Известную диету Дюкана назвали худшей диетой, которой придерживались знаменитости в 2011 году.

Специалисты Британской диетической ассоциации имеют свое мнение насчет данной системы питания и считают ее наиболее странной. так как она включает в себя употребление обогащенного белками мяса и рыбы, а также исключения из рациона углеводов.

За диетой Дюкана не стоит ровным счетом никакого серьезного научного обоснования, - говорится в заявлении ассоциации. - Весь эффект данного режима питания достигается за счет ограничения употребления некоторых групп продуктов, калорий и белкового контроля. Мы вновь хотим подчеркнуть, что считаем неприемлемым исключение тех или иных групп продуктов.

также специалисты добавляют: Это очень запутанная, жестокая диета с множеством блюд французской кухни, которые большинство британцев обходят за километр, вроде кролика и требухи. Даже сам доктор Дюкан предупреждает о том, что из-за его диеты могут возникать проблемы с нехваткой энергии, запоры, а также плохой запах изо рта.

Созданная французским диетологом доктором Дюканом данная диета состоит из четырех этапов: атаки, круиза, консолидации и стабилизации. Первый этап длится 10 дней, в течение которых нужно питаться только постным мясом, рыбой, яйцами и обезжиренными молочными продуктами. На стадии круиза разрешается включать в диету овощи, на стадии консолидации разрешаются фрукты и хлеб, а в период стабилизации можно питаться всем, что хочется. Диета обещает человеку многим любимый принцип "ешь, что хочешь и худей" с гарантированными результатами.

