Записи Друзья Комментарии
ПАНИ ВАЛЕНТИНА
Аватар ПАНИ_ВАЛЕНТИНА

 -Метки

а личное-гости а это-я и моё житьё азбука кулинара и специи ах-шоколад бабушка - я бабушка+звезда+лён бабушкам надо знать бабушкамрак веныварикозпеченьпочки генер. цвет букврадикал т.д генер.таблиццветов и цвет букв т.д домовые ж.зарамерангиран ж.зарубежныхприрода жив.авто-транспорт жив.белоруссии жив.белоруссии2 жив.белоруссии2парные жив.гиперреализм жив.гиперреализм1 жив.гиперреализм2 жив.гиперреализм3 жив.зимние пейзажи жив.толстушкиюмор жив.толстушкиюмор1 жив.украина1 жив.украина2 жив.украина3 жив.украинапарные живоп. зарублатлит и т.д живоп. зарублатлит и т.д1 живоп. зарублатлит и т.д2 живоп.зарублатлит-парные живоп.зарубхуд-парные живоп.зарубхуд-парные1 живопись живопись акварель живопись акварельпастель1 живопись д1 живопись д3 живопись д4 живопись д5парные1 живопись д5разных худ живопись д6разных худ живопись дети живопись дома1верандыокна живопись дома2верандыокна живопись дома3верандыокна живопись маринист1 живопись маринист2 живопись мифология живопись о морерыбы2 живопись о пище живопись пенза живопись пензарязаньи другие живопись пензарязаньи другие1 живопись поволжъе1 живопись поволжъе1парные живопись поволжъе2 живопись поволжъе3 живопись поволжъедон-клуг-к живопись поволжъедон-клуг-к1 живопись-1 живопись-1парные живопись-2москва живопись-2парные живопись-2чехиямосква живопись-3 живопись-3+г.питер живопись-3+г.россии живопись-3парныемосква живопись-3питер живопись-3питерпарные живопись-3питерпарные1 живопись-4 живопись-4+г.россии живопись-4+г.россии1 живопись-4+г.россиипарные живопись-4парныемосква живопись-6 живопись-7времена года живопись-8времена года живопись-8деревня живопись-9вр.годапейзаж живопись-9вр.годапейзажи живопись-9зимавремена года живопись-виностеклофрукты3 живопись-виностеклофрукты4 живопись-виностеклохрустальпарные живопись-виностеклохрустальф-ты5 живопись-город живопись-город 1 живопись-город 2 живопись-город 3 живопись-звери живопись-илл-ции+пин ап живопись-илл-ции+пин ап1 живопись-илл-ции-1 живопись-илл-ции-2 живопись-илл-ции-3 живопись-илл-ции-4 живопись-илл-цииновый год живопись-илл-цииновый год1 живопись-илл-цииновый год2 живопись-илл-цииновый год3 живопись-илл-цииновый год4par живопись-иллюстрации+пин ап живопись-необ1цифра живопись-необ1цифра1 живопись-необ2 живопись-необ3муз живопись-необ3муз1 живопись-необ3семья живопись-необ4храм живопись-необ5-храм живопись-необ5фантазии живопись-необ6фантазии живопись-цветы живопись-цветы-4 живопись-цветы-5разн.худ живописьдетилюди живописьдождьтройки живописьдождьтройки1 живописьзвери-собаки2 живописьзвери-собаки3 живописьзверисобаки1 живописькошки-1 живописькошки-2 живописьлошади живописьлюди 1 живописьлюди1в шляпке живописьлюди2москва живописьлюдидети живописьптицы живсоц-реализм живсоц-реализм2 информации информации о пище какао-шоколад каши кофе мёдпрополис молитвы моя живопись пирогипирожки плекар.растения1 сердцекровь случаи из жизни 1 сольсодауксус-т.д фруктыовощи-рецепты чай-соки экскурсии и чехия

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Рубрики

 -Цитатник

В гости молча не заходят! Будьте вежливы.... это ведь так ПРОСТО! - (4)

В гости молча не заходят! Будьте вежливы.... это ведь так ПРОСТО! https://forumsmile.net/u/...

Добро пожаловать, дорогой-новый друг!! Для знакомства. - (6)

Добро пожаловать, дорогой-новый друг!! Для знакомства. МОЙ ДНЕВНИК -ТЕРРИТОРИЯ БЕЗ ПОЛИТИКИ! По...

НЕИЗВЕСТНЫЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ - (0)

НЕИЗВЕСТНЫЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Практически каждый взрослый петербуржец сможет без труда ответить на...

