-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина-Ива

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 353

Комментарии (0)

Эластичные тонкие блинчики с добавлением крахмала

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Этот рецепт блинчиков идеален для дальнейшего фарширования. Тонкие, эластичные и очень легко пекутся.






Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    жутко аппетитные КОТЛЕТКИ из красной рыбы (из белой тоже вкусно)

    Пятница, 25 Мая 2012 г. 08:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Такие котлетки из любой красной рыбы получаются очень мягкими, нежными и, конечно же, вкусными.

    Этот рецепт готова рекомендовать и рекомендовать, потому что он очень простой, очень быстрый, очень яркий и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
    Вам понравится, спорим?
    Угощайтесь...
    rybkot-14 копия (700x525, 267Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Творожные печенья "Поцелуйчики"

    Четверг, 10 Мая 2012 г. 09:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    8xxO0rfRrOc (604x494, 72Kb)

     

    Творожные печенья "Поцелуйчики"
     
    Ингредиенты:
     
    200 гр. размягченного маргарина
    250 гр. мягкого творога
                       
    Читать далее...
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни

    Четверг, 10 Мая 2012 г. 07:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения КИСА-ЛАРИСА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни.
    Слова автора Кутовой Ирины:
    Пирог отличный.
    Насквозь пропитанный вишнёвым соком. При еде возникает опасение, что сок вот-вот начнёт капать. Но нет - весь сок крепко держится в пироге, не создавая впечатления размокшего теста.
    Один слой вишен создаёт интересное ароматное покрытие, а второй слой притапливается в тесто, придавая коржу неоднородность.
    Из замороженных вишен пирог получается более сочным, чем из свежих.
    пирог (400x267, 27Kb)

    СОСТАВ
    ТЕСТО
    - 50г сливочного масла,
    - 2 яйца,
    - 1/3 стакана сахара,
    - 2 ст ложки какао,
    - 0,5 стакана муки,
    - ванилин,
    - 1,5 ч ложки разрыхлителя,
    - при возможности - 1 ст ложка коньяка
    НАЧИНКА
    - 20г сливочного масла,
    - 1/4 стакана сахара,
    - 500г вишни без косточек
    81767792_more (64x18, 0Kb)
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Торт "Безе с фундуком" (Hazelnut Meringue Cake)

    Вторник, 08 Мая 2012 г. 12:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения Фрау_Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




    Вот что о нем пишет сама Мишель: "Само безе по вкусу будет напоминать "Киевский" торт, но в сочетании со сливочным кремом будет нежнее и легче, а шоколадная прослойка не даст безе размягчиться и будет приятно похрустывать на зубах ."

    Рецепт
    Рубрики:  хочу приготовить
    хорошее настроение

    Метки:  
    Комментарии (0)

    холодный фарфор

    Дневник

    Среда, 02 Мая 2012 г. 09:26 + в цитатник
    Три рецепта холодного фарфора
    Холодный фарфор – это похожая на глину масса, которая высыхает на открытом воздухе. Такая масса просто идеальна для лепки цветов и различных фигурок. Холодный фарфор можно приобрести в магазине или сделать в домашних условиях. Для этого просто нужно хорошо изучить холодный фарфор мастер-класс.

    У массы холодного фарфора поверхность даже более гладкая, чем у дрожжевого теста или полимерной глины. Если вы будете делать цветы, лепестки у вас получатся тонкими и нежными. А фигурки можно делать, используя формы из пенопласта в качестве основы.

    Существует множество рецептов холодного фарфора, но основной заключается в использовании кукурузного крахмала, клея, растительного масла и консервантов. Масса подсушивается в духовке или микроволновой печи в течение небольшого отрезка времени, а затем вымешивается, пока не станет гладкой.






    Ниже вы найдете самые лучшие и простые стартовые рецепты холодного фарфора. Конечно, в Интернете вы можете найти еще массу подобных рецептов, но будьте осторожны. В некоторых указываются ингредиенты, которые, скажем так, не очень «удобны для пользователя». К тому же, не все минеральные масла, крахмалы, клеи и т.п. работают одинаково. По этой причине, вам нужно будет поэкспериментировать с разными продуктами.