Когда-то, чудо инженерной техники под названием телевизор было настоящим окном в мир. Из телевизионных программ мы узнавали о том, как живут в других странах, как выглядят жители других континентов, кто такие павианы и бабуины; нам рассказывали, как правильно солить капусту и мариновать огурцы; куда пойти учиться и работать; про «очевидное и невероятное» и так далее. Самое интересное – мы все безоговорочно верили тому, что произносилось с голубых экранов, а фраза «я про это по телевизору смотрел»! становилась неоспоримым доказательством в любом споре.
Увы, времена изменились. Телевидение в последнее время все больше напоминает ящик набитый сплетнями, домыслами, типа «обличительными» сюжетами и провокациями. Говорить правду стало не модно! Нынче в цене ШОУ!!!! Зачастую совсем неважно, в чем его суть и какие чувства и эмоции это самое шоу должно вызвать у телезрителя. Главное - это чтобы картинка на экране была красивой и увлекательной!
Не верите? Судите сами – все добропорядочные хозяйки, предпочитавшие раньше обмениваться интересными рецептами и тут же их воплощать в жизнь, теперь напрочь прозамбированы кулинарными шоу! Картинка в них, как правило, изумительная! Исходные продукты и готовые блюда выглядят просто волшебно, кухня и посуда в которой готовят участники – это вообще золотая мечта любой хозяйки. Одно но – после такого шоу ни одна из хозяек не мчит в ближайший супермаркет за артишоками, керамическими ножами и фаянсовой посудой и ни одна из них не начинает тут же готовить «мраморные стейки под брусничным сиропом». Интересно почему?
Медицина - еще одно жутко популярное нынче ТВ-направление. И здесь чего только нет: операции в прямом эфире, скандалы с подробным расследованием, сомнительные рекомендации и бабушкины советы «привязать лопух к больному месту». Больше всего радуют типа «медицинские шоу-программы» (имен и фамилий называть не будем, их итак все знают). В них, вроде бы взрослые люди (некоторые даже называют себя докторами и всячески бравируют медицинским прошлым) начинают уверять меня в том, что:
- исконно русские продукты оказывается вредны для здоровья и спасут меня от неминуемой гибели только дорогущие бразильские орехи, манго и рыба осетровых пород,
- делать операции по коррекции зрения оказывается можно только в одном месте на земле, в Бостонском госпитале где работает самый-самый лучший в мире глазной хирург. А как же быть тем, у кого финансы позволяют доехать только до областного центра?
для улучшения пищеварения лучше всего есть глину (желательно белую и голубую), при облысении необходимо мазать череп жгучим перцем или листом алоэ, ну а если частенько стали хворать, то «велком» в сообщество «поклонников уринотерапии» - пару стаканов натощак и долгая беспечная жизнь вам гарантирована (интересно, а свежее дыхание тоже?)
После всего этого верить кому-то в телевизоре мне совсем расхотелось и поэтому «зомбоящик» стал работать в доме в качестве приглашенного фонового сопровождения будничных дел, как термометр и самые точные часы.
Однако моему пытливому уму надолго расслабиться не дали. В один прекрасный сентябрьский день, едва войдя на территорию офисного планктона я подвергалась нападению нашего главного бухгалтера (а по совместительству моей старинной подруги). Если продолжать тему растительности (мы ведь все планктон), то она мне больше всего напоминает большой и толстый кактус из разряда «обыкновенных» (похож на вытянутый мяч со средними иголками). Со всем, что касается бухгалтерии, она справляется на ура, а вот в остальном ее интеллектуальным способности подкачали. Она верит, что уринотерапия спасет мир (но пить желтую водицу пока побаивается), регулярно покупает заморские травы, масла и орехи (в полной уверенности что только они продлят ее молодость), записывает и жарко обсуждает на работе очередной рецепт из очередного кулинарного шоу (при этом семью кормит магазинными пельменями и сардельками) – одним словом, является полностью прозамбированной телеящиком.
Как выяснилось, наш чудесный бухгалтер на днях открыла для себя новое телевизионное шоу, которое называется «Семейный размер». Вкратце о сути: семейные пары (с весом более 100 килограмм на каждого) худеют под присмотром врачей практически в прямом эфире (программа выходит каждый день). Наших мадам это шоу так воодушевило, что они чуть ли не на спор решили худеть, внимательно смотря «Семейный размер».
«Ну, ну - сказала я, - очередное зомби-шоу с впариванием дорогих процедур, заморских таблеток и сомнительных методик. Неужто вы думаете, что доктор налево и направо будет раздавать полезные советы, делиться секретами своей методики, забесплатно учить вас правильному питанию и вы благодаря тому, что будите усиленно смотреть «семейный размер» действительно похудеете?». За эти слова на меня обиделась вся бухгалтерия (не в обиду никому, но все работники этой среды обожают чаепития с плюшками-ватрушкам, конфетками-тортами каждые два часа ), но я от своего мнения решила не отступать и дабы удостовериться в своей правоте тоже стала изредка смотреть «Семейный размер».
Ндаааа уж! Надо признать – с отечественным телевидением что-то случилось, так как программа производит достаточно благоприятное впечатление. Участники вполне «народные» герои - любители пельмешек с майонезиком и жареной с сальцем картошечки; ведущие - Мыскина (бывшая теннисистка), Тихомиров (ведущий на радио Маяк), ну и главный похудательный маг-волшебник Ковальков. Все непринужденно, ненавязчиво и достаточно динамично, однако некоторые сомнения в мою душу все же закрались, итак:
- действительно ли участники сами по себе такие толстые? Быть может на них надевают специальные костюмы толстяков? (согласитесь, так было бы гораздо проще и эффектнее, да и затраты минимальны)