Художник Зайцев Александр Викторович (Россия, Воронеж, 1967) - (0)

Художник Зайцев Александр Викторович (Россия, Воронеж, 1967). И преклоняюсь Родине святой!... Зайце...

Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов. - (18)

Из серии "Всегда под рукой" ...

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ПАНИ_ВАЛЕНТИНА

 -Интересы

дата начала дневника - 09-10-2011

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 59161


Котлетки под шубкой...

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:00 + в цитатник
Котлетки под шубкой...
article716 (1) (575x320, 172Kb)

Ингредиенты:

Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Приготовление:

Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.
(Но,как мне кажется масла надо поменьше,а то сильно масляные...)
d8231feb7229cb___600x450 (600x450, 240Kb)

Серия сообщений "мясо,холодец-т.д,":
Часть 1 - Мешочки с сюрпризом.Ешьте мясо и молодейте.+Рекомендую всем это мясное блюдо на праздничный стол!
Часть 2 - ТРИ старинных рецепта (МЯСО С КАПУСТОЙ,ГОВЯДИНА С МОЛОДЫМИ ОВОЩАМИ,ХИНКАЛИ)
...
Часть 29 - СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ-интересный рецептик.
Часть 30 - Огурчики в "Шубке"...
Часть 31 - Котлетки под шубкой...
Часть 32 - Печень "Красавица Востока"
Часть 33 - Она просто выложила спагетти в форму для кексов. В результате получилось супер красивое блюдо!
...
Часть 42 - Как устранить из мяса гормоны и следы антибиотиков
Часть 43 - Интересные факты про пельмени
Часть 44 - Котлеты домашние+Котлеты "Цыганские"+Мясной рулет с рисом и яйцом

Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Орли44   обратиться по имени Суббота, 24 Января 2015 г. 20:10 (ссылка)
Прекрасная котлета доя молодого здорового организма
но не для нас....
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Заголовок

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:15ссылка
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА
В том-то и дело,а так хочется....
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Орли44   обратиться по имени Суббота, 24 Января 2015 г. 20:28 (ссылка)
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА,
Поэтому я и удивилась...
Уже надо переходить на рецепты,которые наша печень будет не отвергать ,а благодарить.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Заголовок

Суббота, 24 Января 2015 г. 21:24ссылка
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА
Просто надо продумать,как их сделать диетическими:v духовке,фарш из индейки(то что надо)без добавления сл.масла(его там много),сыр можно...помидоры тоже можно оставить и надо попробовать...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Орли44   обратиться по имени Суббота, 24 Января 2015 г. 21:27 (ссылка)
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА,
От сливочного масла для удобрения надо сразу отказаться...Мясо и сыр вместе для печени=отрава.
Мясо только в гармонии с овощами...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Заголовок

Суббота, 24 Января 2015 г. 22:09ссылка
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА
но вед хочется...я уже лет 30 как после операции,мне можно,но осторожно.Мне когда прошёл год и я была у профессора Рысс в Питере и он сказал можно из диеты выходит,но понемногу.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Орли44   обратиться по имени Суббота, 24 Января 2015 г. 22:15 (ссылка)
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА,
Выходи.Вольному воля...
Мы говорим не о диете,а о правильном питании в нашем возрасте.Но ты ведь рецепты даешь для всех.
Может быть и не нужно было мне вставлять свои пять
копеек...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Заголовок

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 11:12ссылка
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА
Не стараюсь брат себе то,что мне интересно,а таких котлет я никогда не делала,поэтому заинтересовалась.Спасибо,Светочка!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Орли44   обратиться по имени Воскресенье, 25 Января 2015 г. 11:56 (ссылка)
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА,
Раньше в молодости и говорила ,что мой желудок
может переварить всё...Но прошли годы и я убедилась на 150% что тело изнашивается и желудок тоже...
Его надо жалеть,он не мусорный контейнер,и всё подряд туда бросать не стоит.Чем проще пища тем она полезнее.А все эти выкрутасы для молодых.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Заголовок

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 15:16ссылка
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА
Да в наши годы надо жалеть себя,но живу с молодёжью и им порой делаю что-нибудь,что самой нельзя,а они кушают...
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Орли44   обратиться по имени Воскресенье, 25 Января 2015 г. 21:13 (ссылка)
ПАНИ_ВАЛЕНТИНА,
С тобой полностью согласна.
Мы не живём на острове,а с молодёжью...
А им всё можно .Вкусненькое...
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила-Крым   обратиться по имени Вторник, 27 Января 2015 г. 15:02 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте