Ингредиенты:

• 260 г листьев салата


• 3 помидора


• 2 огурца


• 1 луковица


• 0,5 пуч. кинзы


• 1 пуч. петрушки


• 4 ст. л. йогурта


• 2 зуб. чеснока


• 1 ст. л. горчицы


• 80 г твердого сыра


• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Помойте листья салата, зелень и овощи.


2. Порвите салат руками. Нарежьте огурцы, помидоры и лук. Порубите зелень. Мелко натрите твердый сыр.


3. Смешайте сыр с йогуртом, горчицей и пропущенным через пресс чесноком.


4. Соедините все продукты в одной глубокой салатнице. Добавьте в овощной салат с йогуртом соль и черный молотый перец по вкусу.

---

Салат с курицей и соевым соусом

Ингредиенты

• 1 помидор


• 1 огурец


• 200 г куриной грудки


• 1 ст. л. соевого соуса


• 100 г листьев салата


• 1 зуб. чеснока


• Оливковое масло по вкусу


• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Чтобы приготовить легкий диетический салат на ужин, нарежьте мясо небольшими кусочками. Замаринуйте его в соевом соусе и чесноке на 20 минут. Затем обжарьте в масле до золотистой корочки.


2. Помойте листья салата, порвите их руками. Пересыпьте в глубокую миску.


3. Нарежьте огурец и помидор и пересыпьте в емкость к салату.


4. Заправьте всё маслом, солью и перцем.

---

Салат с консервированным тунцом

Ингредиенты

• 2 огурца


• 4 помидора


• 250 г консервированной фасоли


• 200 г консервированного тунца


• 1 синяя луковица


• 2 ст. л. лимонного сока


• 1 ст. л. оливкового масла


• Соль, перец, итальянские травы по вкусу

Приготовление

1. Помойте овощи. Нарежьте огурцы и помидоры небольшими кусочками.


2. Слейте жидкость с консервированной фасоли. Перенесите ее в глубокую салатницу. Сверху выложите огурцы и помидоры для овощного салата с тунцом. Филе тунца поломайте обычной вилкой и перенесите в салатницу.


3. Украсьте всё кольцами синего лука.


4. Заправьте салат маслом, соком лимона, солью и специями.

---

Салат с куриной грудкой и маслинами

Ингредиенты

• 2 яблока


• 3–4 огурца


• 1 куриная грудка


• 5–8 маслин


• 3 ст. л. нежирного йогурта


• Соль, черный перец по вкусу

Приготовление

1. Для легкого диетического салата натрите яблоки или нарежьте их небольшими кусочками. Также нарежьте огурцы.


2. Отварите куриную грудку. Произвольно нарежьте мясо.


3. Разрежьте маслины надвое.


4. Смешайте все продукты. Заправьте йогуртом, солью и молотым перцем.

---

Фитнес-салат с куриной грудкой



Ингредиенты

• 300 г куриной грудки


• 1 огурец


• 1 помидор


• 1 болгарский перец


• 2–3 ст. л. консервированной кукурузы


• 1 ст. л. йогурта


• 0,5 пуч. укропа


• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте огурцы соломкой. Также некрупно нарежьте помидор и перец.


2. Отварите филе, порвите на волокна или нарежьте.


3. Смешайте все ингредиенты. Заправьте диетический салат с куриной грудкой йогуртом, перцем и солью.

---

Салат с яблоком и капустой

Ингредиенты

• 1 яблоко


• 0,5 вилка капусты


• 100 г консервированной кукурузы


• 1 морковь


• 1 ст. л. лимонного сока


• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Очистите яблоко, вырежьте сердцевину и натрите или нарежьте.


2. Нашинкуйте капусту. Нарежьте морковь. Смешайте с консервированной кукурузой и яблоком.


3. Заправьте вкусный легкий салат на ужин перцем, солью и соком лимона.

---

Салат с кальмарами

Ингредиенты

• 1 кг кальмаров


• 6 яиц


• 200 г консервированных ананасов


• 150 г консервированной кукурузы


• 0,5 лимона

Приготовление

1. Отдельно отварите кальмары и яйца. И первый, и второй продукт стоит очистить и нарезать соломкой.


2. Нарежьте консервированные ананасы небольшими кусочками.


3. Смешайте все продукты в глубокой емкости и заправьте лимонным соком.

---

Салат с кальмарами и сыром

Ингредиенты

• 300 г кальмаров


• 2 помидора


• 200 г твердого сыра


• 1 зуб. чеснока


• Йогурт по вкусу

Приготовление

1. Отварите кальмары, очистите, нарежьте соломкой.


2. Соломкой также нарежьте помидоры. Пропустите чеснок через пресс. Крупно натрите сыр.


3. Смешайте всё и заправьте йогуртом.

---

Салат с семгой

Ингредиенты

• 150 г листьев салата


• 1 помидор


• 1 огурец


• 250 г филе семги


• 20 г дижонской горчицы


• 20 г мёда


• 20 г соевого соуса


• Оливковое масло по вкусу


• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Порвите листья салата, нарежьте огурец и помидор. Смешайте в глубокой миске.


2. Смешайте соевый соус, горчицу и мёд. Если надо, добавьте в смесь соль.


3. Нарежьте филе семги кусочками. Обжарьте в небольшом количестве оливкового масла. Перенесите кусочки рыбы в емкость с помидорами и огурцами.


4. Заправьте всё медово-горчичным соусом. Добавьте перец.

Обязательно приготовьте хотя бы один из вариантов — и вы больше не будете жарить картофель и готовить майонезные закуски.

---

Блинчики из овсянки. Идеальны для фигуры



Еще 1 рецепт в вашу копилочку: В одном блинчике содержится 50 ккал + большое количество белка и сложных углеводов.



500 г. овсянки,

500 г. обезжиренного творога (идеально 5%),

4 яичных белка,

0.5 чайной ложки разрыхлителя,

1 ч. ложку ванильного сахара.

Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.



1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь.


2. Испеките примерно 6 блинчиков.


Приятного аппетита!

---

Куриная грудка в овсянке. Очень вкусно и полезно



На 100 грамм продукта:



Ккал: 107,1


Ингредиенты


— куриная грудка 400 гр;


— кефир 1% 200мл;


— овсянка мелкая, но требующая долгой варки 50гр;


— паприка, опционально;


— смесь из сухих трав;


— соль и специи по вкусу.


Приготовление



1. Филе промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.


2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.


3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.


4. Обваливаем грудки в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противне или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов.

источник