    Это нужно знать:

    Холодный фарфор, когда застынет, станет полупрозрачным, если вы не добавите белый краситель в массу при вымешивании. К примеру, таким красителем для холодного фарфора могут быть пищевой краситель, белая темпера или что-то подобное.

    Храните массу в герметично закрытом пакете (посудине) или тщательно замотанной в целлофан. Держите в сухом, хорошо освещенном месте при комнатной температуре. Не оставляйте массу в темном ящике надолго, иначе она может заплесневеть. В холодильнике хранить не рекомендуется, но вы можете заморозить массу для холодного фарфора.

    Используйте густой увлажняющий крем, чтобы предохранить массу от прилипания к рукам, рабочей поверхности или формам. Для этих целей идеально подходят кремы типы Pond’s или Nivea.

    Окрашенная красителем масса высыхает быстрее, чем неокрашенная.




    Рецепты холодного фарфора

    Базовый рецепт холодного фарфора №1 для микроволновой печи

    2 чашки* кукурузного крахмала
    2 чашки* клея ПВА или клея для дерева (обязательно белого цвета)
    1 ст.л. лимонного сока (он действует как консервант) или 1 ч.л. лимонной кислоты
    2 ст.л. детского масла (вы также можете использовать любое минеральное, растительное или вазелиновое масло)
    1 ст.л. белой жидкой темперы
    1 ст.л. увлажняющего крема, нежирного, без ланолина или силикона (Nivea или Ponds)
    стеклянная чаша (подходящая для использования в микроволновой печи)

    * чашка – 200гр, но это не значит, что вам потребуется 200гр кукурузного крахмала, например, это значит, что вам потребуется такое количество крахмала, которое сможет поместиться в чаше емкостью 200гр.

    Смешайте все ингредиенты в чаше, кроме крема, который будет использоваться для вымешивания. Перемешать массу можно с помощью ручного миксера, который удалит любые комочки и сделает массу однородной. Если вы будете вымешивать вручную, постарайтесь очень хорошо вымешать, чтобы масса стала гладкой.

    Поставьте чашу с массой в микроволновую печь и готовьте в течение 3 минут на максимальной мощности. Открывайте дверцу каждую минуту и перемешивайте массу деревянной ложкой. Таким образом, она полностью приготовится.

    В разных микроволновых печах масса может готовиться разное время. Поэтому важно, чтобы вы наблюдали за ней каждую минуту. Если необходимо, можете открывать дверку микроволновой печи каждые 30 секунд на протяжении последней минуты.

    Как только масса будет готова, вытащите ее из микроволновки и начинайте вымешивать, поместив на мраморную поверхность стола или на любую другую гладкую поверхность, смазанную кремом (1 ст.л. – как указано в рецепте). Чем горячее будет масса, когда вы начнете ее вымешивать, тем лучше. Чтобы масса не прилипала к рукам, также смажьте их кремом. Вымешивайте ее минут пять или семь. Секрет в том, что чем дольше вы будете месить массу, тем легче будет позже с ней работать.

    Когда масса хорошо вымешана, скатайте из нее валик, чтобы предотвратить формирование пузырьков воздуха. Поместите массу в хорошо закрывающийся пластиковый пакетик или замотайте ее в полиэтиленовую пленку для пищевых продуктов. Перед тем, как поместить туда массу, пакетик смажьте увлажняющим кремом.

    Базовый рецепт холодного фарфора №2 для приготовления на плите

    2 чашки кукурузного крахмала
    2 чашки клея ПВА
    2 ст.л. глицерина
    2 ст.л. стеариновой кислоты
    1 ст.л. бензойнокислого натрия

    Смешайте все ингредиенты и готовьте массу на маленьком огне, пока она не перестанет прилипать к стенкам кастрюли. Вымешивайте точно также, как это было описано выше в предыдущем рецепте.






    Рецепт холодного фарфора №3, не требующий приготовления

    Данный рецепт холодного фарфора не содержит токсичных ингредиентов. В нем нет химикатов, которые бы могли нанести вред вашему здоровью. Кроме того, готовить эту массу не нужно.

    При вымешивании, если масса будет сильно прилипать к рукам, посыпьте их крахмалом. Чтобы она не прилипала, вы также можете натереть руки, скалку и поверхность стола небольшим количеством сливочного масла или увлажняющего крема.

    1 чашка клея Aleene’s Tacky Glue Original (универсальный клей), купить его можно в интернет-магазине
    1 чашка кукурузного крахмала
    1 ст.л. тюлозы* (то же самое, что и карбоксиметил целлюлоза (СМС), используемая для декорации тортов)..
    1 ст.л. белого жидкого красителя фирмы «Wilton» (его добавляют в массу холодного фарфора, чтобы она не становилась прозрачной, когда высохнет)

    Смешайте все ингредиенты и вымешивайте, пока масса не станет мягкой. Если она будет слишком липнуть, добавьте крахмала.

    Готовить эту массу не нужно. Храните ее в хорошо освещенном месте, плотно упакованной в полиэтиленовую пленку. Не ставьте в холодильник!

    * Тюлозу в России купить практически не возможно, за границей ее можно поискать в аптеках или в специализированных магазинах, где продается все для выпечки. Если вы не боитесь экспериментов, то можно попробовать заменить тюлозу микрокристаллической целлюлозой


    © Права на данную статью принадлежат сайту Журнал Women-on-Line.
    Копирование и публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной, не закрытой от индексации ссылки на сайт http://women-on-line.ru/
    Рубрики:  декоративная лепка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Безумно шоколадный торт!

    Среда, 02 Мая 2012 г. 09:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Огромная благодарность автору: Olli.kisa



    Торт нам очень понравился!!! Теперь один из фаворитов, такой нежный, мягкий и такой безумно ШОКОЛАДНЫЙ!!!


    читать рецепт
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    воздушные и нежные "Криолики" с сыром

    Среда, 02 Мая 2012 г. 09:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    воздушные и нежные "Криолики" с сыром - готовятся быстро и получаются вкусными

     

    Готовится элементарно и очень быстро. Очень рекомендую, как спасательный круг, когда внезапно звонят друзья и говорят, что идут к вам с пивом, но без орешков...
    4914_1000 (700x525, 241Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Ну очень ленивый тортик

    Среда, 02 Мая 2012 г. 09:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шебби_Шик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Этот тортик делается так быстро и так просто - что можно его лопать хоть каждый день.
    И вариантов его может быть столько - только фантазируй.
    У меня сегодня с кофейно - молочным кремом.
    6-1 (563x400, 106Kb)
    рецепт
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Пай с розами из яблок. Обалденный!

    Среда, 02 Мая 2012 г. 09:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Пай действительно очень вкусный. Тесто очень нежное, напоминает хрустящее печенье, а крем с вином добаляет очаровательной пикантности вкуса. Рецепт для меня новый, но прочно обосновался в нашем доме. Попробуйте - не пожалеете!
    читать рецепт
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Булочки «Крем-де-Паризьен» (Бесподобный рецепт!!!)

    Среда, 02 Мая 2012 г. 09:00 + в цитатник
    Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    “ЯБЛОЧНАЯ НЕЖНОСТЬ” пирог-интрига, который меня удивил

    Среда, 02 Мая 2012 г. 08:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Огромная благодарность автору: ambrinna

    Шаря по просторам нета, случайно наткнулась на рецепт этого необычного пирога. Заинтриговал он меня буквально сразу. И я, благо, было всё в наличии, решила быстренько воспроизвести сей незатейливый кулинарный экспромт и...
    Удивлению моему просто не было предела! Попробуйте! Очень рекомендую! Как вкусно! И как просто!!!

    читать рецепт
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    нежный, тающий во рту песочный ЛИМОННЫЙ пиро

    Среда, 02 Мая 2012 г. 08:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     

    Мягкий лимонный пирог с ароматной начинкой и легкой кислинкой. Давайте и мы испечем пирог по этому кулинарному рецепту - самый вкусный на свете пирог из песочного теста.
    f185-pesochnyj-limonnyj-pirog (640x401, 47Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)
    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Вкуснющие мутаки

    Среда, 04 Апреля 2012 г. 11:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вкуснющие Мутаки по простому рецептику. Печём вкуняшки быстро и просто.

    3727531_0027 (650x546, 215Kb)

    Рецепт>>>

    Рубрики:  хочу приготовить

    Метки:  

     Страницы: [1]