- как Ковальков умудряется все успевать? У него же, как у всех по 24 часа в сутки, а он прямо как Фигаро…. Я прозондировала почву и выяснила, что он ведет прием в своей клинике, выступает с лекциями и семинарами, принимает участие в радио и тв-проектах, консультирует страждущих на форуме своей клиники и пишет новую книгу. При этом у него внушительная компания пухликов в «Семейном размере» и к каждому из них , как следует из программы, подбирается индивидуальная схема борьбы с лишним весом. Ну, и когда он все успевает? Или все-таки меня в очередной раз «развели»?
- что-то подозрительно все участники благодушные и веселые!! По себе знаю, при любом похудении через неделю начинаешь звереть, а еще через пару фейс приобретает характерный землистый оттенок. А эти, все как на подбор – бодрые и румяные?! Может им какие-то таблеточки прописали?
- ни у кого из них незаметно обвисшей кожи! Ну такого вообще не бывает!!! Ведь если скинул 20 кило, а у многих уже и 25 – то, пардоньте, куда делась лишняя шкурка? Хитрые антицеллюлитные массажи? Супер-мега подтягивающие маски? Процедуры шлифовки и подтяжки кожи? А может хирурги уже успели отрезать лишнее?
- самое главное – действительно ли так эффективная эта методика или все, что происходит на экране это лишь «волшебная сила искусства» и достижения современной фармакологии?
Дабы развеять сомнения и доказать свою правоту (ну невозможно похудеть нашей бухгалтерии лишь смотря «семейный размер») я в любое свободное время занималась активными поисками истины. Очень помог мне в этом форум клиники Ковалькова, оттуда я узнала массу полезной информации. Итак:
- ага, Ковалькову действительно на проекте помогает врач клиники Наталья Лазуренко (это заявлено на сайте). Хотя лично я думаю, что врачей на проекте куда больше и среди них есть спецы по массажам, косметологии и медикаментозной борьбе с лишним весом.
- костюмы толстяков участники не надевали, они изначально были такими упитанными. Это да, что правда то правда. Надо бы их фотографию себе на холодильник повесить, чтоб не было соблазнов.
- слишком быстрый «отвес» связан с правильным похудением, т.е. в первую очередь уходят внешние жировые покровы. А как с внутренними запасами? Они на черный день?
- да, я признаю, все участники действительно неплохо так сбросили и методика доктора действительно работает. Но как же тогда быть с диетой Дюкана, Малышевой, системой -60 – они тоже вроде как работают?? Получается, что методика Ковалькова оказалась правильнее других? Но почему?
- да, следуя лишь рекомендациям, которые Ковальков дает в ходе программы – похудеть невозможно и то, что показывают нам, это лишь красивая картинка большого шоу, за кадром которого огромная работа врачей. Таким образом получается, что «Семейный размер» еще один красивый развод современного телевидения! Да, красивый! Да, эффектный! Вроде как даже и познавательный!
Узнав много нового и познавательного, я решила заглянуть к нашим девицам в бухгалтерию. Мои робкие надежды на то, что они, после просмотра «семейного размера» перестанут поедать пирожные коробками, не оправдались. На столе яркими фантиками весело поблескивали конфетки, призывно манили масляно-кремовые розочки пирожных и одинокой кучкой в непрезентабельной миске сиротливо лежали отруби. В ходе беглого визуального осмотра я констатировала, что все они не только не похудели, но некоторые даже умудрились набрать пару килограммов. За столом тем временем разгорались нешуточные дебаты все о том же, о «семейном размере».
Я.: - ну как? Все еще смотрите?
Доблестная бухгалтерия: - конечно (язвительно)
Я: - как успехи? Кто и насколько успел похудеть?
Доблестная бухгалтерия: …. (неловкая пауза) а что сама не видишь?
Я: - ну отруби вижу, но что то их мало и скоро они плесенью покроются.
Доблестная бухгалтерия: - да невкусные они какие то. А на счет похудения – так что то мы пытаемся, вроде бы даже перестали наедаться на ночь и на нервной почве, но не получается особо, да времени совсем нету.
Я: - а на столе что? Месть Ковалькову за несбыточные мечты?
Доблестная бухгалтерия: …… хихихихихи……. Типа того, а вообще если честно мы так и не поняли почему они, т.е. участники так здорово уже похудели, а мы ну совсем нет.
Я: - ээххххх дамы дамы! Запомните раз и навсегда! Любой телевизионный проект – это в первую очередь шоу! Хорошее оно или плохое, но это ШОУ! И его задача – вызвать у вас интерес и заставить вас его обсуждать! Да, в нем может присутствовать полезная информация, но большая часть ее все равно останется за кулисами. Как говориться - шоу, оно и в Африке шоу!
Согласитесь, насмотревшись программ о ремонте вы все равно никогда не сможете отделать свою квартиру под «евро», ну не сможете вы самостоятельно поменять окна, двери и полы и не сделаете грамотную перепланировку.
Сколько угодно можно смотреть кулинарные программы, но приготовить самостоятельно «мраморное мясо с трюфелями» вы тоже не сможете, так как не знаете где взять такое мясо, трюфеля и Марло Савиньон 1952 года.
Можно неотрывно смотреть реалити-шоу про хирургов, но вы никогда не сможете самостоятельно сделать операцию (форс-мажорные ситуации не в счет).
То же касается и похудения. Сколько не смотри «семейный размер» - худее не станешь! Да, нам постоянно твердят в любой передачи: «Присоединяйтесь! Будет весело и интересно!». Я согласна, действительно иногда бывает познавательно, необычно и даже полезно. Но если я присоединюсь к «семейному размеру» моя фигура лучше не станет. Даже если я буду по 2 раза пересматривать каждый выпуск и разово соблюдать какие-то рекомендации - толку не будет! За кадром с каждым из участников работают квалифицированные врачи клиники Коррекции веса, а со мной, ну кто будет работать со мной?

