцо, понемногу крахмала и муки. Можно в панировочных сухарях обвалять. Обжариваем с двух сторон. Моментально съедаем со сметанкой, облизываем свои чудесные рукодельные пальчики)) У меня доча жарила, так что пойду оближу её))
Доброй ночи) Сладких и вкусных снов)

Пирог-перевёртыш с рыбными консервами и картофелем



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Цветная капуста

Цветная капуста получила такое название не потому, что имеет какой-то цвет, а потому, что ее головка состоит из отдельных соцветий. В Европе цветную капусту стали выращивать только в 14 веке, а в России – в 17 веке. Сегодня эту капусту выращивают по всему миру. Она очень полезна.

 

- В цветной капусте содержатся практически все, нужные человеку витамины.

- Хорошо усваивается, не раздражая слизистую желудка, поэтому рекомендуется при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

- Это диетический продукт. Ее роль незаменима в борьбе с лишним весом.

- Нормализует содержание глюкозы, холестерина в крови, укрепляет сосуды.

- Сок цветной капусты, богатый фруктозой и глюкозой, полезен больным сахарным диабетом.

- Блюда из цветной капусты – отличная профилактика против рака.

Из цветной капусты приготавливают много вкусных и полезных блюд. Самое простое – разделить головку капусты на соцветья, хорошо промыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут и обжарить на сливочном масле. А можно сделать кляр и обжарить в кляре или, окунув во взбитое яйцо, а затем в сухари.

                                                                              Суп-пюре из цветной капусты.

Разобрать капусту на соцветья, обдать кипятком и тушить на сливочном масле до готовности. Измельчить миксером или блендером, добавить молоко до желаемой консистенции, соль, перец по вкусу, довести до кипения. Подавать с зеленью петрушки или укропа.

 

*на правах рекламы*

Заказать установку топас очистные сооружения можно на сайте ekodin.ru. Там также много полезной информации по монтажу канализации в частном доме и большой выбор септиков по приемлемым ценам.

Нерудные сыпучие строительные материалы высокого качества можно купить у нас по самым выгодным оптовым ценам. Вся подробная информация об этой услуге на сайте Isu.su в любое время.

Кабачок под сыром. Вкусно и ооочень просто!

Огромная благодарность автору: Юлия Леба



В кабачковый сезон различные блюда с этим компонентом пользуются большой популярностью. Среди таких блюд одно из моих самых любимых — это кабачок под сыром.
Кабачки в таком сочетании получаются мягкими и сочными, а от хрустящей сырной корочки я просто в восторге!
читать рецепт

Поделились сегодня рецептом "ленивых отбивных"

Обсуждали на работе "что готовить". Коллега поделилась рецептом приготовления вкусного блюда из курицы (можно куриных грудок, которые мои домашние не любят). По правилам нужно бы говядину или свинину, но...

На одну куриную грудку
1 яйцо
1 ст. л майонеза
1 ст. л крахмала
соль,перец

Мясо мелко нарезать, сложить в кастрюльку, добавить остальные ингредиенты. Оставить на ночь в холодильнике. Утром можно готовить - сформировать котлетки и обжарить. Сказала - очень вкусно.

Также коллега добавила, что это блюдо называется "Мясо по-абхазски". Я нашла рецепт в интернете для желающих http://www.gastronom.ru/recipe/11638/myaso-po-abhazski

Сейчас у меня размораживаются 2 грудки, так что завтра нас ждет вкусный обед.

Пицца в сковороде по быстрому.

Все делается по быстрому, без заморочек. Минимум затрат временных и финансовых)). Тесто: - 1 яйцо - 5 ложек муки - 2 ложки сметаны - 2 ложки майонеза (а можно и сметаны опять же:)) - чуть-чуть посолить) Тесто получается жидкое, выливаем в сковороду, намазываем соусом/кетчупом/томатной пастой, выкладываем колбасу/ветчину/сосиски и т.д. Затем можно зелень или лучок, майонез и тёртый сыр, накрываем крышкой и поглядываем, сыр распавится, снизу подрумянится - значит готова! Приятного аппетита))

Серия сообщений "***ПИЦЦА***":

Часть 1 - Пицца неополитанская
Часть 2 - Пицца "Маргарита"
...
Часть 5 - САМАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
Часть 6 - Пицца пепперони с домашними колбасками
Часть 7 - Пицца в сковороде по быстрому.
Часть 8 - ПИЦЦА ИЗ СПАГЕТТИ

Спагетти "А-ля Болоньезе"

 

Читать далее

Вкусный омлет с кабачками


Продукты:
-6 яиц
-80 г сыра пармезан
-2 маленьких кабачка
-1 головка репчатого лука
-3 зубчика чеснока
-зелень базилика
-растительное масло
-соль, перец по вкусу


Приготовление омлета :

*Кабачки нарезать тонкими кружочками.
*Лук и чеснок очистить, лук нарезать полу­кольцами, чеснок измельчить.
*В сковоро­де разогреть масло и обжарить на нем на­резанный лук в течение 2 мин.
*Добавить кружочки кабачков и чеснок и, периоди­чески помешивая, готовить еще 3-4 мин., в конце жарки овощи посолить и припра­вить свежемолотым черным перцем.
*Базилик вымыть, обсушить и мелко на­резать.
*Пармезан натереть на крупной терке.
*Яйца слегка взбить вилкой и сме­шать с половиной тертого пармезана и измельченным базиликом.
*Приготовленной массой залить обжа­ренные овощи и на небольшом огне под­жарить омлет до готовности. *Посыпать омлет оставшимся пармезаном, разре­зать на 3 порции, свернуть каждую по­полам и выложить на тарелки.
************************************************************
Реклама:
Вы все еще покупаете мультики своим детям? А, вот здесь ссылка вы можете бесплатно смотреть мультфильмы онлайн. Очень большой выбор мультфильмов в отличном качестве. Здесь можно найти все: мультфильмы Диснея, Клуб Винкс, советсткие, зарубежные мультфильмы и мультсериалы и еще много других. Заходите на "MULT - ONLINE" , есть что посмотреть.