Вкусная и здоровая пища...Это очень вкусная закуска, хорошо сочетается с ржаным хлебом.

Подходит для постного и вегетарианского стола. В этом рецепте Лариса Рубальская советует использовать именно томатную пасту. Томат - паста свяжет все продукты в единую массу.

Его при желании можно готовить каждый день

Репчатый лук – 2 шт.
свекла – 1 шт.
Томатная паста (или кетчуп) – по вкусу.
Сахар – по вкусу.


Шаг 1
Отварить свёклу и натереть на тёрке.

Шаг 2
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде на растительном масле.

Шаг 3
Смешать свёклу с жареным луком, добавить томатную пасту.

Шаг 4
Даже если свёкла сладкая, добавить немного сахара. Охладить.

---

Мне тридцать лет, а я не замужем.
Как говорят, не первой свежести.
А в сердце чувств такие залежи,
Такой запас любви и нежности!
Моим богатством нерастраченным
Так поделиться с кем-то хочется.
«Да на тебе венец безбрачия»,
— Сказала мне соседка-склочница.
Молчала б лучше, грымза старая,
Да помогла б мне с этим справиться.
Все говорят, я девка статная,
И не дурна, хоть не красавица.
Как вкусно я варю варение,
Как жарю кур с румяной корочкой!
И кто б мне сделал предложение,
Не пожалел бы ну нисколечко!
Тут заходил один подвыпивший.
Жену с детьми отправил к матери.
Час посидел, мне душу выливши,
Потом ушёл. Дорога скатертью.
А скоро праздники подкатятся.
Пойду к подружкам на девичник я.
Вчера себе купила платьице.
Не дорогое, но приличное.
Надену лаковые лодочки,
Войду в метро, как манекенщица.
Потом с девчонками, под водочку,
Нам, может, счастье померещится.
На платье ворот в белых кружевах,
И в нем такая я красавица!
Подружки обе, хоть замужние,
Но, в общем, тоже несчастливые.
Мужья их в доме гости редкие.
Один – моряк. Все где-то плавает.
Другой встречается с соседкою.
Но дети есть, а это – главное.

Лариса Рубальская.


.aif.ru