В последнее время мне все чаще попадается информация о современной методике похудения под названием «гемокод». Ее рекомендуют всем подряд - и здоровым, и тем, кто страдает от аллергии, гастрита, гепатита, сахарного диабета и т.д.

В основе метода гемокода лежит лабораторный анализ крови, которую тестируют на «пищевую непереносимость». По мнению разработчиков гемокода, именно эта пищевая непереносимость и является причиной многих бед – от ожирения до тусклых волос и бледно-серого лица. По мысли гемокодчиков, если выявить нежелательные для организма продукты и исключить их из питания, вес придет в норму.

Тест на гемокод проводится следующим образом: в образец крови помещается экстракт какого-либо продукта питания (всего рассматривается около 130 образцов, в этот список включены самые популярные продукты с нашего стола), специальный чувствительный прибор анализирует, как клетки крови реагируют на введенный экстракт (в случае гемокода оценивается свечение клетки). На основе полученных данных составляются два списка продуктов: красный (запрещенные) и зеленый (допустимые). Продукты из красного списка должны быть полностью исключены из вашего рациона, а продукты из зеленого можно есть в любое время суток и в любом количестве.

Методика длится около 6 недель, за это время организм должен перестроиться, уходит лишний вес и связанные с ним проблемы со здоровьем. Так утверждают разработчики гемокода.

Во всем этом меня смущает несколько моментов. Во-первых, существует 3 вида непереносимости продуктов:

врожденная - она присутствует в течение всей жизни, причины ее появления до сих пор не выяснены;

аллергия на еду, при которой в организме вырабатываются антитела с гиперчувствительностью к определенным белковым компонентам продукта;

врожденная недостаточность ферментов, которая вызывает неполноценное переваривание пищи. Эти ферменты можно восполнить, например, йогуртами, которые их содержат, или лекарственными средствами.

Что вкладывают гемокодчики в понятие "непереносимость продуктов"? Лично мне непонятно.

Во-вторых, экстракты продуктов могут быть пригодны для лабораторных анализов лишь в том случае, если сделаны на основе единого растворителя. Но все продукты разные и для молока, например, необходим водный растворитель, а для масла, скорее всего, понадобится органический. Поэтому получить экстракт разных продуктов в одной фазе растворителя – задача для химиков практически невозможная.

В–третьих, оценивая свечение клеток крови, прибор может уловить изменения лишь в диапазоне "больше-меньше". Исходя из этого, определить хорошо или плохо клетке от экстракта, например, картофеля, невозможно.

И наконец, если это действительно научное открытие и ученые все-таки смогли выявить гемокод, почему же по этой теме нет ни одной публикации в специализированных научных журналах ни за рубежом, ни в России? Почему ни на одной научной конференции по проблемам питания не было никаких сообщений о гемокоде?

Все вышесказанное наводит меня на одну простую мысль - авторство гемокода принадлежит психологам. Чтобы их методика действительно работала и приносила доход, они используют проверенные методы. К спискам хороших и плохих продуктов прилагается несколько действенных рекомендаций: не «перебирать» больше 1600-1800 килокалорий в день (стандартная дневная норма для женщин), отказаться от быстрых углеводов (мучные изделия, картофель, сахар и т.д.) и вести активный образ жизни. Шесть недель, а лучше семь, такой диеты, спорт и приличная сумма, заплаченная за анализ - это почти стопроцентная гарантия, что вы похудеете. Вот и весь секрет гемокода.

Как «вечнохудеющий» человек, находящийся в постоянных поисках метода похудеть из разряда - чтобы не было мучительно голодно – я просто не могла пройти мимо приглашения посетить день открытых дверей клиники «Доктор Борменталь». Название развеселило, особенно если учесть тот факт, что вышеозначенный персонаж к диетологии и похудению отношения не имел вовсе. Но не будем цепляться к словам. Назвались, так назвались.

В назначенный день и час я прибыла по указанному адресу. Расположена клиника в самом центре Москвы, неподалеку от метро "Арбатская". Здорово! Но только на первый взгляд. Приехав в клинику на машине я не знала где ее оставить. У «Борменталя» нет собственной парковки и это огромный минус - пришлось полчаса кружить по переулкам в поисках пары пустых метров. До клиники шла пешком минут 10 и все время думала: Интересно знать, неужели все клиенты таким образом добираются в клинику? Ладно, мы простые смертные, можем и забыть про гордость и ездить сюда на метро. Ну а как же ВИП-клиенты: звезды и политики? Неужели тоже пешком добираются? Или для них оборудована секретная вертолетная площадка? Непонятно!

Клиника расположена в полуподвальном помещении. Все чистенько, аккуратненько. Но странно - на стенах нет ни одного сертификата, диплома, лицензии, нет даже банальных фотографий из разряда «Как мы помогли похудеть звездам» и «Наши лучшие достижения». Получается или клиника «Доктор Борменталь» скромничает, или им просто нечем гордиться.

Туда-сюда снуют стройные девицы, лет 18-20. Кто они? Консультанты, секретари, а может быть это были врачи-диетологи? Я понимаю, на клиентов-мужчин такое обилие красоток обязательно произведет должное впечатление. Но на меня, как, наверное, на любую другую даму средних лет с не самой идеальной фигурой, они действовали как красная тряпка на быка. Эдакий видоизмененный плакат, на котором крупными буквами написано «Ты толстая корова и тебе не место среди нас». А может быть я плохо думаю про клинику «Доктор Борменталь»? Вдруг это было началом их методики? Тот самый психотренинг, который должен был вызвать отвращение к себе толстой и таким образом активизировать мое желание «за любые деньги похудеть прямо здесь и сейчас»?

Желающих узнать о новой методике набралось человек 12. Нас усадили в один из классов и начали весьма грамотно обрабатывать. Рассказали о том, почему необходимо худеть, каковы преимущества их методики, как она работает и почему они лучше, чем другие.

Но обо все по порядку. Методика клиники «Доктор Борменталь» основывается на психотренинге. С его помощью у вас должны активизироваться внутренние ресурсы, изменится отношение к еде, также вы научитесь насыщаться малым количеством пищи. Но самое главное - сила мысли приведет к сокращению желудка. Ооо, где-то это уже было. Как сейчас помню, Кашпировский серьезно смотрит с экрана телевизора и таким образом лечит всю страну от всех болезней, а Чумак силой взгляда и мысли заряжает банки с водой и кремы. Признаюсь честно, меня так и подмывало спросить – а ваши супердоктора смогут научить меня мыслить так, чтобы грудь увеличилась до 5 размера, навсегда исчез целлюлит и рассосались рубцы? Уж если зомбироваться, то по полной программе.

Кроме психотренинга в методике присутствует корректировка питания. Она заключается в необходимости каждый день вести пищевой дневник, записывать в него - когда, сколько и что ты съел, ну и конечно не перебирать свою норму калорий (так вот, оказывается то, за счет чего я должна похудеть!!!!). Так и быть, я обзаведусь суперточными электронными весами и калькулятором. Перед тем как покушать, буду взвешивать каждую помидорку и ложку риса и высчитывать их калорийность. А как быть мужчинам? Я с трудом представляю картину, как пришедший с работы мужик, усталый и голодный, сядет перед тарелкой с котлетами и начнет их поочередно взвешивать и высчитывать на калькуляторе количество калорий. Да он озвереет после двух таких подсчетов! А как быть и мне и мужчине, если мы пойдем в ресторан? Взвешивать порции на глазах изумленных официантов и посетителей?

Но самое главное, оказывается, я могу кушать все что угодно (но в пределах своей нормы калорий). Хочу пирожные ем, хочу халву! Могу питаться исключительно фаст-фудом, салом, чипсами и сладкой газировкой или закупить себе пару мешков моркови и грызть ее все дни напролет. Красотаааа! Но здоровья от этого не прибавится, поэтому как-то странно слушать такие речи из уст врачей. Ах да, я забыла, они же не врачи.

После лекции нам предложили пройти обследование методом импедансометрии (кому интересно - интернет в помощь). Здорово, подумала я и рванула самая первая. Меня снова ждало разочарование. Аппаратное обследование мне делали только по нижней части тела, хотя для правильной диагностики необходимо проверить все «от ушей до хвоста». Наверное, эскулапы из Борменталя уверены, что в верхней части тела жир не накапливается?

Насчитали во мне около 16 лишних килограммов. Это мне польстило и я согласилась. Сказали, что их методика поможет избавиться от лишнего веса без особых усилий и голодовок. Я для приличия немного подумала, а после с радостью согласилась и попросила рассказать обо всех тонкостях процесса. Итак, моя программа похудения, как впрочем, и всех остальных, будет состоять из следующего:
1.Медицинское обследование. Его нужно пройти в определенной клинике (это прописано в договоре), адресок вам подскажут. Если вы принесете анализы, результаты УЗИ и кардиограммы, сделанные в другой клинике, их не примут. Получается клиника «Доктор Борменталь» оказывает услуги по привлечению клиентов в клинику своих партнеров?
2.6 занятий по психотренингу. Занятия групповые, но с элементами личностного общения. (наверное со мной будут здороваться по имени), каждое длится по 5 часов. Про свое отношение к этому зомбированию я уже писала.
3.2 встречи с врачом-координатором (ого, тут, оказывается, есть люди с медицинским образованием, а я думала только консультанты да психологи).
Стоит моя программа 30 тысяч рублей, но это не предел. «Для улучшения эффекта» мне предложили пройти курс косметологических процедур, посетить массажиста и сделать обертывания. Каждая услуга еще плюс пара тысяч и так до бесконечности, вот уж действительно - красота страшная сила!


Но больше всего меня потряс договор, который обязательно надо подписать. Меня смутило многое:
В договоре не прописана цена, которую необходимо будет заплатить. Значит, она может быть вовсе не 30 000, как мне объявили изначально.
В договоре прописано, что клиника не несет ответственности за результат Услуги, которую она оказывает. Значит я могу просто так потратить свои кровные 30 000 и при этом не похудеть.
Клиника использует данные о моем здоровье, которые я предоставила, но не проверяет их. А если у меня есть эндокринные или онкологические заболевания, я о них еще ничего не знаю и лечение спровоцирует обострение или приступ?
Ограничить физические нагрузки. Это как? С чего я тогда вообще похудею-то? Может мне еще с работы уволиться, дабы не ходить, не думать, не носить сумочку – это ведь тоже физические нагрузки.
Ввести в рацион растительное масло в количестве 1 (одной) столовой ложки каждый день. Стоп! А если у меня желчнокаменная болезнь? В списке противопоказаний клинки она не значится. Но если я с таким диагнозом каждый день буду кушать растительное масло, оно может спровоцировать желчные колики. И здесь уже вся надежда на врачей скорой помощи и на высшие силы.


Я уверена, если этот договор изучит юрист, он найдет еще немало спорных моментов. Но нужен ли юрист? По-моему с клиникой «Доктор Борменталь» и так все понятно. Их методика не имеет никакого отношения к медицине, у них нет даже врачей (по крайней мере, я ни одного не встретила). У них больше сотни филиалов по всей стране, но комментарии, которые встречаются в интернете, носят в основном негативный характер. Лично у меня сложилось мнение, что это какая-то полусекта образца 90х годов «несите ваши денежки, а завтра приходите за дивидендами». Только в нашем случае - несите ваши денежки и медитируйте! Чем сильнее будите мыслить (подстегивая себя образом уплаченных 30 000 рублей) тем быстрее похудеете.

Значит так, я решила что здесь будут выкладываться только реально существующие и проверенные факты!
я против спама, я за правдивость во всем!

не нравиться - так и скажи. не надо юлить и уходить от ответа!
не можешь - так и скажи, а не обещай с три короба!
не уверен - не обгоняй!

я готова выслушать вашу точку зрения! только уж умейте ее обосновать и привести грамотные доводы!

Не люблю тупые ножи и Когда мне ВРУТ!
Я за правду!!! а у кого Правда, тот и сильнее!